趙楊出身店で要予約火鍋 : 中国四川料理 梅香

  • 料理・味 3.63
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.58
  • 酒・ドリンク 3.54
  • 行った 852人
  • 行きたい 6822人

評価分布

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エノキング

エノキング(2041)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999
1回目

2017/10訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

趙楊出身店で要予約火鍋

神楽坂の四川料理店で、女性シェフの山村さんは新橋の名店「趙楊」出身の経歴の持ち主。
火鍋のお店を探していて、以前食べた「火鍋趙楊」が美味しかったので、その経歴が決め手に。
牛込神楽坂近くの路地に面したロケーションにあり、18席ほどの縦長なつくりの店内はコンパクトで、奥のテーブル席で。
火鍋はレギュラーメニューではありませんが、予約をすれば対応可能で、5400円のコースとなります。
火鍋の前に冷菜盛合せが出ますが、蒸し鶏山椒ソースや豚耳の香り醤油煮など、確かな技術が伝わるクオリティで、火鍋にも期待が持てます。
中華では紹興酒と自動的に脳内変換するようになっていますので、デカンタで。
火鍋の具材はバリエーション豊富で、お肉に海鮮類、野菜とそのボリュームも十分です。
麻辣と白湯の両スープもさすが趙楊出身と思わせるクオリティに仕上がっていて、辛さの中にコクと深みがあり、麻辣と胡麻だれの組合せも秀逸。
麺で締める火鍋コースをは質量ともに満足できるレベルで、アラカルトも良さそうですので再訪もあるかと。

  • 中国四川料理 梅香 -
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店舗基本情報

店名 中国四川料理 梅香 (meisyan)
ジャンル 四川料理、中国鍋・火鍋
予約・
お問い合わせ

03-3260-2658

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区横寺町37-39 中島第一ビル 1F

交通手段

都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩1分
東京メトロ東西線【神楽坂駅】徒歩6分
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩8分

牛込神楽坂駅から152m

営業時間

[火]
17:30~22:00(L.O.21:00)
[水~金]
12:00~13:30(L.O) 17:30~22:00(L.O.21:00)
[土・祝]
12:00~13:30(L.O) 17:30~21:30(L.O.20:30)
[日]
12:00~13:30(L.O)

日曜営業

定休日

月曜

予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

18席

(2人テーブル3卓、4人テーブル3卓)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

徒歩2分以内に有料駐車場あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

オープン日

2008年12月

お店のPR

山椒の香りと唐辛子の辛さを活かしながら、マイルドに仕上げる正統派四川料理

皿からふわりと立ち上る山椒の香り、口に運ぶと弾ける刺激的な辛さ。香辛料の魅力を最大限に引き出す、正統派の四川料理の名店です。登場するのは麻婆豆腐や担担麺、よだれ鶏など、奇をてらうことのない定番メニュー。それらのおなじみの料理を、ここだけでしか味わえないおいしさに仕上げるのが、山村光恵シェフの技術です。「すべては基本の積み重ね」という言葉通り、素材や調味料の吟味から時間をかけた仕込み、素早く的...

初投稿者

にょろ55にょろ55(699)

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