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店名 |
移転
東白庵かりべ
|
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば、天ぷら、バー |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩5分 牛込神楽坂駅から393m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年9月16日 |
備考 |
コースは予約制 |
お店のPR |
神楽坂の路地裏で蕎麦前を楽しみ、名店譲りの十割蕎麦を手繰る
店主の苅部政一氏は、千葉県柏にある蕎麦の名店【竹やぶ】の出身。今も“旦那さん”と慕う阿部孝雄氏のもとで研鑽を積み、2011年に念願かなって自らの店【かりべ】を構えました。神楽坂の路地裏というロケーション、西洋アンティークの椅子などを設えた独特の空間演出などからは、阿部氏から受けた影響の大きさが見て取れます。もちろん、それは蕎麦においても同様です。新潟県と長野県から仕入れた玄蕎麦を自家製粉して... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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飯田橋と神楽坂の間ぐらいにあるお蕎麦屋さん。私有地にあるため、最初は少しわかりづらいかもしれません。お店の前が私有地なので、外で待ったり騒いだりするのはNGなようです。
ここのお店から100mあるかないかぐらいの場所にもお蕎麦屋さんがありますが、そのお店と東白庵かりべさんは全国レベルの有名店のようです。
私が伺った時は時間帯がピークではなく、また平日だったので待たずに入れましたが、待つのは覚悟しておいた方が良さそうです。
お店は少し暗く、しっぽりとした雰囲気です。家族向けのお蕎麦屋さんというよりも、夜にお酒と一緒に嗜む、といった感じです。
お蕎麦はせいろそばにしました。シンプルな方がお蕎麦の味がわかりやすいですよね。
さて、少ししてからお蕎麦到着!では、いただきます。
お蕎麦は少しモチっとした食感です。程よくコシがあり、柔らかすぎず硬すぎない絶妙な食感です。蕎麦の香りがしっかりと立っていて風味を楽しめますが、ざらざらとした食感はなく、食べやすいのが特徴。喉ごしも良く、お蕎麦の良いところを丸ごと活かした高いクオリティです。つゆは出汁の自然な旨味が香り、じわ〜っと口の中に広がっていきます。繊細で柔らかい感覚です。
これはかなり美味しい!今まで食べたお蕎麦で、自分史上1位2位を争うぐらいだと思います。
接客も丁寧で明るく、とても感じか良いです。
1人でももちろん楽しめますが、仕事関係やデートにも使えるお店だと思います。
また東京に行く時には、またここのお蕎麦を食べたいです(*^^*)