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自分にとっては、やっぱり美味しい煮干らーめんでした。
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なんだ～この旨さ！スープ超旨し！
20170717
15日より実家に用があり戻っていました。
17日にアパートに戻る途中で未開拓ラーメン店を
訪問することを考え、候補として八咫烏また、
つじ田奥の院のどちらかを行くことを考え結果、八咫烏を
訪問。但し、お店の前に着くと今日は休み、残念と思いながら
“つじ田奥の院”を訪問することにし飯田橋で降りました。
地上に上がってナビを頼りに歩くがわかり辛く、漸くお店の前に
着いて見ると日本料理店の雰囲気。入口の横に券売機があり
煮干つけ麺（上）980円を購入。
ただ、お店人気№１は煮干らーめんと券売機に記されていたので
気になりながら入店。
店内は日本料理店のような雰囲気で不思議な感じがしました。
カウンター席に座り、カウンター内の店員にチケットを渡す時
つけ麺かららーめんに変更をお願いしました。
暫くすると煮干らーめんが着丼。
いろいろなお店の煮干らーめんを食べてきましたが美味しいといわれる
煮干らーめんは、煮干の風味がガツンとくるものが多いので同じ感じかなと
思いながら早速、スープを一口、飲んだ瞬間、初めての味に感動し旨い、
超旨いと本当に思いました。煮干（にぼし）、煮干（にぼし）しすぎず、
醤油のコクや風味が煮干の風味とマッチしバランスとアクセントがよく
本当に旨いと思いました。麺は細麺ストレート。スープに絡まると言うより
滲みている感じがし旨い。
チャーシューは4枚、大きさ5×5ｃｍ厚さ2ｍｍぐらいでしょうか。
スープに絡まり噛んだ時の食感もよく旨い。
また、ゆで卵をレンゲに入れてスープに浸しながら一緒に食べると
これも旨い。
もちろん、今回はスープまで飲み干し完食。久しぶりに本当に超旨かった
感動の一杯でした。ご馳走様でした。
今回、感じたこの感想が本物かどうかまた、必ず食べに行きます。絶対に！
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煮干らーめん（上）980円
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煮干らーめん絶品スープ
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チャーシュー平面5×５ｃｍぐらい
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チャーシュー断面2ｍｍぐらい
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三河屋細麺ストレート
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レンゲの中の玉子
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完食
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つじ田奥の院（入口）
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券売機（ズーム）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
つじ田 奥の院
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩１分 飯田橋駅から157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年4月9日 |
| 備考 |
『めん徳二代目つじ田 飯田橋店』の裏側になります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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20180621
今日は病院のため有給休暇を取得。
検診も終わり、今日は先日の日曜日に休みで食べれなかった
つじ田奥の院を行ってみることにしました。
お店には13時に到着。
入口で煮干らーめん上９８０円、肉増し２００円を購入し
店内に入店。以外だったのはカウンターに客が1名しかいない。
自分はカウンターの端に座り店主に券を渡しラーメンが着丼
するのを待ちました。暫くしてラーメンが着丼。
チャーシュー増しを頼んでいたので7枚もチャーシューが
のっていて嬉しくてニンマリとしました。
1枚の大きさは7×5cm厚み2㎜程度、一気に遠慮なく2枚
たて続けに食べました。
チャーシューは歯応えがよくスープが絡まり美味い。
残り５枚のチャーシューを残して次に麺。
麺はやや中細ストレート麺。麺もスープが絡まり美味い。
最後、５枚のチャーシューをスープに浸しながら１枚１枚
食べ終え、最後に煮干と醤油のバランスが絶妙な煮干スープを
味わいながら全部完食。
自分にはベストな煮干らーめんなので料理の評点は前回と同じ“4.5”にします。
本当はもう少し点数をプラスにしてもよいと思ったのですが
気になった点があり煮干らーめん(並)を食べている人が
隣にいて内容を見たっとき玉子が無かった点とチャーシューが２枚。
そのチャーシューを２度３度“ちら”見してみると自分のチャーシューと
大きさは同じぐらいですが、厚みがどうも自分が食べたチャーシューより
厚いと感じました。そのため何か悔しさもあり料理の点数をもう少し
プラスするのを辞めました。
でも、やっぱり美味い煮干らーめんでした！