大人味のデセールコース : Calme Elan 神楽坂

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2015/11訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.6
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥2,000~¥2,9991人

大人味のデセールコース

神楽坂にある、今ひそかにブームとなっているカウンターデセールのお店。
休日は何度も予約を断られたので、平日の夜を狙って訪問。
階段を登った2F、全部で8席ほどのカウンター。
程よくオサレな感じ。
平日の夕食時はさすがに空いてました。

デザートのコースは、ドリンクが付いて2100円。
他には、4人以上で事前予約かつ18:00以降に頂ける3600円のコースも。

デザートは、4皿。
メインのデザートは選べます(この日は4種類から)。
ショコラデザートにしました(+300円)。
ドリンクは、種類豊富な紅茶の他にコーヒーや日本茶、中国茶も。
中国茶の東方美人をチョイス。

当日の内容は以下になります。

*本日のショコラとマカロン 

マカロンはなくって、代わりにショコラが3種。
オレンジとコーヒー、赤ワインとイチジク、バニラクリーム。
赤ワインとイチジクが良かった。
カカオの香りが高く、やや苦みがある大人味の美味しいショコラ。
個人的にはもっと甘みがある方が好きなのですが、いかにも高級な感じのショコラです。

*メインデセール  ショコラデザート

選べる4種のうち、他の3種はトマトや柑橘など夏っぽい感じで今の時期にはどうかなあ?と思い、消去法でこちら。
最初のショコラと被ると思ったのですが、アルコールが効いた濃厚な味わいというのに惹かれて。
がっ、実はこの皿も、いざ出て来たらアルコールというのがグランマニエ(オレンジのリキュール)で、やっぱり柑橘という誤算が(汗)

赤ワインのショコラ、リュバーブの赤ワインコンポート、リンゴ(タタン)、大葉と白ワインのソルベ、グランマニエ(オレンジのリキュール)などをグラスに盛ったデセール。
これも全体的に大人味。
手が込んでいて美味しいものの、甘さと同時に苦みと柑橘の風味が出ていて、少し好みと違いました・・。

*小さな焼き菓子と加賀棒茶 フィナンシェ

温かいフィナンシェ。
小さく砕いたヘーゼルナッツとともに。
フィナンシェは軽い風味で、やはり甘さはやや控えめ。
温かいのは嬉しい。
横に添えられた加賀棒茶(飲み物のお茶)が、渋みが抑え目で香ばしく美味しい。

*グラニテ

ミント・グレープフルーツ・焙じ茶(加賀棒茶)のグラニテ。
これも甘さは控え目で、ミントの香り・グレープフルーツの苦み・お茶の香り(と少しの渋み)といった甘みとは違う要素がどれも強く主張する感じ。
さっぱりとはします。

ということで、全体的に甘さ抑え目の大人味デザート。
甘さの他に苦みや酸味を使って、それらの風味をかなり出してる。
個人的には、もう少ししっかりとした甘さがある方が好みかな。
ただ、こういう大人味を好む方もかなりいらっしゃるかと。
十分に美味しいことは美味しいし、何といってもこの値段でこの内容は相当リーズナブル。
大人味のデザートが好きな人には、すごく良いお店です。

宿題を果たし満足。

ご馳走さまでしたー。

  • Calme Elan 神楽坂 - ショコラデザート

    ショコラデザート

  • Calme Elan 神楽坂 - 小さな焼き菓子と加賀棒茶

    小さな焼き菓子と加賀棒茶

  • Calme Elan 神楽坂 - 本日のショコラ

    本日のショコラ

  • Calme Elan 神楽坂 - グラニテ

    グラニテ

  • Calme Elan 神楽坂 -
  • Calme Elan 神楽坂 - 2Fにあります

    2Fにあります

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 Calme Elan 神楽坂(カルムエラン)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2017 選出店

食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店

ジャンル スイーツ、カフェ、チョコレート
住所

東京都新宿区神楽坂6-22 神楽坂ガーデンA棟2F

交通手段

神楽坂駅から239m

営業時間
  • ■営業時間
    [火~金]
    カウンターデセール
    12:00~18:00(LO17:00)
    テイクアウト
    12;00~20:00(売り切れ次第終了)

    [土、日、祝]
    カウンターデセール
    12;00~20:00(LO19:00)
    テイクアウト
    12:00~20:00(売り切れ次第終了)


    ■定休日
    月曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

オープン日

2014年12月6日

初投稿者

早瀬あゆき早瀬あゆき(1048)

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