カフェとして軸がぶれてない : カナルカフェブティック

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4.1

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
2020/03訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.8
¥4,000~¥4,9991人

カフェとして軸がぶれてない

夜深い時間でもケーキを食べたい時がある。

むしろ、夜深い時間こそケーキを食べたくなる。
いや、早朝・日中・夕刻・丑三つ時問わずケーキは食べたくなる。

にも関わらず、遅い時間帯は美味しいケーキを食べられるお店が少なくて。
どこかの首吊りが趣味の先生みたいに「絶望した!」って言いたくなりますよね。

なりませんか。私だけですか。そうですか。
しかし、絶望先生のラストの畳み方は衝撃でしたね。
あんな時事ネタばっかのギャグ漫画で、カフカの存在があんな……。

はい。いつもながら失礼しました。
何故、こんな始まりかと言うと、コチラが深い時間までやってるからに他ならない。

コチラ「カナルカフェブティック」さん。
神楽坂の牛込橋すぐにあるカフェ「カナルカフェ」のスイーツ処。

何と平日は23:00まで営業してくれる……ってんだから嬉しいですね。
お店は交差点に映える白い外観。1Fが販売スペースで2Fがカフェになってます。

本家のカナルカフェはお隣にあって、お堀を見ながら……っ利用が出来ますが、
スイーツオンリー利用の場合は、コチラを活用と相成ります。

20:00を大きく過ぎた時間に訪問。
一般的なパティスリーでは、もー何も無い……状況になりますが、
コチラは売り切れになっているケーキはありませんでした。やったぜ。

ケーキ以外には各種焼菓子・アイスケーキもあります。
おっ、パフェもあるでは無いですか。これは最強布陣。


以下食べたもの

◼️ユズランタン
さっぱりユズクリームを、オレンジ香るチーズムースで包んだスペシャリテ。
真っ白なドーム状で美しい球体。さらりとした表皮に中央はまったりユズクリーム。
柚子の味が凄い。どっからでも香ってくる。柚子の芳香が素晴らしい。
キリキリキリリッと。ユズ・ザ・ワールド。

◼️ドゥルセ
ミルキーマスカルポーネムースの中に、コーヒー&シナモンミルクチョコクリーム。
キャラメルソースでコーティングされています。まず最初に訪れるの感覚は「苦い」
コーヒームースの苦みがまったり。そしてマスカルポーネのとろっと感が中和。

◼️ピスターシュフレーズ
バニラ・ピスタチオ・ストロベリー3色の彩り。アイスケーキです。
白・緑・赤のコントラストが美しい。ピスタチオのコクのある味わい。
やっぱアイスケーキは夏以外に食べたいですね。溶けにくさ的に。

◼️アールグレイオランジェ
アールグレイクリームとガナッシュ。フレッシュオレンジとのマリアージュ。
トップは薄い円盤状のチョコレート。その下にオレンジ果肉とシャンティ。
土台はタルト。タルトの上にアールグレイクリームが隠れています。
アールグレイの芳醇な香り。良い苦み。そこにオレンジのシャキッと爽やかさがナイス。

◼️エマ
フランボワーズムースの中に、クリームチーズのムースとフルーティーな白ワインクリーム。
トップにベリー達が集合。酸味が全体的に強め。フランボワーズのさっぱりさが中心。

◼️コフレルージュ
パフェも当然いっとかないと!最後に追加オーダー。
ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリー。赤い宝石達を散りばめたジュレに、
ストロベリー&フロマージュクリームを重ね、ピスタチオジェラートを乗せ。
美しい。パフェとしてあるべき姿がここに。これよね。
四方に魅惑的な断面を見せるイチゴ。中央にジェラート。
このジェラート、濃厚で美味しいですわ~。ねっとりグッと来る。
中層には細かなフレーク。ピスタチオジェラートに混じって、良いサクサク感をもたらします。
下層はストロベリージュレ。これまた程良い甘酸っぱさ。締めに最適。


深い時間だからなのか……かなりカフェは空いてました。
神楽坂の街を見下ろしながらのカフェタイム……マンダム。


ごちそうさまでした!

  • カナルカフェブティック - コフレルージュ

    コフレルージュ

  • カナルカフェブティック - コフレルージュ

    コフレルージュ

  • カナルカフェブティック - コフレルージュ

    コフレルージュ

  • カナルカフェブティック - コフレルージュ

    コフレルージュ

  • カナルカフェブティック - コフレルージュ

    コフレルージュ

  • カナルカフェブティック - コフレルージュ

    コフレルージュ

  • カナルカフェブティック - コフレルージュ

    コフレルージュ

  • カナルカフェブティック - コフレルージュ

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  • カナルカフェブティック - エマ

    エマ

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    エマ

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    エマ

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    エマ

  • カナルカフェブティック - アールグレイオランジェ

    アールグレイオランジェ

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    アールグレイオランジェ

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    アールグレイオランジェ

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    アールグレイオランジェ

  • カナルカフェブティック - ピスターシュフレーズ

    ピスターシュフレーズ

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    ピスターシュフレーズ

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    ピスターシュフレーズ

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    ピスターシュフレーズ

  • カナルカフェブティック - ドゥルセ

    ドゥルセ

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    ドゥルセ

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    ドゥルセ

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  • カナルカフェブティック - ユズランタン

    ユズランタン

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    ユズランタン

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    ユズランタン

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  • カナルカフェブティック - ケーキ5点

    ケーキ5点

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    メニュー

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  • カナルカフェブティック - カフェ模様

    カフェ模様

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    店内模様

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  • カナルカフェブティック - ショーケース全景

    ショーケース全景

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    店内模様

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    くまー

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    ショコラクッキー

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  • カナルカフェブティック - 詰め合わせ

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    リーフパイ

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  • カナルカフェブティック - 店頭

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  • カナルカフェブティック - 外観

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  • カナルカフェブティック - 外観

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  • カナルカフェブティック - 外観

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    外観

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店舗基本情報

店名
カナルカフェブティック(CANAL CAFE boutique)
ジャンル カフェ、チョコレート、ケーキ
お問い合わせ

03-5227-1277

予約可否

予約不可

住所

東京都新宿区神楽坂1-9

交通手段

東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩1分
JR中央線【飯田橋駅】西口 徒歩2分
東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩5分
都営地下鉄大江戸線【飯田橋駅】徒歩6分

飯田橋駅から197m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 日・祝日

    • 11:30 - 21:30

      L.O. 20:30

  • ■ 営業時間
    土日祝はデッキサイドのみ11:00オープン

    ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

12席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.canalcafe.jp/

オープン日

2010年12月3日

備考

FAX:03-5227-1277

初投稿者

woods2106woods2106(558)

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