2014/06

１年前に神楽坂・赤城神社の隣の「エノテカラウラ」に伺いました。
オーナーソムリエの馬場さんの接客の良さと料理の美味しさで、気楽に楽しめるイタリアンとして、気に入ったお店でした。

その時に、２～３ヶ月後にリニューアルオープン（昨年の７月）することを聞いておりましたが、１年経って、やっと新店舗に伺うことが出来ました。

名前も「神楽坂ヴェーリ」と変え、場所も神楽坂駅１番出口を出て、大久保通り方面へ、２本目の路地を左折した所へ移りました。
３階建ての１軒家、１階は厨房のみで、客席は２階。

２階に上がると、馬場さんと佐藤さんの笑顔が迎えてくれます。
そして、本日のパスタに使う乾燥パスタがテーブルの上に来ます、分かり易くて良いですね。

まずは、「Franciacorta Brut Emozione Millesimato 2008 Villa」のスパークリングワインで乾杯。

今日は、「神楽坂ヴェーリ・プリフィックスコース　\５，０００」を頂きました。

「アミューズ」・・・・・野菜のスチック　鰯のディップでと鰯のベッカフィーコ、、、、、”鰯のベッカフィーコ” は、オレンジ、フェンネル、松の実、干葡萄、パン粉を詰めてあります。
スパークリングワインにピッタリの一品です。

「I Fossaretti Monferrato 2008 Bianco」・・・・・旨味のある白ワイン、時間と共に美味しくなります。

「前菜」（家内）・・・・・鮎のコンフィ　キュウリとクレソンを合わせた爽やかな仕立て、、、、、静岡産の鮎、低温でコンフィ、頭も中骨もすべて食べられます、ビネガーを効かせた胡瓜のソースで頂きます。
「前菜」（私）・・・・・ホワイトアスパラガスのフリット、、、、、添えてある半熟卵を崩し、チーズのソースと混ぜて、フリットに付けて食べます。

「パスタ料理」（家内）・・・・・ホタルイカとフレッシュトマトのリングイネ　
「パスタ料理」（私）・・・・・タリオリーニ　マッシュルームの旨味・香りたっぷりペースト、ペッコリーノチーズ添え
両方とも美味しかったです、やはり、イタリアンはパスタが美味しくなくてはね。

「本日の鮮魚料理」（家内）・・・・・山口県産イサキのポワレ　黒オリーブのソース、茄子のマリネ、ハーブのサラダと共に
「仔牛のカツレツ」（私）・・・・・フルーツトマトとルッコラのサラダと一緒に　白ワインソースで

「デザート」（家内）・・・・・高木さんの完熟デコポン　ハーブのジュレとヨーグルトのソルベ
「デザート」（私）・・・・・エスプレッソのプリン　カフェコレット（グラッパのジェラート）のスタイルで

「お茶菓子」
「エスプレッソ

「エノテカラウラ」も良かったけれど、此方の「神楽坂ヴェーリ」の方がより良くなりました。

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アミューズ　（野菜のスチック　鰯のディップで）

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アミューズ　（鰯のベッカフィーコ　オレンジ、フェンネル、松の実、干葡萄、パン粉を詰めて）　

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前菜　（鮎のコンフィ　キュウリとクレソンを合わせた爽やかな仕立て）　静岡産の鮎、低温でコンフィ、頭も中骨もすべて食べられます、ビネガーを効かせた胡瓜ノソース

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前菜　（ホワイトアスパラガスのフリット）　卵とチーズのソースで

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ホタルイカとフレッシュトマトのリングイネ　

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タリオリーニ　マッシュルームの旨味・香りたっぷりペースト、ペｋｐリーノチーズ添え

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本日の鮮魚料理　（山口県産イサキのポワレ　黒オリーブのソース、茄子のマリネ、ハーブのサラダと共に）

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仔牛のカツレツ　フルーツトマトとルッコラのサラダと一緒に　白ワインソースで

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デザート　（高木さんの完熟デコポン　ハーブのジュレとヨーグルトのソルベ

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エスプレッソのプリン　カフェコレット（グラッパのジェラート）のスタイルで

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お茶菓子

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エスプレッソ

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フォカッチャ

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アミューズ　（野菜のスチック　鰯のディップでと鰯のベッカフィーコ）

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本日のパスタ

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Franciacorta Brut Emozione Millesimato 2008 Villa

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I Fossaretti Monferrato 2008 Bianco

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３階建てになりましたね

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無駄なものが無く、好きです

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シンプルで良いですね

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留神楽坂ヴェーリ（Kagurazaka Veri）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	イタリアン、ステーキ、海鮮
住所	東京都新宿区神楽坂6-24 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東西線神楽坂駅　1a ,1b番出口より徒歩2分、大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩7分、飯田橋駅より徒歩15分神楽坂駅から207m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 23:00 L.O. 21:00 土・日・祝日 12:00 - 12:30 18:00 - 23:00 L.O. 21:00 ■ 定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5011101068706 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナーサービス料10%、ランチ(土日祝のみ営業)席料としてとしてお1人¥550(税込)

席・設備

席数	12席（２~４名様まで対応できる2つの個室があります。）
個室	有（2人可、4人可） 3名様まででご利用の場合、室料5000円をお会計時に頂戴致します
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	お子様のご利用は16歳以上からとさせていただいております。
ドレスコード	極端な軽装、男性のショートパンツやサンダルはご遠慮いただいております。
ホームページ	https://kagurazaka-veri.com
公式アカウント	https://www.instagram.com/veri_kagurazaka
オープン日	2013年7月8日
備考	※当店はインボイス制度登録店です ※ご来店につきまして当店ではできる限り出来立ての料理を限られた時間の中でご提供したいと考えており、ご予約の時間に合わせて調理を開始しております。予約時間には余裕を持ってのご来店をお願いいたします。なおご予約の時間を大幅に過ぎますとすべてのお料理を提供できない場合がございますのでご了承ください。よろしくお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【お客様へ大切なお知らせ】日頃より当店をご利用いただきありがとうございます。 2月29日をもちまして閉店する事となりました。急なお知らせとなりました事をお詫び申し上げるとともに、オープンから12年、多くのお客様にご愛顧頂き、感謝してもしきれないほどの素晴らしいご縁をいただきました。又新たな形で皆様にお会いできる事を楽しみにしております営業最終日まで精一杯お出迎えさせていただきますぜひラストヴェーリへご来店お待ちしております。 ...
初投稿者	marihochan（84）