うんまい魚が食らえる呑み食い処には、素直に居心地の良さを感じる。穴場・隠れ家的でもあるのが、また嬉しい。 : 美乃里

ご夫婦が作るあったかい空気に漬かりながら、
旬の魚を食らい、日本酒をすする。
“ソロ呑みデビューにも誠打って付け”と
言えそうな1軒である。

カウンター上に貼られたメニューは、
お魚が中心。
刺身。揚げ物。焼き物。
欲張り精神発動で、なんとも目移りしてしまう。

ちなみに……
前回訪問時は【刺身】に気になる点があった模様。
ただ、今回はその【刺身】の満足度が高かった。
故にスコアもアップせざるを得ない。

個人的に、煮物系がほぼ見受けられないのが
なんとも惜しい点ではある。
確認したのは【肉じゃが】くらいだろうか。

例えば、金目の煮付けなんか食らってみたい。
さぞ美味しく調理されそうな気がする。


---《いただいたメニュー》---
◆活〆 真鯛松皮造り@750円
　まず切り身の厚さが好印象。
　そして、仄かにねっとりとしつつ、
　シコシコとした心地良い歯ごたえは勿論、
　身の締まりの良さが感じられた。
　“松皮”の伸びや弾力も、
　食感に抑揚をつけてくれる。


◆ハモの天ぷら@600円
　最初は塩で。後半は天つゆでいただいた。
　肉厚なハモは、ほっくり。ふっくらと。
　淡白な味わいだが、
　厚みで食べ応えをカバーする。

　尚、後半になって冷めてきても、
　身の硬直を多少なりは感じるものの、
　最後までうんまくいただける。
　穴子の天ぷらとオーダーを迷ったのだが、
　こちらで充分に当たりと言えそう。


◆アジフライ@300円
　なかなかの大ぶりサイズで、
　先のハモに負けじと、
　身のふっくらさを充分に感じた次第。
　粗めな衣のカリッとしたアクセントが、
　食感のコントラストを引き立てる。

　脇に添えられたタルタルソースも嬉しい。
　ただ、少々変わった味付け。
　その真相を知るには再訪するべし、と。


◆香梅 純米酒 山形県（一合）@750円
◆お通し
　3種。おそらく500円相当ではないかと。


---《利用シーン＋α》---
・ソロで夕食
・平日19:40頃に訪問
・待ち時間ゼロで、カウンターに着席

江戸川橋駅から、徒歩で2〜3分。
マイ・ストライクゾーンに入ってくる、
いい居酒屋さんと出会えました。

裏路地でひっそりと、という言葉が、
ピタリとハマります。
駅近でありながら、まったりと。
口コミも少なく、穴場感も十分です。

こちら、
お二人とも気さくで優しそうなご夫婦が
切り盛りされております。
店内の雰囲気も含めて、
心がしっとり穏やかになりますね。

カウンターと座敷で、20席ほど。
比較的大人数でも対応できる包容力アリ。

メニューは、カウンターの上にズラリと。
当日のオススメは、黒板に10種。
ですが、レギュラーメニューにも
気になるメニュー名が並んでいます。

胃袋のキャパ都合で食べれませんでしたが、
・アジの梅じそ揚げ
・車海老のかき揚げ
・白エビ唐揚げ　　　……等々、
ぜひ頂いてみたいところです。

とことん揚げ物フェスになりそう（笑）


それにしても、
まだまだいいお店と出会えそうな気がしてきます。
深堀りしたい、江戸川橋。


---《利用シーン＋α》---
・ソロで夕食
・平日19時過ぎの訪問

・席は7〜8割程度の埋まり具合
　待ち時間ゼロで、
　カウンター1番奥に着席

・満席にはならないのですが、
　入れ替わるようにお客が入ってきます。　

・座敷には、団体客
　そこそこに賑わっておりました。


---《いただいたメニュー》---
◆メゴチと穴子の天ぷら@600円
　「本日のおすすめ品」では無かったのですが、
　素直に当たりな一皿でした。

◇穴子
　十分な厚みを有した穴子が、3カット。
　ふっくらとした身に臭みはなく、
　美味な穴子を純粋なまでに全うします。

　衣の厚さ・油切れも良好。
　適度なサクッと感と油分を添えて。

◇メゴチ
　穴子同様、アツアツで美味な白身でした。
　天つゆに漬けるよりも、
　塩で攻め続けたくなります。
　実際、ほぼそうしました。

◇茄子
　先述の白身たちとは、
　明らかに衣の処理が違いますね。
　茄子の水分を十分に感じられる薄い衣。
　カリッとした直後に、
　潤う水分が美味しさを運んできます。


◆新さんま塩焼@600円
　今シーズン3本目の秋刀魚となりましたが、
　ベストだったと思います。
　なかなかに肥えた、いいサイズ。
　潤沢な脂分とふっくら感を楽しめました。

　そして、
　改めて腹ワタ好きを再認識しました（笑）


◆いわし刺（叩き）@600円
　脂はほど良く乗っており、
　鰯のアイデンティティを十分に楽しめます。
　安心クオリティ。

　ただ、小骨の処理が…。
　飲み込めないものが、時折顔を出します。
　個人的にだいぶ気になるレベル。
　レビュースコアを控え目にさせて頂いたのは、
　こちらが1つ理由になります。


◆お通し
◇茄子の煮浸し
◇カニカマ卵包み
◇枝豆
　凛とした茹で具合。濃ゆい味わい。

◇烏賊の味噌和え（？）
　実に美味。
　磯の香りに、日本酒に合うしょっぱさ。
　普通に一品メニューに欲しいですね。