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店名 |
移転
新雅(シンガ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、食堂 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線江戸川橋駅3番出口から徒歩3分 江戸川橋駅から69m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 お昼は卓上に灰皿はなく店内で吸っている人は見かけない。店外に灰皿あり。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ |
http://www.cyukaryouri-tokyo.or.jp/shops/t23ku/bunkyou/shinga/index.html |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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中々風情ある外観に、所狭しと並ぶカウンター席。
日式中華を無性に頂きたくなった時は、こちらは正にもってこいなお店です。
夜の少し早い時間でも、お客さんが続々やってこられ、
極狭の厨房では次々と料理が作り出されます。
僕は【炒飯】と【餃子】をオーダー。
【炒飯】は醤油を強く利かせ、香ばしく炒めた一品。
しっとり、カリッと仕上げた秀逸な炒飯です。
具は卵もチャーシューもたっぷり。
個人的には比較的近場の龍朋よりも気に入りました。
味のバランスが良い。
【餃子】は日式には珍しく、生地はもっちりした仕様。
どちらかと言うと大陸の水餃っぽい生地ですが、厚すぎず程よい。
焼き目はカリッと、生地はもちっと。
餡は細かく、ニラとニンニクを使用。
下味がしっかり付けられているので、
珉珉のように酢胡椒で頂いても十分美味しい。
外観からは想像がつかない、優れた街場中華料理店です。