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飯田橋・神楽坂 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、mnmy577さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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mnmy577 口コミ1,277件フォロワー1,460人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2016/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥3,000～￥3,9991人

繊細、そして秀逸

飯田橋と神楽坂の間で、賑わっている所からは少し離れた所にお店はあります。
規模はそんなに大きくないですが、思ったよりもゆったり座れます。外観はしっとりした感じに見えますが、中は明るいです。うるさい感じではなく、楽しく食事が出来る良い雰囲気だと思います。

お料理はドライフルーツ、真鱈のリエットと野菜の盛り合わせ、尾長鴨のボロネーゼ、エゾ鹿の肩ロースをオーダーしました。

ドライフルーツは普通に美味しかったです。
真鱈のリエットと野菜の盛り合わせ、これが凄く秀逸なんです。まず、お野菜の味が濃くて美味しい！良い素材を使っているのがわかります。野菜特有のえぐみが全くないんです。野菜が好きじゃないという方もこれだと美味しくいただけるのではないでしょうか？そして真鱈のリエット。こちら単品で食べると、鱈の臭みが感じられてちょっと苦手かも…と思いましたが、野菜と一緒に食べると、あら不思議。鱈の臭みが消えて旨みだけが残るんです‼︎野菜と鱈の旨みが絶妙なバランスで、お互いを引き立てています。こーれは感動‼︎
続いては尾長鴨のボロネーゼ。ワインでじっくり煮込んでいて、とにかくお肉とソースの味が深い‼︎濃いというより、深いという表現ですね。しつこさはなく、旨みを凄く感じました。肉感もあり、鴨の臭みもなく素晴らしいです。パスタとソースがよく絡んでいて、一体感がありました。これほど濃厚なボロネーゼはあまりないと思います。
そしてエゾ鹿の肩ロース。赤身にもかかわらずお肉はとても柔らかく、肉そのものの味が凄く濃いです。鹿肉なので若干慣れない味はしますが、私は全く気になりませんでした。もし気になっても、ソースが上手く調整してくれるので、鹿肉特有の美味しさだけを引き出してくれていると思います。噛むほど旨みが口の中に広がっていき、良い意味で余韻が残ります。美味しい！

全てのお料理で素材の味が最大限に活かされていて、そして味やバランスが繊細なんです。秀逸。
是非また行きたいお店です。

5

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mnmy577

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	神楽坂しゅうご（カグラザカシュウゴ）
ジャンル	イタリアン、ワインバー
予約・お問い合わせ	03-5228-1801
予約可否	予約可
住所	東京都新宿区筑土八幡町5-12 相川ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩５分東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩６分ＪＲ中央線（各駅停車）【飯田橋駅】東口　徒歩７分東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩８分飯田橋駅から471m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日定休日 ■ 定休日第1月曜日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	23席（カウンターを入れて23席）
最大予約可能人数	立食時 30人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	ソムリエがいる
ドレスコード	ジャージやハーフパンツにサンダル等はお断りいたします。
ホームページ	http://www.kagurazaka-shugo.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/kagurazaka.shugo/ https://www.instagram.com/kagurazaka.shugo/?hl=ja
オープン日	2008年3月6日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ブオーノボーノ（0）