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深夜の神楽坂のポタージュ
深夜族の僕にとって、午前0時を過ぎた飯田橋駅近くでの食事には結構難儀する。
そんなときの数少ない選択肢の一つがこちら。
深夜に天下一品のどろどろスープのラーメンは重いなぁ、なんて思ってしまう僕はまだまだ軟弱者で、
いつ覗いても店内はお客でいっぱいなんだよね。
きっと神楽坂で飲んでその〆に来ている人が殆どだと思う。
まぁそれは良いとしても、驚くのがその女性率の高さ。
決してそんな綺麗なお店じゃないし、午前0時を回った時間に、
何故か結構な割合で女性がいるんですよね。(驚)
これまで2回訪問。
「こってり」と「あっさり」を頂いた。
これまで天下一品は、赤坂店でしか頂いたことがないので比較があまり正しくないかもしれないが、
「こってり」は、赤坂店よりも遥かにスープがドロドロ。
鶏のコラーゲンなのか野菜のポタージュなのか上手く乳化させているのかその原因は分からないが、
鶏の旨みと野菜の旨みとがふんわりとした味わいで。
麺は、細麺。
断面が四角くてエッジが効いているので、
柔らかめに茹でられているものの、スープのどろどろの中にこのエッジがくっきりと浮かび上がる。
若干、麺が硬いようにも感じるので、もう少し柔らかくてもいいのではないかと思ったり。
一方の「あっさり」は、あっさりといいつつも結構どろどろ。(笑)
確かに「こってり」よりもあっさりしているが、単に少し薄まっているだけで、味の本質は同じ。
こっちの方が、麺のエッジを強く感じるので、
麺とスープのバランス的には「こってり」の方が妙味があるように感じる。
まぁ、そんなわけで、スープまで飲み干してしまうのだけれども、
深夜にこれをやると、スープの成分が結構気になってしまう。(苦笑)
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ノバンディ
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店名 |
掲載保留
天下一品 神楽坂店(てんかいっぴん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩1分 飯田橋駅から253m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
50席 (カウンター10席、テーブル席(二階34席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
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再訪。3回目。
食べたあと、飲んだあと、の3次会で。
4人でオーダー。
「ホイコーロー定食」
「餃子定食」
「屋台の味」
ラーメン3杯、ライス2杯、ホイコーロー、餃子を4人でシェア。
これはなかなか良いオーダーだった。
というのも、ライスがラーメンとおかずの仲介役的な役割を果たして、いろいろな味を楽しめた。
ライスは、ラーメンのスープと共に頂いても良し、おかずと頂いても良し。
特にホイコーローは、甘いうえにかなり塩っぱい味付けで、ライスとよく合う。
ただ、麺が明らかに茹で過ぎで、その点がマイナス。