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金剛心や雪室熟成など貴重な八海山を堪能したい人集合!!『越後酒房八海山 神楽坂店』
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12237281104.html
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sakura007
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
越後酒房八海山 神楽坂店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0827 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のお電話で数分お時間を頂く場合が御座います。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◇ＪＲ 飯田橋駅 徒歩1分 飯田橋駅から234m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010401091578 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代（500円）あり。お席料金はございません。 |
席・設備
| 席数 |
70席 （団体様貸切は65名様から承ります。最大70名様までご案内可能です。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 2名様から団体貸切まで幅広く対応いたします。 静かな個室席は会食や接待に最適。大人数様のお席でも幹事様のご要望に沿ってご案内いたします。明かりの灯る和モダン空間で美味しいお食事をお楽しみ下さいませ。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| ドレスコード | ご友人の誕生日会や二人の記念日、 |
| オープン日 |
2015年11月4日 |
| 電話番号 |
03-4405-0425 |
| 備考 |
神楽坂、飯田橋駅からすぐに位置する個室居酒屋。 |
| 初投稿者 |
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以前「魚沼の里」で出会ったあの雪室熟成の八海山どうなったのかな?
そんな記憶が頭をよぎりました。確か東京にも八海山のお店があると伺っていたし、
ちょっと八海山でも飲みに行っちゃおうかと伺いました。
『越後酒房八海山神楽坂店』は、都内にいくつかある八海山が並ぶお店。
入口にもずらり～八海山が並んでいます。圧巻です！！
今回は友人と二人で伺いましたので2人用の個室でいただきました。
食前酒は八海山の原種で仕込んだ梅酒。
吟醸八海山からスタートです。
ちょっとカーブのあるグラスにそのままそぞくスタイルなんですね～。
突き出しは、エビの唐揚げと素麺。
なかなか上質な突き出しと関心しました。
鮭の八海山浸し
新潟といえば鮭。まあこの鮭浸しは村上あたりの名物ですが八海山で浸してあるのが
特徴ですね。金箔も添えてあって、ちょっと高級割烹に来た感じ。
八海山の酒粕ディップ
八海サーモン、フルーツ、レーズンバターの入ったものです。
こちらはスタイリッシュな盛り合わせですね。
ズワイガニと季節フルーツの贅沢サラダ
実は新潟はフルーツの産地でもあるんです。
今回はサラダに柿がはいっていました。ほぐし身ですが蟹もいっぱい。
梅のドレッシングで爽やかに～。
普段あまりドレッシングってかけませんが、
このドレッシングが爽やかなのでたくさんかけちゃいました。
純米大吟醸八海山金剛心
うわっ、金剛心がありますよ！！ヽ(*'0'*)ツ
お正月なのでちょっと奮発しました。
山田錦と五百万石を雷電様の清水で仕込みました。
マイナス3度で2年間熟成させるとても貴重で入手困難なお酒ですが
こちらは八海山のお店なのでいただくことが出来ちゃうんです～。
鮮魚のお造り
お刺身は、3種、5種等の盛り合わせがありますが、今回は3種盛りで。
八海山サーモン、中トロ、めばるのお刺身でした。
純米吟醸雪室熟成
私が最も飲みたかった・・・というか課題となっていたお酒がこちら。
これは、魚沼の里に行った時に撮影した雪室ですが、実はここで
今か今かと出荷を待っていたのが、『とてもまろやかで甘味があります。』です。
魚沼の里に行った時に買えないのか聞いたところ、まだ予約を受け付けてないと
言われて、泣く泣く退散した思い出がよみがえります！
八海山すき焼き鍋
そして八海山をイメージしたすき焼きです。
周りには雪をイメージした卵白が。これがドンドンとけて味になるというわけです。
実は、新潟のブランド豚でとっても美味しい「越乃黄金豚」を使った
「雪室熟成黄金豚のしゃぶしゃぶ」というメニューもありまして、これも気になったのですが
どうしてもブロガー根性といいますか、見た目重視になっちゃってこちらを選びました。
お肉は、こちらの和牛のすき焼きにしましたが、実は魚沼の里ではお肉も雪室で
熟成をかけているんです。だから熟成された豚肉もさぞかし旨かろう～と超迷いました。
新潟名物越後のへぎそば
越後地方で「へぎ」と呼ばれる杉の器に入って出されることからこう呼ばれています。
実は私にとって新潟といえば、栃尾の油揚げでもなく、鶏の半身揚げでもなく、お魚でもなくこれなんですよね。
会社に入って、初めての出張が新潟で。その時に食べさせてもらったんです。
超衝撃でした！！ふのりが入っているのでこんな色なんです。
しかも喉越しがいい！やっはり新潟と思ったら食べちゃいました！
車麩の和風パフェ
パフェはパフェでも結構車麩が入っていいたのでボリュームがありました。
でも考えた見たら超ヘルシーですよね。麩と小豆ですもん。アイスが豆乳だったら・・・と
思いますが、味が極端に落ちるので、やめておいて正解ですね。
八海山吟醸プリン
かわいらしいプレゼンテーションで登場したのはプリンです。
ほのかに酒粕の香りのするプリンです。ぷるんぷるんして美味しかったですよ。
座敷も掘りこたつで使いやすいし、2人から使える個室もあります。
団体利用もできますし、ちょっとした会食もいいですね。
私は女子二人でしっぽり日本酒を楽しませていただきました。
場所は飯田橋駅を出てすぐの神楽坂下。
目の前に不二家とか紀の膳があります。向こうはうなぎの名店志満金ですね。
ＪＲからもメトロからも近いので、超便利。
ほのかに酔っ払いでしたが、気持ちよくお家に帰りました。