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神楽坂チャイニーズ 結華楼 | 神楽坂ごはん
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神楽坂ごはん
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店名 |
結華楼(神楽坂チャイニーズ 結華楼)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-5540 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄各線 飯田橋 B3出口から徒歩3分 飯田橋駅から345m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
45席 (カウンター:5席 テーブル:16席 個室 6席×1室 8席x1室 10席x1室) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 45人、立食時 50人 |
個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 個室1室のみ喫煙可(4~8名で予約可能) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年7月1日 |
電話番号 |
03-6280-7644 |
備考 |
地図で検索される際に番地までの入力ですと100mほど離れたポイントが表示されますので、番地のあとの『木村屋ビル』までご入力ください。 |
初投稿者 |
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早稲田通り沿い、上島珈琲店が入っているビルの5階に「神楽坂チャイニーズ 結華楼」があります。小龍包で有名な鼎泰豐をはじめ、銀座王府井、北京烤鴨、謝朋殿、京鼎樓などで腕を磨いた総料理長・齊藤雄史氏を筆頭に、数々の名店で修行したシェフ4人が集まる中華料理店。5枚の葉から成るハスの葉を象徴するロゴの由来は、四大中華に加えてオリジナリティーを出していきたいという思いを込めたのだそうです。
中華というと赤や金で飾られた煌びやかな店内を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、こちらのメインダイニングはブラウンを基調とした上品な色合い。漆黒のソファに座ると、ライブキッチンの向こう側で職人が料理を作っている姿が見えます。窓側の個室では神楽坂のメインストリートを見渡せるようになっていました。
こちらの名物はなんといってもピンク色の可愛らしい神楽坂小籠包。本場の台湾や、様々な名店で修行を積んできた職人が手作りで仕上げるこだわりの逸品です。人が1人入れるほどの大きな寸胴鍋で、2日間じっくり煮込んだ深みのあるスープが生地から溢れ出します。モチモチとした食感を失わないために、分厚くならず且つ破れないような絶妙な皮の薄さにこだわり抜いているのだそうです。
平日のランチは小籠包付きのリーズナブルな定食メニューを提供されているこちら。結華楼酢豚をはじめ、油淋鶏やエビチリなど美味しそうなものが多く迷ったのですが、今日は小籠包3個とあんかけ焼きそばがセットになった「チューボーランチ」(1,000円)をオーダーしました。
TBSの「新チューボーですよ!」で齊藤料理長が街の巨匠として登場したらしく、それに関連した特別メニューのようですね。噂のアツアツ小籠包はもちろん、具だくさんのあんかけ焼きそばも、大きな海老が揚げたてサクサクですごく美味しかったです。