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秋の深まり、椎茸の含め煮と温ソバの季節
秋がいよいよ深まってくると、こう滋味深い味のものを口にしたくなりませんか。
そんな時にいただきたくなる、山吹の椎茸ソバ。椎茸の含め煮が載っているもの。
とは言っても、椎茸の含め煮は、売り切れでなければ通年置いてあるのですが。
江戸川橋で降り、裏通りを歩いてお店まで。
ちょうど客がはけたところなのか、先客は一人のみ。
迷いましたが、天ぷらといなり寿司が付いた朝食セットDにしいたけを足してもらいます。
正直言っていなり寿司は要らないのですが、まあこの方が天ぷらも付いてお得なので。
朝食セットに付く天ぷらは、かき揚げ、ごぼう天、紅生姜天、いか天、ちくわ天など、
ある程度選べるようでした。しいたけを載せてもらうので、邪魔をしないちくわ天に。
水を汲んで1分ほど待ちます。
朝食セットを受け取り、しげしげと眺める。椎茸の含め煮は、削ぎ切りにしてあります。
噛むと椎茸の出汁を含む煮汁があふれる、これぞしいたけソバの醍醐味。
ツユにじわじわと広がる、椎茸のうま味。あぁ…ええなぁ…。
いなり寿司をやや持て余しましたが、至福のツユとともに完食。
紅生姜天もよさげなルックスであったので、次回は紅生姜天を合わせてみましょうか。
活況の立ち食いソバ
何か月か前に鶴巻町の方の店で美味しかったので、本店の方へ。
こちらは朝早くから営業していますが、本当に盛況です。
「三密」の観点からいくと、まあかなりの密度ではありますが…。
なので、時間を掛けずサクッといただいていきましょう。
細身で、しゃっきりとしたおソバはまったく同じ。
おツユは鶴巻町のよりも幾分濃いめにも感じられました。
選んだのは、ちくわ天そば。イイですねぇ。400円ナリ。
お店のお姉さんが、揚げ玉入れますか?と尋ねてくれます。
もちろん、「お願いします」と答えたのですが。
忙しいのに、こういうちょっとしたやり取りも嬉しいですね。
朝はソバとのセットものをお勧めしているようで、
朝食セットが多く出ているようでした。
これから寒さが一段と厳しさを増すなか、湯気モウモウで
活気のある店内で食べる温ソバは、また格別なもの。
久々の立ち食いソバでもありますし、佳いものをいただきました。
此方には、またお邪魔することになるでしょうね。佳き哉。
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つきのわのプーさん
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店名 |
立喰いそば 山吹
|
---|---|
ジャンル | 立ち食いそば、うどん、そば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ江戸川橋駅2番出口徒歩7分 江戸川橋駅から283m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンターのみ、椅子なし。) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
料理 | 朝食・モーニングあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2000年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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とある朝。今日は身も心も軽いので、少し足を延ばして山吹。
しかしまあ朝から盛況だこと。善き哉。
昨晩はほぼ飲んだだけなので、朝をしっかり摂ろうと朝セット。
せっかくなら、活力の出そうなミニカレーのCセットにしましょう。
天ぷら1品付きなので、ケースを見てごぼう天に。
まさに茹でたてのソバで、食感といい風味といい、申し分なし。
ツユは醤油を効かせながらもスッキリしたもので、言うことありません。
ごぼう天は初めて目にしましたが、マッチ棒大の拍子切りのかき揚げ。
ツユの上でバラバラと崩れ始めますが、そもそも衣が薄いので、
むしろ食べやすく、イイ感じです。
カレーはほぼ具なしのオーソドックスな、万人受けする中辛甘口。
量は朝として食べるに丁度よいもの。
しかしこれで500円ですから、まさに破格値。支持されるわけです。
この日は常連氏がしいたけをトッピングしていましたが、
冷やしに合わせてもイイかなぁ、などと。
もう少し暑い季節になったら試してみましょうかねぇ。