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1度で3度おいしいハマグリ
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江戸雀
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
魚竹
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、鍋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ飯田橋駅 徒歩1分 飯田橋駅から233m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し400円 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人 |
| 個室 |
無 22名以上 貸切対応可 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年4月23日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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きれいすぎないお店というのは、気楽で落ち着く。
狭いスペースにメニューのハリガミがベタ・ベタ貼ってあったり、
酒瓶が並べられたりしているのも私は好きだ。
内装からは、モツ煮込みのようなドロ臭いメニューを想像しがちになるけれど、
出てくる料理はオシャレ系だった。
たこしゃぶと寒ブリしゃぶを注文したところ、はまぐりがどっさり入ったお鍋が登場してびっくり。
「お通しです」
店の人の説明では、お湯が沸騰して貝のフタが開いたら、まずはまぐりを全てたいらげ、
そのダシでしゃぶしゃぶをし、雑炊までできるという。1度で3度おいしいのが素晴らしい。
たこしゃぶはお皿に添えられた塩にすだちを搾って、寒ブリはポン酢ともみじおろしで。
今が旬の寒ブリは、脂が乗って最高の美味さ。大満足。
そして、たことブリの旨味が加わったダシで作った雑炊のおいしいこと！
店の壁に「中毒注意」と添え書きのある、いぶりがっことクリームチーズを注文。
クリームチーズの中に、細かく刻んだいぶりがっこが練りこまれている。
本当にこれは中毒になる。この組み合わせを発見した人は偉い。
これだけで食べてもおいしいし、お酒のアテとしても秀逸。
お酒は、まずはじめのビール(モルツ)から、ハイボールを経て日本酒へ。
十四代。
日本酒は辛口をもって良しとする…と覚えていたけれど、
甘口にもタダモノではないお酒があることを知る。山形の名酒らしい。
フルーティで濃厚な甘み。
料理と合わせるよりは、これだけ、ひやでチビリ・チビリとやるのがベストかな。
お燗には向かない気がする。