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飯田橋・神楽坂 × 居酒屋 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Schnitzelさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Schnitzel 口コミ5,003件フォロワー3,645人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2017/02訪問1回目

3.1

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

くずし角煮とは考えたもんだなぁ。

この日は神楽坂の本多横丁で新店開拓。歩いていて海鮮がウリの感じのこちらの和食屋さんの看板のメニューに目が止まりました。気になったのは海鮮丼や煮魚定食ではありません。肉系メニューでくずし角煮の鉄板御膳890円というもの。

中華の東坡肉(トンポーロー)も沖縄のラフテーも長崎の角煮も大好きな自分としては無視できません。早速入ってみました。入ってすぐの一階は厨房らしく二階に行くよう表示が出ています。

二階にあがってみると先客は6割くらいの入り。カウンターは無くて二人用のテーブル席に着きました。予定通りくずし煮豚を注文。海鮮系がウリの店の肉系というと、一定確率存在する肉食べたい人を含むグループ客向けのもので、さほど力が入っていない場合が多いけれどここはどうだろう。

数分して到着した一式は鉄板にもやしを敷いて上にくずした角煮が乗ったメインのお皿と温泉卵、サラダ、ご飯、味噌汁、お新香というもの。鉄板はもやしが焼けるほどは熱くなくて保温用といった趣。角煮は確かに崩れではなくて崩しですね。意図的にほぐしてある感じ。コシズカハムのコンビーフのように長い筋肉繊維が覗いています。

食べてみると柔らかくて旨い。長い時間かけて上手に作った角煮は赤身と脂身のバラ肉の層を横切る形で箸で切れるけれど、なかなかそうはできないもの。赤身と脂身が分離してそれぞれ別に食べざるを得ないことがよくあります。

でも予め崩してあればその心配もありません。よく考えたものだなあ。これならボロが出ない。前半はそのまま、後半は温泉卵乗せてそこそこ美味しく頂きました。卵の黄身がもう少しとろっとしてるとさらに良かったけど。

次は五島列島や三陸からの直送を謳っている魚介系を試してみたいです。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店心神楽坂店（こころ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、日本料理、海鮮
住所	東京都新宿区神楽坂3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営大江戸線飯田橋駅徒歩3分ＪＲ飯田橋駅徒歩5分地下鉄東西線神楽坂駅徒歩5分都営大江戸線牛込神楽坂駅徒歩5分飯田橋駅から373m
営業時間	■営業時間【月～土】 17:00～23:30(L.O.22:30) 【祝】 17:00～23:00(L.O.22:00) 【ランチ】 11:30～14:00(L.O.13:30)※平日のみ ■定休日年末年始(詳細は店舗までお問合せください) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	別途お通し代

席・設備

席数	45席
個室	有
貸切	可（20人～50人可、20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://www.united-collective.co.jp/
初投稿者	港区の外人（3）
最近の編集者	bonarmenien（1012） ... 店舗情報（'10/01/23 12:20）編集履歴を詳しく見る