神楽坂で越後の郷土料理 : つみき

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥6,000~¥7,9991人

神楽坂で越後の郷土料理

都内で越後の郷土料理を本格的に食べられる店として有名。使用する米も全て魚沼産コシヒカリ特Aランクのみというこだわりよう。もちろん日本酒も越後の造り手のみを集めている。売り切れ次第終了となる本マグロ大トロの造りがスペシャリテ。早い時間にくれば、舌の上で夢のように蕩けていく本マグロ大トロを堪能することができる。今回の造り3種盛りは、この大トロと、まさに瑞々しい水蛸にぷりぷりの寒ブリ。この価格は出血大サービスとしか思えない。直ぐに売り切れてしまうのも当然と思える。来た客の誰もが大トロ入りの造り盛合せを注文している。通しはのっぺい汁。越後名物の身体が温まる、根菜たっぷりな味噌仕立て。里芋や牛蒡、人参、鶏肉を使うところは山形の芋煮に似ている。同じく越後名物の栃尾油揚げが美味しい。回りの油部分がカリっと焼けていて、中身はふんわりしている。葱味噌以外にも納豆など、3種類の中から好きな具材を選ぶことができる。天婦羅は雪国舞茸が旨みたっぷり。牡蠣鍋は越後味噌を使ってバターで仕上げている。軽い味噌バター味が日本酒に良く合っている。越後らしい口当たりの良い日本酒には、こういうやや濃厚なつまみがぴったり。越後産のソーセージは酒粕漬けやかんずり、こがね餅など、どれもしっかりした味わい。新潟で作る蟹味噌チーズも日本酒が止まらなくなる。日本酒は越後の造り手がいくらでもいる中で、一般受けしそうな銘柄からニッチなものまで幅広く多数集めている。お勧めを聞けば、明るい女将が色々と教えてくれる。鶴齢の純米吟醸は越後らしい軽い口当たりとは言え、十分な香りがあり、仄かではあるがしっかりした旨みを感じることができる。真野鶴や麒麟山も、通の間で人気が高い。場所は神楽坂の中心、毘沙門天の隣にある銀行向かい側。小さな飲食ビルの歩道に面したエレベーターを上がって直ぐの3階。烏賊専門店の上階にある。カウンターが数席と窓側と入り口側にテーブル席。カジュアルなインテリアながら、やや照度を落として落ち着いた装いになっている。女将やスタッフの対応が明るく気軽で、気持ちが良いくらい。もっとも神楽坂らしい、居心地の良い店の一つと言って良い居酒屋となっている。

通し 越後名産のっぺい汁 324円
栃尾油揚げ 葱味噌挟み焼き 518円
雪国舞茸の天婦羅 669円
造り 3種盛合せ 1296円
 本マグロ大トロ 寒ブリ 水蛸
牡蠣の越後味噌バター仕立て 1296円
越後ソーセージ 702円
 酒粕漬け こがね餅 かんずり
日本海の蟹味噌チーズ 734円
 新潟仕込み
タラバ蟹とイクラの炊き込みご飯 3024円
 味噌汁付き

鶴齢 純米吟醸
 青木酒造 新潟県 950円
真野鶴 辛口純米
 尾畑酒造 新潟県 734円
麒麟山 キリ辛 +12
 麒麟山酒造 新潟県 669円

  • つみき - 造り 3種盛合せ 本マグロ大トロ 寒ブリ 水蛸

    造り 3種盛合せ 本マグロ大トロ 寒ブリ 水蛸

  • つみき - 通し 越後名産のっぺい汁

    通し 越後名産のっぺい汁

  • つみき - 栃尾油揚げ 葱味噌挟み焼き

    栃尾油揚げ 葱味噌挟み焼き

  • つみき - 雪国舞茸の天婦羅

    雪国舞茸の天婦羅

  • つみき - 造り 3種盛合せ 本マグロ大トロ 寒ブリ 水蛸

    造り 3種盛合せ 本マグロ大トロ 寒ブリ 水蛸

  • つみき - 造り 3種盛合せ 本マグロ大トロ 寒ブリ 水蛸

    造り 3種盛合せ 本マグロ大トロ 寒ブリ 水蛸

  • つみき - 牡蠣の越後味噌バター仕立て

    牡蠣の越後味噌バター仕立て

  • つみき - 越後ソーセージ 酒粕漬け こがね餅 かんずり

    越後ソーセージ 酒粕漬け こがね餅 かんずり

  • つみき - 日本海の蟹味噌チーズ 新潟仕込み

    日本海の蟹味噌チーズ 新潟仕込み

  • つみき - タラバ蟹とイクラの炊き込みご飯

    タラバ蟹とイクラの炊き込みご飯

  • つみき - タラバ蟹とイクラの炊き込みご飯

    タラバ蟹とイクラの炊き込みご飯

  • つみき - オープンカウンターのバックバー

    オープンカウンターのバックバー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
つみき
ジャンル 居酒屋、日本酒バー、釜飯
予約・
お問い合わせ

050-5868-9448

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区神楽坂4-3 楽山ビル 3F

交通手段

JR飯田橋駅 徒歩5分
都営大江戸線牛込神楽坂駅 徒歩3分
地下鉄東西線神楽坂駅 徒歩5分
地下鉄有楽町線飯田橋駅 徒歩5分
地下鉄東西線飯田橋駅 徒歩7分

飯田橋駅から416m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 23:30

      L.O. 22:30

  • 土・日・祝日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 定休日
    年末年始・夏季休み有
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し 330円

席・設備

席数

44席

(宴会最大着席30名様 立食60名様)

個室

(6人可、8人可)

個室は6名様~10名様でご利用頂けます。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.entrest.co.jp/

公式アカウント
電話番号

03-5206-8647

備考

新潟の郷土料理と魚沼コシヒカリ、新潟地酒のおいしさを感じていただくお店です。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

小町姫小町姫(7)

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