Name: ふしきの
Address: 神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F, 新宿区, 東京都, 1620825, JP
Telephone: 03-3269-4556
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.66

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matu４口コミ2,781件フォロワー1,662人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2018/04訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

器、空間、食事、酒、茶

ふしきのは神楽坂の裏道に入って行ったところにある。
道に集合看板に「ふしきの」と出ているので、それを目印にして行くといい。

着物を着た店主のサーブで静かに進んで行く時間は素敵。厨房では京都グランビアにある京都吉兆で腕を磨いた職人が見事な美しい料理を作る。

日本酒と料理を若手の作家入り混じった和食器の作家物の器と美しい設の店でいただく至上の時間。

話に踏み込み過ぎない店主。
この静かに進んで行く上質な時間がふしきの独特の美しい時間を作る。

白和え、ゼンマイ。

金目鯛、こごみ、うるい、しいたけ、たけのこ、柚子胡椒

アイナメ、菜の花、たけのこと鱧のすり身のしんじょう。

初鰹、血合を漬けにして、花山葵に玉葱醤油

八寸、ホタルイカ、小鯛の桜寿司、そら豆、赤ムツ、厚焼き卵、レバーパテ松風、あん肝豆腐、カラスミ

たけのこ、コシアブラ、マス

和歌山の稚鮎、フキ炊いたもの、タラの芽

山菜を使った蒸し寿司、錦糸卵、木の芽。

桜の葛餅
お抹茶をいただき、落ち着いた気持ちで終了ー。

八寸を盛り上がりの頂点にした
全8種のお酒とマリアージュ
とても素敵な時間でした。

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matu４

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ふしきの（Fushikino）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5456-3274
予約可否	完全予約制当店のホームページよりネット予約が可能です。なお、ご予約の変更、キャンセルにつきましては、ご予約日の前営業日までにご連絡下さい。当日キャンセルの場合（ご予約人数が減った場合も含む）は、コース料金の100％をキャンセル料として頂戴致します。
住所	東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「新宿区神楽坂4-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR・東京メトロ「飯田橋駅」、東京メトロ東西線「神楽坂駅」、都営地下鉄大江戸線「牛込神楽坂駅」より徒歩5分飯田橋駅から409m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:00 日定休日 ■ 営業時間最終入店19:30 ※要予約（ご予約は前日まで、当日はお電話にてお問い合わせ下さい。）
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	14席（カウンター10席、個室1部屋（4席））
個室	有（2人可、4人可）別途個室使用料お一人様あたり1,100円
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣の駐車場をご利用下さい。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.fushikino.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kagurazaka.fushikino https://www.instagram.com/kagurazaka.fushikino/
オープン日	2011年9月1日
電話番号	03-3269-4556
備考	カウンター席8名様〜10名様にて貸切可能です。 7名様以下の場合は貸切料を頂戴致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	徂徠（3）