平日２０時過ぎに二名で来店。

店内には我々の他には常連ぽいおばさん（オバサマでは決して無く、おばさん）が一人。
狭そうだけど仕切られた個室も空いてたけど、連れがカウンターに座っていたのでその隣へ。

うにしゃぶが目的だったので、まずはそれを押さえる。
元々がお寿司屋さんだという話だったので、刺身を数種類。
珍しいのが、いわゆる『刺身盛り合わせ』ではなく、お寿司のように一品一品出て来る。
小皿に乗っかって。
味は、美味しいのもあるけど、ふぅんというものも。

うにしゃぶだけでは足りないので、お肉も頼むことに。
馬、鳥、牛が選択肢だったので、本日の馬の状態はどうですか？と聞くと、
馬はダメです、牛なら良いです。と本当か冗談か言われたので、素直に従い牛をオーダー。
一応オススメだけあって、まぁ美味しい。

そして』うにしゃぶ』
想像してたのとはちょっと違うけど、、、、、、うにでした。
うにを溶かしたエキス？タレに、水菜が浮いていて。。。うに自体も浮いてますが。
そこにお刺身をしゃぶしゃぶして食べるというスタイル。
ちょっと不思議でしたが、、、、、甘めです。

最後ぞうすい。
そのまましゃぶしゃぶの汁を使用かな、と思いきや、別鍋で作って出してくれました。
その際にも、ペットボトルに作り置きされていた『ウニエキス』をドボドボと入れてましたが。。。
『うにしゃぶ』に関しては、とりあえず一度試して十分です、、、、、私は。

ただ店長さんがお若いわりにしっかりされており、社交的なので、常連さんは店長さん目当てなのかもしれません。

場所はとても便利だし、一人飲みにも使えるかも。。。。

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うにしゃぶ　鍋

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うにしゃぶ　具のお刺身

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ビーフ

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うにしゃぶぞうすい

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店舗基本情報

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営業時間	■営業時間 [火～金]18:　00～翌4:00 [月・土・祝]18:00～23:00 ■定休日日曜日
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	27席
個室	有（10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.ichirin.com/
備考	サービス料 10%、チャージなし
初投稿者	べじたぶる（0）
最近の編集者	Seven☆Stars（31） ... 店舗情報（'12/02/05 19:04）葡萄党幹事長（2389） ... 店舗情報（'11/10/31 11:11）編集履歴を詳しく見る