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信州 ほるもん亭 飯田橋店
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飯田橋、千代田街ビルのほるもん亭
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信州ほるもん亭外観
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ホルモン＆ホタテ オン ザ 七輪
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牛はらみ
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豚はらみ
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信州牛しまホルモン
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信州牛しまホルモン
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ホタテ
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ホッピー黒
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お通し
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信州ほるもん亭メニュー
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信州ほるもん亭メニュー
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信州ほるもん亭案内
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信州ほるもん亭店内
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七輪
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信州ほるもん亭店内
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信州ほるもん亭外観
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クロドベーズ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
信州 ほるもん亭 飯田橋店（シンシュウホルモンテイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ホルモン、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3222-7713 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【飯田橋駅】東口 徒歩２分 飯田橋駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
おとおし350円 |
席・設備
| 席数 |
31席 （1階カウンター4席、2階テーブル15席、地下12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：飯田橋ラムラ170台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年6月 |
| お店のPR |
飯田橋東口でてすぐ☆自慢の“しまホルモン”は数量限定の一品！貸切にも最適なお店。
JR飯田橋駅東口または地下鉄A1出口を出てすぐの河原橋の袂。揺れる赤い提灯に昭和の風情が漂うホルモン焼きのお店『信州ほるもん亭』。満席の店内に入りきれず、店先に重ねられたビールケースを即席テーブルに、仕事帰りのサラリーマンが立ち飲みで一杯…。生ビールの中ジョッキが500円、ホッピーにいたっては中・外セットでなんと280円。厳選された国産和牛ホルモンの濃厚な旨みを一気に流し込めば、理屈抜きの晴れやかな気分に!! |
| その他リンク | |
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飯田橋駅ホームからも見える、
昭和レトロ漂う千代田街ビル。
このビルの一番飯田橋駅寄りに
店を構えているのがこちら。
ここに店を構えて
15年くらいになると思います。
いつものように
このビルの逆側のはじに
店を構えている
やまじに呑みに行く途中、
こちらの店の前に
オープンを祝う花が
でていたのをよく覚えています。
元世界ミドル級チャンピオンの
竹原慎二さんから
花が届いていたのが
個人的にインパクトがありました。
機会があればと
思っていたのですが、
ホルモン焼のお店なので
なかなか1人では
入る気にならず、ずるずると。
昨今の騒動の真っ只中だった時期、
19時になると
悲しい顔をしながら
店を閉める様子を目の当たりにし、
日を改め訪れてみました。
場所は、JR飯田橋駅東口を出て
道路の反対側になります。
地下鉄ですとA1出口を出ると
ビルの前にでます。
→頼んだもの
・前菜（お通し） ＠350
・ホッピーセット黒 ＠400
・おかわり焼酎 ＠200
・信州牛しまホルモン ＠600
・牛ハラミ ＠600
・豚ハラミ ＠500
・ホタテ ＠280
思ったよりも手ざまな店内。
グループ利用は、
２階となるよう。
カウンターに腰掛け、
ホッピーを頼みます。
料理のメニューへ目を向けると
わりと手頃な価格でそろっています。
ホタテとホルモンを数種類
お願いしました。
七輪の炭に火を入れ目の前へ。
久しぶりに七輪で焼きます。
ホタテとホルモン
いくつかのせてみます。
ホタテが七輪の上でグツグツと
焼き上がる様を見ているのは
テンションがあがりますね。
味は、悪い訳がなく。
もう１，２個頼んで
おけばよかったです。
さて、ホルモン。
こちらのご主人に焼き方を
聞いてみると
”７：３”でと。
？？？
なんでも、オモテとウラを
”７：３”の割合で焼くのが
いいのだとか。
ホルモンをけっこう食べて
きましたが
これは初めて聞きました。
自宅に帰った後、
調べてみると
あまり情報がなかったのですが、
確かにそのような情報がありました。
まずオモテ面を”３”で焼いて、
肉汁が出てしまうことを防ぎます。
そしてひっくり返して、
ウラ面を”７”で焼いて
いただくのがおいしい焼き方だそう。
ちなみに、
シマ模様の身がある
ツルツルした皮の方がオモテ。
プリプリの脂肪がついた方がウラ。
と呼ぶらしい。
ご主人に聞くと、
出されたままで
オモテ、ウラと
判断すればいいようです。
うまく焼けたのかは、
分かりませんが、
ホルモンの両側の焼き加減を
変えることで
口当たりがよくなったような気は
確かにしました。
ホルモン自体が
おいしいこともありましたが、
自分の焼き具合に
自己満足をしながら
いい気分でいただくことができました。
こちらが開店しから、
ずいぶんと長い時間が経った
初めましてでしたが、
なかなかいい出合いとなりました。
しばらくホルモンを焼くのが
マイブームになりそうな予感が(笑)