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ラトラス
（L’Atlas）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラトラス（L’Atlas）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5228-5933 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ東西線「神楽坂駅（１番出口）」徒歩５分 神楽坂駅から327m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーはサービス料10％、ランチタイムはサービス料5%(現金払いの方はランチサービス料金を還元します。) |
席・設備
| 席数 |
22席 （2階がダイニング） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 8名〜12名前後、予約状況に応じて要相談 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
年齢制限あり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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今回、初めて神楽坂のラトラスでお食事をして来ました！
何か美味しいdinnerを食べたいと思い、
探していると可愛らしく、素敵な建物のラトラスというフレンチレストランを見つけ予約し、当日行ってみるとお出迎えをうけ、すごく丁寧な言葉でお店を案内していただきました♪
1階がオープンキッチンとなっており
まずお店を入ると料理をされている光景を
見ることができ、とても貴重で、厨房の中が綺麗に整頓されていて素晴らしい！！
1階にお手洗いがあるという事で
お食事中にお手洗いに行かなくて良いよう
教えてくださるのが親切だと思う！
2階に上がると可愛らしく綺麗な店内で
雰囲気がいいので誰とお食事するのでも
すごくいいお店だと思いました♪
今月から3大珍味のトリュフを使ったコースが
あるという事でそのコースにしてみました。
まず、飲み物を頼み呑んでいると
シュー生地の中に豚のリエットを詰め込んだものと
チーズを薄く焼いたものを出して頂き
お料理のMENUを決める時に軽く食べながら
決める事ができるという気遣いがいいですね♪
トリュフを使ったコースの内容は
表面を軽く炙った日本海沖ノドクロ&サマートリュフ
イベリコ豚の生ハム 瞬間燻製
お皿の上に蓋がしてあり
サービスの方が取ってくれるのですが
その時の燻製の煙と匂いが感動します！
トリュフのスライスとソースがすごくいい。
CHEF❜s LEGUMES
旬の野菜を表現する一品
ヤングコーンと、とうもろこしの冷たいポタージュが出てきてポタージュの中にもトリュフが！
ヤングコーンの白いひげも食べる事ができ
タプナードとの相性がよく、美味しかったです♪
トリュフムースウズラの低温ポッシェ
ホワイトアスパラガス コンソメジュレ
大きいグラスに綺麗な層になって
出てきて、色々な味わいが楽しめる1品です♪
ヴァンデ産フレッシュフォアグラソテー
トリュフリゾット サマートリュフのコポ トリュフ塩
トリュフのリゾットの上にフォアグラソテーがあり
その上にサマートリュフを削った物が
沢山載せられていて贅沢な1品です！！
イサキのポワレ レモン ジャガイモピューレ
セロリラブ トリュフのアンフュージョン
季節にあった魚をチョイスしているようで
セロリラブのソースは美味しいのはもちろん
ジャガイモにレモンの酸味が結構効いていて
その酸味がすごくよかったです♪
メインは
フランス産 マダムビュルゴー鴨のロティ
春豆ピューレ ビーツチップ ソーストリュフ か
骨付き子羊のロティ プロヴァンサン野菜
ローズマリー ジュダニョー の2つから選ぶ事ができ
鴨がオススメなお店ということで
鴨のロティを頂きました♪
鴨の赤身の色が綺麗な色で
ソースと付け合せの色も色鮮やか♪
ソースにもトリュフが使われていて
付け合せには珍しいヤーコン、更新ダイコン
パープル人参など
どれもおいしかったです！
抹茶のプティポークレーム 黒蜜キャラメル
抹茶のプリンに黒蜜のキャラメル
その上にアリコココという白い豆がのっていて
かわいらしくおいしかったです♪
フレッシュメロンとエスプーマで構築するメロンソーダ
昔なつかしいメロンソーダを
再現したようなこれもアイディア抜群のデザートでした♪
見た目も綺麗でしゅわしゅわしているものが
バニラアイスがよく合い
チェリーはリンゴ飴のように飴に包まれていて手間をかけているのがすごく伝わりました！！
最後にコーヒーや紅茶ハーブティなどから
飲み物を選び小菓子が出てきます♪
小菓子のチョコのトリュフにも
3大珍味のトリュフが入っており
最初から最後までトリュフを満喫できるコースで
とても満足でした♪♪
これで11000円のコースで
満足の行くコース料理でした！！
コースの種類は他に何種類かあるようで
すごく気にいったお店なので
次はオマールのコース料理を食べに行く予定です！
みなさんもお店に迷われましたら是非おすすめですよ♪
シェフと支配人の方が
丁寧にお見送りまでしてくれます！！
間違いないお店だと思いますし
満足いただけるお料理だと思います♪
―――――――――――――――――――――――――――――
今回はLunchタイムにいってきました！
確か5700円コースで、
お店のスペシャリテだという
オマールのコンソメジュレ！！
凄くおいしくて
また食べたいですね！
このお料理は毎月変わらずあるらしいです♪
お魚もお肉も食べれて凄くお腹いっぱいでした！
今回もメインは鴨をチョイスして
ソースは鴨のエキスのソースらしく
マッチしていておいしかった、
ここの鴨は本当においしいです！
2ヶ月に1回MENUが変わるみたいで
7月か8月にまた行こうと思います！
次はどんな料理か今から楽しみです♪
―――――――――――――――――――――――――――――――――
久しぶりにまたラトラスへ♪
前菜は前回メインで頂いた、大好きな鴨！！
鴨の下にはバルサミコの酸味が効いた白いんげん豆が
ひいてあり、相性がよく
とても美味しい１品でした。
二品目の前菜は、うにの殻を器とし、
その中に北海道の利尻産のうにが沢山はいっていました♪
その上からオマールコンソメジュレと
キャビアがのって贅沢な１品！
それだけで豪華なのに
オマール海老もついているという
素晴らしいお料理でした！♪
今回のメインは子羊をチョイス!!
付け合わせにトマト、なす、ズッキーニが交互に
綺麗にならんでいて細かいところにも
手を加えているのが伝わりました!!
最後に出てきた
プティフルは、かわいらしく
前回に来た時とまた違っていてよかったと
おもいます♪
ごまで砂浜をイメージしていて
貝殻のチョイスが
色彩とバランス的にすごくいいと思いました。
今回で３回目ですが
毎回新しい発見があり、アイディアと味に感動させられます。
記念日や特別な日にもぴったりのお店だと思うので
皆さんにもおすすめです！