【演出多彩な魚介料理とワインとのマリアージュ~ @飯田橋】 : 貝殻荘 飯田橋サクラテラス店

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kuishinbou33

kuishinbou33(1140)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・神奈川県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2014/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

【演出多彩な魚介料理とワインとのマリアージュ~ @飯田橋】

いつの間にか、こんな大きなビルが建っちゃって。

JR総武線「飯田橋駅」西口からすぐ。

確かこの場所・・・『東京警察病院』があったような。
以前、頭部のMRIを撮りに行っているので覚えているんですよ。

イルミネーションの電飾もサクラ色?。

このまま真っ直ぐ行って、外のエスカレーターを2階へ上がって。

牡蠣、帆立などの貝類、産地直送の鮮魚、海老、オマールなどなど。
雰囲気が良くて、魚介好き、ワイン好きにはたまらないお店。

10月10日にオープンしたそうです。

『牡蠣ビストロ貝殻荘飯田橋サクラテラス店』

※動画はこちらへ。
↓ ↓
https://youtu.be/vD9CKOTJ4U8

活けの水槽には、オマールエビ。

渡り蟹に浅利。

店内のガラスケースにはセル牡蠣がスタンバイ中~。

置物やワインボトルを至る所に配置。
壁には、魚や海老のイラストが描かれて。

それぞれ違ったタイプのテーブル席があるので、
いろいろなシーンで利用できます。

オシャレで、落ち着いた雰囲気。

店内を見渡しているだけで、楽しくなってきちゃう。

メニューが書いてあるこの紙袋の中には、フォーク、ナイフ、スプーンが入ってて。

さてさて、お楽しみはこれから。

■シモネ・フェーヴル クレマン・ド・ブルゴーニュ 6,370円

※価格表記はすべて税込です。

シャブリ地区唯一のスパークリングワイン。
果実味がしっかりしていて、キレ、のど越しが良くて、
非常に美味しい~スパークリングワイン。

いきなり大きな物が、ドーンっと!!

■貝殻荘の絢爛シーフードプレート 4,298円

的矢の生牡蠣。

ボイルされた、ムール貝、千葉県産蛤。

北海道産の生帆立、鱸。

赤海老、真蛸、塩いくら。

上から、ブラックペッパーとオリーブオイルがかけられて。

ソースは、4種類お好みで。
バジルソース・ワサビレモン・オリーブオイル・セビーチェソース。

自分は、さっぱりとワサビレモンにしました。

このしっかりした泡に合う。

■テーブルチャージ 500円

バケットは、メゾンカイザー。
バターは、「世界最高のバター」と言われている、A.O.Pエシレバター。

このコンビ、最高ーに美味しいんです!
白ワインに合う合う。

■鮪ほほ肉のタルタル 950円

ブラックオリーブ・ケーパー・アーリーレッド(赤玉ネギ)・ジンジャーソースを、
鮪のほほ肉とよ~く混ぜ混ぜして。

三崎港から仕入れている鮪のほほ肉。
脂少なめの赤身だったので、たぶん冷鉢だと思いますが。

ほほ肉の細かい繊維のザクザクとした食感。
香味、さっぱり味。

バケットに乗せて。

先ほどのシーフードプレートの赤海老の頭は、
チューチューしないで、食後に高温の油で揚げていただいて。

海老好きにはたまらない芳ばしさ。

■ルイ・ラトゥール グラン・アルデッシュ・シャルドネ 5,940円

オーク樽で熟成された、エレガントで深みのある味わい。

お冷のグラスに貝殻模様。
オシャレ~。

■マンハッタン牡蠣チャウダーとバケットのココット 950円

野菜と広島産牡蠣の濃厚トマトチャウダー。
メゾンカイザーの角切りバケットとチーズを乗せて焼いて。

また大きな物が、ドーンっと。

■本日の白身魚とほうれん草のアーモンドパートココット 950円

今回の白身魚は鱸。
ふわふわで、アーモンドの香りが。

■ソンジュ・ド・バッカス

ブルゴーニュのピノノワール。

また、大きな見慣れない陶器が登場。

上部の空いた穴からウォッカを入れて。

穴から火がファイアー!!

■蒸し牡蠣のウォッカ フランベ ガスパチョのソースを添えて 4個 1,490円

石巻産の牡蠣フランベして蒸して。
濃厚な牡蠣旨みが口の中いっぱいに広がる~~!!
1個半分はそのままで、残りの半分はガスパチョソースをつけて。

■鮪の白子ソース・ジェノヴェーゼ 842円

湯引きした珍味、鮪の白子をバジルソースと。

■貝殻荘の洋風牡蠣茶漬け 1,382円
 

大きな広島県産の牡蠣。
牡蠣出汁で炒めたバターライスに、牡蠣のスープでサラサラっとリゾット。

■ヴァイングート・フォン・ウィニングリースリングトロッケンQbA 5,292円

ミネラル感たっぷりで和食にも合う、ドイツの辛口リースリング。

■オマールエビの濃厚トマトソースリングイーネ 2,030円

濃厚なオマールエビの旨みがトマトソースに凝縮されて。
リングイネも程良い茹で加減で美味しかった!!

1人占めしたい逸品。

演出多彩な魚介料理とワインとのマリアージュ。
良かったですねぇ。

スマートで、知識豊富なスタッフさんのおかげで、
より美味しく、楽しい~ひとときを過ごすことができました。

暖かくなると、桜の木を見下ろすテラス席も利用できます。
来年の花見の時期には、もうすでに席の予約が入っているそうですよ。

メニューの一部を貼り付けておきますので、ご参考に。


※ブログ記事はこちらへ。
↓ ↓
http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-11959800815.html

  • シモネ・フェーヴル クレマン・ド・ブルゴーニュ

  • 貝殻荘の絢爛シーフードプレート

  • 的矢の生牡蠣。

  • ボイルされた、ムール貝、千葉県産蛤。

  • 北海道産の生帆立、鱸。

  • 赤海老、真蛸、塩いくら。

  • ソースは、4種類お好みで。 バジルソース・ワサビレモン・オリーブオイル・セビーチェソース。

  • シモネ・フェーヴル クレマン・ド・ブルゴーニュ

  • バケットは、メゾンカイザー。 バターは、「世界最高のバター」と言われている、A.O.Pエシレバター。

  • 鮪ほほ肉のタルタル 

  • ブラックオリーブ・ケーパー・アーリーレッド(赤玉ネギ)・ジンジャーソースを、 鮪のほほ肉とよ~く混ぜ混ぜして。

  • ブラックオリーブ・ケーパー・アーリーレッド(赤玉ネギ)・ジンジャーソースを、 鮪のほほ肉とよ~く混ぜ混ぜして。

  • 鮪ほほ肉のタルタルをバケットに乗せて。

  • シーフードプレートの赤海老の頭は、 チューチューしないで、食後に高温の油で揚げていただいて。

  • ルイ・ラトゥール グラン・アルデッシュ・シャルドネ

  • ルイ・ラトゥール グラン・アルデッシュ・シャルドネ

  • お冷のグラスに貝殻模様。

  • マンハッタン牡蠣チャウダーとバケットのココット

  • マンハッタン牡蠣チャウダーとバケットのココット

  • 本日の白身魚とほうれん草のアーモンドパートココット

  • 本日の白身魚とほうれん草のアーモンドパートココット

  • ソンジュ・ド・バッカス

  • 蒸し牡蠣のウォッカ フランベ ガスパチョのソースを添えて

  • 蒸し牡蠣のウォッカ フランベ ガスパチョのソースを添えて

  • 蒸し牡蠣のウォッカ フランベ ガスパチョのソースを添えて

  • 蒸し牡蠣のウォッカ フランベ ガスパチョのソースを添えて

  • 蒸し牡蠣のウォッカ フランベ ガスパチョのソースを添えて

  • 鮪の白子 ソース・ジェノヴェーゼ

  • 鮪の白子 ソース・ジェノヴェーゼ

  • 貝殻荘の洋風牡蠣茶漬け

  • 貝殻荘の洋風牡蠣茶漬け

  • 貝殻荘の洋風牡蠣茶漬け

  • 貝殻荘の洋風牡蠣茶漬け

  • ヴァイングート・フォン・ウィニング リースリング トロッケン QbA

  • オマールエビの濃厚トマトソースリングイーネ

  • オマールエビの濃厚トマトソースリングイーネ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 貝殻荘 飯田橋サクラテラス店
ジャンル シーフード、ビストロ、オイスターバー
予約・
お問い合わせ

050-5589-5046

予約可否

予約可

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

東京都千代田区富士見2-10-2 飯田橋グランブルームサク ラテラス 2F

交通手段

JR中央線(各駅停車)【飯田橋駅】西口 徒歩2分
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩3分
東京メトロ東西線、都営大江戸線【飯田橋駅】徒歩5分

飯田橋駅から285m

営業時間

[月~金]
ランチ11:00~15:00
ディナー17:00~23:00(L.O.22:00)
[土・日・祝]
ランチ11:30~15:00(L.O.22:00)
ディナー17:00~23:00(L.O.22:00)
 

           

日曜営業

定休日

なし(年末年始を除く)

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

17時以降はお一人様500円のチャージ料を頂戴いたします。

席・設備

席数

92席

個室

(4人可、6人可、20~30人可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

分煙

駐車場

ビル共有51台:有料30分250円

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

お子様用の食器や子供椅子もご用意しております。お問い合わせください。

オープン日

2014年10月10日

電話番号

03-6261-5958

初投稿者

さすらいダイバーさすらいダイバー(735)

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