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過去いった和食屋では最高。接客もとても感じがいい。素材の良さがわかる店
10月の連休初日にいった。
大好きな神楽坂にて、いまだいっていない店だったから、訪問してみた。
夜のコースは15000円。家内と二人で予約をして、訪問した。
あたらしいたてもの。外からみてもとても清潔感がある店だ
なかにはいるときものをきた女性が出迎えてくれた
http://macshasinkikou.blogspot.jp/2012/10/blog-post_1082.html
このあと、食事をしている間、随分女性の方々とお話をしたが、だれもとても感じがよく、お客様に対する姿勢の素晴らしさを感じた
オーナーシェフの小泉さんは石かわ(神楽坂の名門)で修業していた一番弟子。のれんわけしてできた店ってわけだ。
どうりで味がいいわけだ
わたしたちのコースは
先付けが
まつたけのすりながし
http://macshasinkikou.blogspot.jp/2012/10/blog-post_1082.html
まつたけの風味がとてもすばらしかった
あげものは
甘隊、新銀杏であった
しのぎ
鴨の飯蒸し この鴨がとてもおいしかった
おわんは
雲丹豆腐、伏見唐辛子
おつくりは
サバ、海苔酢かけ
この海苔酢がおいしかった。もちろんサバも
中皿は
太刀魚、蓮根餅、トリュフソース
なんと和食でトリュフがソースに使われている。とてもぜいたく
冷やし物は
いくらの茶碗蒸し
たきあわせは
毛蟹、鴨茄子、春菊
食事は
炭焼きあなごごはん 香の物、味噌汁
デザートは
焼きリンゴのシャーベットカルヴァドスのスープ
であった。
とても美味しかった
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macosharedaisuki
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macosharedaisukiさんの他のお店の口コミ
店名 |
虎白(こはく)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
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2019年Silver受賞店
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2018年Gold受賞店
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2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-3138-5225 |
予約可否 |
予約可 ご予約は予約専用サイトからも承っております。ホームページをご覧ください。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩3分 飯田橋駅から327m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
24席 (カウンター6席、4席テーブル3卓、6席テーブル1卓) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、12歳以上のお子様とさせていただきます。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2008年4月26日 |
備考 |
ご予約電話番号 050-3138-5225 |
初投稿者 |
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当店は私が大好きな街、神楽坂でも一番のお店だと思います。
雰囲気のある路地に入り、まもなく、の場所にありますが、入り口からして、雰囲気あり、
個室はないですがお店はまさしく一級品
今日のお懐石も美味しかった。特に鱧のおつゆが最高でした。おつくりも大変美味でした。
最後の炊き込みご飯もとっても美味しかった。
https://macshasinkikou.blogspot.com/2018/08/blog-post.html
鮑が入ったそうめんもとっても美味しかった。冷たいおつゆに美味しい、薄味ですがしっかりと出汁が効いた御つゆ、そして、そこに美味しいソーメン、そして鮑、こんな素晴らしい組み合わせがあるとは、最高でした。しんじょうのおつゆも大変美味しかった
あゆがまるごと入った、茶碗蒸し、最後の極めモノの炊き込みご飯、どれも最高でした。
https://macshasinkikou.blogspot.com/2018/08/blog-post.html