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kooon5 口コミ1,037件フォロワー308人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

本当に料理が好きな人の緻密で繊細な料理

神楽坂は、やはり雰囲気がいい
カウンターに通される
お客さんはひっきりなしに訪れ、
しかし焦らず大王のような立ち振る舞い
コース一本で、追加でアワビと伊勢海老
お肉を選ぶ
辛めの白ワインスタート

コーンスープクッキーつき冷静コーンスープに、小麦やバターを一切使っていないコーンクッキー
あっさりと軽やかステップ

○フカヒレ来た時から目の前にまだかまだかと煮ていたフカヒレ様登場。普段はお魚と出すのだそう。この日はカイノミしゃぶが乗っていました。繊細。カイノミのシルクのような舌ざわり。えろいなぁ

オマールエビトリュフもたっぷりと。ソースは二種類でフレンチな一皿。プリプリで噛むほどにトランポリン並みに跳ね返される

焼き野菜トマトはお出汁の味でとてもグッド

○アワビ（追加）ベルーガと同等らしいキャビアと、ウニ乗せ。このアワビ肝がめちゃ絶品。

○伊勢海老（追加）オマールよりも日本人ぽく。弾力よりもさくりと聞き分けが良い。美味しい。味はしっかりと世界に負けていない。

○白だつの酢の物何かの茎らしい。歯切れが良く、染み出るお酢のさっぱり

○時雨煮サラダオイルやドレッシングを一切使っていない。時雨煮でとても美味しいサラダ。ここまでこんなに食べたのにペロリ。オイリーじゃなくむしゃむしゃ食べたい一品。

○和牛
サーロインなんと美しい。油も甘く、噛みしめるほどに溢れ出る。しかし肉の味もまた強い

シャトーブリアン滑らかな口当たりに、今が幸せの絶頂。素晴らしすぎる。決して油ぽくない。こんなに食べたのにまだこれだったら倍食べれる。

○ガーリックライスまた油を使わず、炊き込みご飯のような内から出る旨み。サッパリ
お味噌汁とお漬物も。カキコミご飯。ふぅ。なんて満足なんだ、

デザート
○蜂蜜アイスをモナカパリッと美味しい。
ピーチシャーベット。アールグレイ風味で紅茶のよう

油を全く引かずに作っているので、重くなく。
お酒も進みます
中村さんもとてもいい人で、こだわりが強く。中村さんの繊細さが料理を通して伝わってきました。
いいお店です。また行きます
ごちそうさまでした

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転神楽坂鉄板焼中むら（なかむら）移転前の店舗情報です。新しい店舗は麻布台中むらをご参照ください。
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店ステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店食べログステーキ・鉄板焼き百名店 2022 選出店ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	鉄板焼き、ステーキ
住所	東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂三丁目テラスB1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】 A3出口から徒歩５分東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】 B3 出口から徒歩４分ＪＲ中央線（各駅停車）【飯田橋駅】西口徒歩６分東京メトロ東西線【神楽坂駅】出入口１徒歩７分飯田橋駅から397m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 23:00 L.O. 21:30 土 17:30 - 23:00 L.O. 21:30 日定休日 ■ 定休日不定休有
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10%

席・設備

席数	16席（カウンター8席、テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	15歳（高校生）以上のお子様からの御案内とさせて頂いております。
ホームページ	http://www.naka-mura.net/
オープン日	2011年9月13日
備考	御予約、お問合せは営業日の11:00～22：00にお電話頂けると幸いです。またはウェブ予約(OMAKASEサイト)も承っております。コースの特性上、活黒鮑、活伊勢海老又は活車海老をお付けしたコースはウェブ予約からご予約いただけると幸いですが、お気軽にお問い合わせください。皆様の御予約を心よりお待ちしております。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	りえっこちゃん（5）