Name: 串揚げはやし
Address: 矢来町61, 新宿区, 東京都, 1620805, JP
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 4.15

この口コミは、くろぶた通信さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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くろぶた通信口コミ1,764件フォロワー1,802人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2019/02訪問2回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

￥10,000～￥14,9991人

楽しく食事ができました　二回目だから（笑）

お誘い頂き2回目の訪問です。今回は前回と異なり御主人の当たりがソフト。安心してお食事が出来ました（笑）。料理は「おまかせコース」（8800円かな?）で、詳しくは書きませんが、揚げ上がりの音を耳に近づけて聞く御主人の真剣な表情と、余熱で仕上げる肉類が印象的でありました。油で揚げてはいますが蒸し料理の域ですね。

でもって串揚げの合間に供される白子カクテルや厚岸の生牡蠣、そしてユッケや自家製ローストビーフなどなど、それらの酒肴がとても美味しく堪らんち会長、なので日本酒を飲み過ぎ良太郎であります(一o一)

ビールから始まり、発泡日本酒、生酒をかなりの量嗜み、ひとり1.3万円。CPは相変わらず良いですね。店のルールにも慣れたのでw評価を少しアップするばい。
ごちそうさまでした♪

10

銀杏/ローストビーフ

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8

白子カクテル

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9

ユッケ

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8

厚岸の牡蠣

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5

牛かつ

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4

私はチョキを出しました

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4

肉巻き葱

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4

海老

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4

からすみ

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4

松浦酒造の微発泡

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3

田中六五

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3

ごちそうさまでした

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2018/08訪問1回目

3.7

料理・味4.2
サービス2.0
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

こだわりの串揚げ劇場

人気の串揚げ屋さんのカウンター貸切会にお誘い頂きました。1回に揚げるのは3本までだそうで、普段は8席のカウンターに2～3人ずつ3組を時間ずらしで受け入れるそうです。団体だとクオリティ下がるたい、と先制パンチを繰り出す博多出身でヤンチャそうな御主人。当日供された「コース」（7800円？）は以下の通りです。尚、後半は日本酒マジックにより殆ど記憶がないので順番等が定かでない事を御了承下さい。

「よもぎ麩柚子味噌のせ」　○・・・優しいよもぎの風味である。味噌は甘め。
「海老」　◎・・・最初に胴体部分を、次に下半身を供する。尻尾を塩で食べると海老煎餅風味わいなのが印象的。
「生からすみ」　○△・・・塩が強い。よって酒が進む。ヤバい予感（笑）
「生さば（対馬）」　◎・・・肉厚でブリンブリンの歯応え。脂のりも良く美味。
「かに爪」　○
「サーロインと春菊」　◎・・・ジューシーな脂と春菊の香りがポン酢と共に口いっぱいに広がる。
「宮崎牛A5サーロイン」　○・・・一口目はお造りとして、時間を置いて二口目はステーキとして食べろとの事。
「宮崎牛ヒレ」　○
「豚ヒレ」　○
「ねぎま」　・・・写真は残っているが記憶なしw
「牛タン」　・・・同上。
「トモサンカク」　・・・同上。
「きす」・・・同上。

これに「生ビール」「日本酒」（まつもと、若波、黒龍しずく、を計5合程度か）で1.4万円ほど。CPはかなり優れていると感じます。

ひまわり油使用の串揚げは普通に美味しいですし、そのお陰で肉押しコースでも後にもたれません。価格も非常に割安と感じますので人気も納得であります。おひとりでやってらっしゃる良さがこの点には如実に表れていると感じました。一方、ドリンクに関しては選択肢こそ少ないですが、生ビールの注ぎ方や（シルキーでとても美味）、日本酒の銘柄などに御主人の拘りが垣間見られます。

さて、こちらの最大の特徴は若き御主人のキャラというか客あしらいでしょうね。ひとつひとつ書きませんが、っていうか書けませんが（笑）御主人の飲食に対する拘りの主張というかルールが細かくあり、それに従わないと容赦なくダメ出しを食らうし、遠慮ない御主人の物言いをパフォーマンスとして楽しめない方には間違いなく不向きだと思います。逆にその距離の近さが良い意味で嵌れば是非ともリピートしたい一軒に加わる事でしょう。

この一種の劇場というか道場とも言えるカウンターにはある種の緊張感が漲ります。いずれにせよついつい酒が進んでしまう不思議な空間と時間を体験したい方は是非とも2～3人で出掛けてみては如何でしょう。私は遠慮しておきますが（笑）

幹事様、並びに御参加の皆様、ありがとうございました。
ごちそうさまでした♪

10

サーロインと春菊

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9

海老の尻尾

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9

かに

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8

よもぎ麩柚子味噌のせ

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4

宮崎牛

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豚ヒレ

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4

きす

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生さば

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生からすみ

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3

日本酒てんこもり

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4

調味料

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4

ごちそうさまでした

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留串揚げはやしこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
ジャンル	串揚げ、居酒屋、焼肉
住所	東京都新宿区矢来町61 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線神楽坂駅矢来町口徒歩2，3分都営大江戸線牛込神楽坂駅徒歩5分 JR・東京メトロ飯田橋駅徒歩15分神楽坂駅から228m
営業時間	■営業時間 19:00～24:00 ■定休日不定休
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2009年11月11日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	【神楽坂駅徒歩2分】本格串揚げが堪能できるお店。ご来店お待ちしております。博多出身の店主自ら厳選した新鮮な旬の素材を使ったコース料理をご提供します。一人一人のお客様に目が届くようにしております。串揚げはひまわり油100％で揚げるため、女性やご年配の方にも安心してご賞味頂けます。串に使用するお肉にはこだわりの宮崎牛を使用。こだわりの衣は、サクサクとした食感と深い味わいにこだわっております。ライブ感満点のカウンター席で、絶妙なタイミングお食事、お飲物をご提供させて頂きます。 ...
初投稿者	かぐらぺんぎん（8）