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食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
文ちゃん(ぶんちゃん)
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受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
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焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3266-8930 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
飯田橋駅から432m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、AMEX、VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター14席+テーブル4人がけ1席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この日伺いましたのは神楽坂に御座います
焼鳥のお店「文ちゃん」です。
お店へはJRや地下鉄飯田橋駅から徒歩5分程、
橋を渡り坂を登り一本路地を折れると直ぐです。
お店はビルの階段を降りた場所に有りますが、
一階からでもお店の賑わいが伺えます。
事前予約にて伺いましたのは週末の2回転目、
店内に入りますと手前にテーブル席が一つで、
L字カウンターで厨房を囲む比較的狭い設え。
お店のシステムは、
お任せコースかアラカルトの二択のみでしたが、
お初でしたのでお任せにて御願い致しました。
この日頂いた品は次の通り
◆ズリ
◆皮
◆鴨田楽
◆きゅうりとエシャロット味噌で
◆捏
◆もも
◆手羽
◆膝軟骨
◆銀杏
頂いたドリンク
◆ハイボール×2
先ず初めにお店では原則写真撮影禁止です。
お箸だけを撮らせて頂き、
じっくりと堪能させて頂きました。
お店で使用する鶏は不明で、
炭は備長炭の小丸を使用し遠火でしたが、
時折FIREしてたのが気になりました、
故に頻繁にハサミを使用されておりましたね。
頂いた中で特に美味しかったのはつくねですね、
鴨の脂を練り混ぜているらしく、
旨味濃厚でとてもジューシーでした!
皆さんのレビューから、
店主の接客が宜しくないとの意見が散見されましたが、
私には無骨な職人肌な感じに見て取れましたので、
余り気にはならなかったですかね。笑
お店は息子さんと奥様の3名で回されており、
息子さんが一生懸命店内を動き回っているのが印象的でした。
又、お値段が驚きプライスとのレビュー多数でしたが、
驚く程では無いものの、
確かにポーションも含めてCPが良いとは言えませんね。
写真が無いので、伺った証として、
普段領収書は貰わないのですが頂いて参りました。笑
御馳走様です。
☆3.72