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平日予約し19時頃来た、店内は予約客等でほぼ満席江戸川橋にある鰻百名店、創業180年の歴史を誇る関東風の老舗中の老舗、目利きに自信があるとのこと白鷹一合、骨、串焼きのヒレと向う骨、肝吸い、鰻重特上を注文、7800円、適切な価格白鷹は兵庫の日本酒、酒処灘の日本酒であり、伊勢神宮に献上しているお酒、澄みきった辛口で、喉がカッとなる、ウマイつまみの串焼きは、実は何度か... お店の口コミを見る

はし本 (江戸川橋/うなぎ)

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公式

はし本

（はしもと）

うなぎ百名店2024選出店

3.75
口コミ 734 人
保存 47627 人

最寄り駅：

江戸川橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

うなぎ

どじょう

予算：: ￥6,000～￥7,999
￥5,000～￥5,999

定休日：: 木曜日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ？

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おぼうちゃま

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kobe2001

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	はし本（はしもと）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2024 選出店食べログうなぎ百名店 2024 選出店うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ、どじょう
予約・お問い合わせ	03-3811-4850
予約可否	予約可
住所	東京都文京区水道2-5-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	江戸川橋駅より徒歩3分。4番出口を右折し石切橋交差点(ローソン)を石切橋方向に行って橋を渡り川沿いの2軒目になります。江戸川橋駅から284m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 16:30 - 20:00 木定休日 ■ 営業時間最後の御注文は19:30
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席
個室	有（20～30人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙平成29年5月1日より
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.unagi-hashimoto.jp/
オープン日	1835年6月26日
お店のPR	長年注ぎ足されてきたタレに合わせ込む鰻重に老舗の矜持が光る神田川の石切橋の袂に暖簾を掲げおよそ180年。天保6年に創業した【はし本】は6代目の店主が老舗の味を守る鰻の名店です。割きや串打ち、備長炭による焼きの技術は当然ですが、この店が最もこだわる部分のひとつが厳選した鰻にあります。ただし、産地に固執はしません。6代目が「しっかりとした環境で育てられていれば産地はどこでもいい」と話すように、大切なのは秘伝のタレに合うかどうか。他店では使うことが少ない... ...
初投稿者	chiakipenguin（185）
最近の編集者	こーちゃんさん（179） ... 店舗情報（'24/12/22 20:48）編集履歴を詳しく見る