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店名 |
閉店
Calme Elan 神楽坂(カルムエラン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | スイーツ、カフェ、チョコレート |
住所 | |
交通手段 |
神楽坂駅から239m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2014年12月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神楽坂にある、今ひそかにブームとなっているカウンターデセールのお店。
休日は何度も予約を断られたので、平日の夜を狙って訪問。
階段を登った2F、全部で8席ほどのカウンター。
程よくオサレな感じ。
平日の夕食時はさすがに空いてました。
デザートのコースは、ドリンクが付いて2100円。
他には、4人以上で事前予約かつ18:00以降に頂ける3600円のコースも。
デザートは、4皿。
メインのデザートは選べます(この日は4種類から)。
ショコラデザートにしました(+300円)。
ドリンクは、種類豊富な紅茶の他にコーヒーや日本茶、中国茶も。
中国茶の東方美人をチョイス。
当日の内容は以下になります。
*本日のショコラとマカロン
マカロンはなくって、代わりにショコラが3種。
オレンジとコーヒー、赤ワインとイチジク、バニラクリーム。
赤ワインとイチジクが良かった。
カカオの香りが高く、やや苦みがある大人味の美味しいショコラ。
個人的にはもっと甘みがある方が好きなのですが、いかにも高級な感じのショコラです。
*メインデセール ショコラデザート
選べる4種のうち、他の3種はトマトや柑橘など夏っぽい感じで今の時期にはどうかなあ?と思い、消去法でこちら。
最初のショコラと被ると思ったのですが、アルコールが効いた濃厚な味わいというのに惹かれて。
がっ、実はこの皿も、いざ出て来たらアルコールというのがグランマニエ(オレンジのリキュール)で、やっぱり柑橘という誤算が(汗)
赤ワインのショコラ、リュバーブの赤ワインコンポート、リンゴ(タタン)、大葉と白ワインのソルベ、グランマニエ(オレンジのリキュール)などをグラスに盛ったデセール。
これも全体的に大人味。
手が込んでいて美味しいものの、甘さと同時に苦みと柑橘の風味が出ていて、少し好みと違いました・・。
*小さな焼き菓子と加賀棒茶 フィナンシェ
温かいフィナンシェ。
小さく砕いたヘーゼルナッツとともに。
フィナンシェは軽い風味で、やはり甘さはやや控えめ。
温かいのは嬉しい。
横に添えられた加賀棒茶(飲み物のお茶)が、渋みが抑え目で香ばしく美味しい。
*グラニテ
ミント・グレープフルーツ・焙じ茶(加賀棒茶)のグラニテ。
これも甘さは控え目で、ミントの香り・グレープフルーツの苦み・お茶の香り(と少しの渋み)といった甘みとは違う要素がどれも強く主張する感じ。
さっぱりとはします。
ということで、全体的に甘さ抑え目の大人味デザート。
甘さの他に苦みや酸味を使って、それらの風味をかなり出してる。
個人的には、もう少ししっかりとした甘さがある方が好みかな。
ただ、こういう大人味を好む方もかなりいらっしゃるかと。
十分に美味しいことは美味しいし、何といってもこの値段でこの内容は相当リーズナブル。
大人味のデザートが好きな人には、すごく良いお店です。
宿題を果たし満足。
ご馳走さまでしたー。