シンプルに美味しい。それだけ。 : 東白庵かりべ

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

シンプルに美味しい。それだけ。

飯田橋と神楽坂の間ぐらいにあるお蕎麦屋さん。私有地にあるため、最初は少しわかりづらいかもしれません。お店の前が私有地なので、外で待ったり騒いだりするのはNGなようです。
ここのお店から100mあるかないかぐらいの場所にもお蕎麦屋さんがありますが、そのお店と東白庵かりべさんは全国レベルの有名店のようです。
私が伺った時は時間帯がピークではなく、また平日だったので待たずに入れましたが、待つのは覚悟しておいた方が良さそうです。

お店は少し暗く、しっぽりとした雰囲気です。家族向けのお蕎麦屋さんというよりも、夜にお酒と一緒に嗜む、といった感じです。

お蕎麦はせいろそばにしました。シンプルな方がお蕎麦の味がわかりやすいですよね。
さて、少ししてからお蕎麦到着!では、いただきます。

お蕎麦は少しモチっとした食感です。程よくコシがあり、柔らかすぎず硬すぎない絶妙な食感です。蕎麦の香りがしっかりと立っていて風味を楽しめますが、ざらざらとした食感はなく、食べやすいのが特徴。喉ごしも良く、お蕎麦の良いところを丸ごと活かした高いクオリティです。つゆは出汁の自然な旨味が香り、じわ〜っと口の中に広がっていきます。繊細で柔らかい感覚です。
これはかなり美味しい!今まで食べたお蕎麦で、自分史上1位2位を争うぐらいだと思います。

接客も丁寧で明るく、とても感じか良いです。
1人でももちろん楽しめますが、仕事関係やデートにも使えるお店だと思います。
また東京に行く時には、またここのお蕎麦を食べたいです(*^^*)

  • 東白庵かりべ -
  • 東白庵かりべ -
  • 東白庵かりべ -
  • 東白庵かりべ -
  • 東白庵かりべ -
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店舗基本情報

店名
移転 東白庵かりべ

移転前の店舗情報です。新しい店舗は東白庵 かりべをご参照ください。

受賞・選出歴
そば 百名店 2019 選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば 百名店 2018 選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば 百名店 2017 選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば、天ぷら、バー
住所

東京都新宿区若宮町11-7

交通手段

東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩5分
都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩5分
JR中央線【飯田橋駅】西口 徒歩6分
東京メトロ東西線、都営地下鉄大江戸線【飯田橋駅】徒歩10分

牛込神楽坂駅から393m

営業時間
  • ■営業時間
    [月・火・金~土]
    11:30~14:30(L.O)
    18:00~22:00(L.O)
    [木]
    18:00~22:00(L.O)
    [日・祝・年始]
    11:30~21:00(L.O)

    ■定休日
    水曜日(祝日の場合営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA)

席・設備

席数

22席

個室

(8人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://touhakuan.jp/

オープン日

2011年9月16日

備考

コースは予約制

お店のPR

神楽坂の路地裏で蕎麦前を楽しみ、名店譲りの十割蕎麦を手繰る

店主の苅部政一氏は、千葉県柏にある蕎麦の名店【竹やぶ】の出身。今も“旦那さん”と慕う阿部孝雄氏のもとで研鑽を積み、2011年に念願かなって自らの店【かりべ】を構えました。神楽坂の路地裏というロケーション、西洋アンティークの椅子などを設えた独特の空間演出などからは、阿部氏から受けた影響の大きさが見て取れます。もちろん、それは蕎麦においても同様です。新潟県と長野県から仕入れた玄蕎麦を自家製粉して...

初投稿者

神楽坂ごはん神楽坂ごはん(1530)

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