もう一度食べたくなるわさびめし。 : つず久

つず久

(つずく)
  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.54
  • 雰囲気 3.50
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.49
  • 行った 650人
  • 行きたい 4770人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥6,000~¥7,999

定休日
日曜日

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Garlic Rice

Garlic Rice(91)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気2.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2018/01訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 2.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

もう一度食べたくなるわさびめし。

ここに始めて来たのは7年前くらい。
わさびめしというメニューがあるという情報を聞いて。
そこから年に数回行ってたが、今回は一年半ぶりくらい。
たまに食べたくなるわさびめし。
思いついたときには予約が取れない。でも家では作れない。

わさびめしとは
北海道のえぞわさび(白わさびとも言うのかな、海外だとホ-スラディッシュにあたるかと)を釜で炊いたご飯にかけて、醤油と海苔をかけて食べるシンプルな料理。
この店では〆で食べましょう。
えぞわさびのクオリティが最高で、風味がたまらなく癖になる。ただ、ハンパなく辛い。泣くしむせる。
でももう一口食べたくなる。そしていつかまた食べたくなる。
※食べ方にはルールがあるので大将と女将さんの言うことを聞いて食べましょう。その食べ方が1番うまいので。

このお店はそれだけじゃない。
何を食べてもうまい。 メニューは日々書き換える旬のもの。そんなに品数は無い。美味しいものをその食材の良さを最大限に引き出すシンプルな料理がほとんど。
メニューの名前にはダジャレをきかせたりもしている。

刺身は食べた方が良い。
複数人で行った場合は必ず刺し盛りを頼むこと。
かんぱちとまぐろ とかめんどくさいこと言わず大将に任せて盛合せしてもらってください。
この時期は新玉。必ず食べる。

焼き魚はこの後あら汁にしてくれたりもする。

大将と女将さん2人で切り盛りする店は、いつも活気で満ち溢れている。一見では入りにくいお店に感じるが温かく迎えてくれる。でもほぼ埋まってるので予約は必須。

席はギツギツのカウンター10席ほどと、テ-ブル4卓。
行くときは2人までがオススメです。

神楽坂界隈でトップレベルの名店だと思います。

  • つず久 -
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Garlic Rice

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店舗基本情報

店名 つず久 (つずく)
ジャンル 居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-3268-6467

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区市谷柳町8

交通手段

都営大江戸線牛込柳町駅から地上に出て徒歩3分

牛込柳町駅から100m

営業時間

[月~土]
17:00~23:00

定休日

日曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://osietesite.com/gourmet/tokyo/izakaya/tuduku

公式アカウント
オープン日

1985年3月4日

初投稿者

タイガース愛タイガース愛(0)

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