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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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つゆの旨みとうどんの食感が個性溢れる美味しさをもたらす
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hirary67
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
釜あげうどん はつとみ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3260-9234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
有楽町線 「江戸川橋」1b出口より徒歩3分 江戸川橋駅から261m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター有4席／貸切は要相談） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 14時までは禁煙です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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午後から雨が強く降るとの予報が出ている木曜日です。昨日接種を行ったワクチンの影響か、この日の勤務は軽い倦怠感を覚えながらのものに。昼食に「体に負担なく美味しいものを食べたい」と考えた私が訪れたのはこちらのお店でした。
■『釜あげうどん』-680円-
茹で汁と一緒に容器に入れられたうどんは、食感にフワッとした軽さと独特の柔らかさを兼ね備えています。やや細めのフォルムで、一般的に問われる「コシ」という概念から外れた存在ですが、体に優しく、且つ美味しいうどんとして私は認知しています。
加えて、うどんを浸すつゆがまあ美味しい。鰹節や昆布、干し椎茸などがブレンドされた上品な風味の素晴らしさたるや、芳醇な旨みを湛えつつも体への刺激を許さない仕上がりで、この日のような体調においても高い満足をもたらしてくれますね。
実はこの日、開店時間の10分前に着いてしまった私ですが、開店前にもかかわらず店内の客席で待たせてくださったお気遣いも有り難かったです。また必ずお伺いしますね。美味しい釜あげうどん、ごちそうさまでした。