Name: ホテル椿山荘東京
Address: 関口2-10-8 ホテル椿山荘東京, 文京区, 東京都, 1120014, JP
Telephone: 03-3943-5489
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.28

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Testarossa 口コミ4,346件フォロワー7,951人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2020/06訪問1回目

3.9

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

ほたるの夕べ 2020

早稲田の椿山荘にあるイベント「ほたるの夕べ 2020」。
休日のディナーで訪問。

今年は庭園散策のみの利用は密集を避けるためにできず、ホテル利用者のみとなっている。
冠木門はクローズされており、正面玄関から入る。

「ほたるの夕べディナーセレクション」は、2020年6月6日〜28日の内、10日間のみ開催している。
バンケット棟の4階で受付後、5階に移動して食事をする。
食後はホテル棟の1階に向かい、そこから庭園に出てホタル鑑賞ができる。

待合室が設けられており、時間が来るまで待機ができる。
コロナ対策のため、イスとイスの間は十分に間隔が開けられている。

客層はファミリーやカップルが多い。

【ほたるの夕べディナーセレクション】（10,800円）

シェフセレクトとして料理3品のプレートサービスが運ばれてくる他、ビュッフェ（洋食、和食、中華、デザート）、ドリンクの飲み放題が付く。

【プレートサービス】

■季節のオードブル盛合せ
・ホタル
　オリーブで作られたホタルと、タピオカのホタルの光！
・キッシュ
・テリーヌ
・パテ

■ホテル椿山荘東京伝統の味米茄子の鴨炊き
鴨出汁の旨味が茄子に十分に浸透している。

■煌めく炎の演出！ピーチフランベバニラアイスクリームを添えて
照明が落とされ、ステージ上でピーチソースをフランベで作り上げるショーが行われる。
シュゼットパンに、グラニュー糖や無塩バター、ピーチジュース、ピーチの果肉を順次入れていく。
フランベの炎のパフォーマンスに歓声が上がり、会場が沸いた。

【ビュッフェ】

自分でお盆を取り、それぞれのジャンルのビュッフェステーションに持って行く。
テーブルにはアクリルのついたてが立てられ、ついたての奥にいるスタッフがお盆の上に料理を乗せてくれる。
ビュッフェを取りに行くために席を立つときは、マスクの着用をするよう指示がある。
これらのとおり、コロナへの対策がしっかりと考えられている。

■洋食
・サーロインローストビーフカービングステーション
　その場でカットしてくれる。赤ワイン塩や山葵でいただく。
・ブロッコリーとチキンのマカロニグラタン
・スウィートコーンが入った冷製ポタージュスープ
　甘みが深い。
・赤ワインラズベリーパン

■中華
・蒸し鶏の胡麻ソース
・赤酢の油淋鶏
・黒豚焼売
・フカヒレ餃子
・海老翡翠蒸し

■和食
・蟹の玉地蒸し
・鮪の頬肉竜田揚げ
・鮑と帆立の酒蒸し
・ひつまぶし
・茶蕎麦
　鮪の時雨煮添え。
・寿司
　タネは、イクラ、イカ、鮪、とびっこのセット。

■デザート
・アナナスのムース
　マンゴーソース。
・クレマカタラーナ
・ピーチタルト
・カシスムース
　甘すぎた。
・シトラスゼリー
・レアチーズケーキ
・マカロン
　2種。

【ドリンク】

ビール、焼酎、ウィスキー、赤・白ワイン、コーヒー、紅茶、オレンジジュース、烏龍茶など。
それ以外のボトルワインやカクテル類は別料金になっている。

料理のクオリティはなかなかいい。
結婚式場ということもありサービスはスマート。
料理のサーブや食べ終えた皿を下げるタイミングが非常にスムーズだ。

食後のホタル鑑賞は、スタッフが人数制限をしながら誘導しているため、以前よりもゆっくりと鑑賞でき、格別だ。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ホテル椿山荘東京（【旧店名】フォーシーズンズホテル椿山荘東京）
ジャンル	ホテル
予約・お問い合わせ	03-3943-5489
予約可否	予約可イベントにより異なります。
住所	東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」1a出口より徒歩10分（冠木門は閉門しています。正面エントランスよりお越しください。）早稲田駅（都電）から619m
営業時間	■ 営業時間イベントにより異なります。予約センター10:00～19:00 ■ 定休日イベントにより異なります。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料15%

席・設備

席数	100席（イベントにより異なります。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可イベントにより異なります。
ドレスコード	イベントにより異なります。
ホームページ	https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Hotel.Chinzanso.Tokyo/ https://www.instagram.com/hotelchinzansotokyo_official/
オープン日	1952年11月11日
備考	季節ごとにビュッフェや限定レストラン、親子体験教室などのイベントを開催。
お店のPR	広大な庭園と、季節ごとのビュッフェやガーデンイベント、家族で楽しめる体験教室など緑に包まれたホテル椿山荘東京のバンケットルームに並ぶ、四季折々の食材をアレンジしたお料理に舌鼓。和・洋バラエティー豊かなビュッフェやお子様のパン作り体験教室など、季節ごとのイベントをお楽しみください。 ...
初投稿者	Ms.食べ過ぎ（6）