鳥しづ
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神楽坂で心穏やかになれる呑み食い処。ちょいと摘んで帰れる1軒でもある
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焼きの風景
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ハツ@420円
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白レバー@210円
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焼鳥@110円
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手羽先@270円
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[左手前] テール@210円 / [右奥] 皮@110円
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皮@110円
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うずら玉子@210円
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ねぎ@110円
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鶏おでん@450円
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鶏おでん@450円
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【鶏おでん@450円】からし or 柚子胡椒で。
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お通し
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生ビール@480円
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外観
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看板
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外観
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裏通りの、さらに奥まった所に。
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店内
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店内
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店内。壁のメニュー
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メニュー
![鳥しづ - [左手前] テール@210円 / [右奥] 皮@110円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/82506/640x640_rect_82506668.jpg "鳥しづ - [左手前] テール@210円 / [右奥] 皮@110円")
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YamaNe79
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥しづ（とりしづ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5228-0778 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩４分 飯田橋駅から400m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し/￥210 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、座敷12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：神楽坂4-8住友不動産神楽坂ビル8台収容、筑土八幡町2-6に5台収容 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年 |
| 備考 |
● 鶏肉店 「鳥静商店」が本業なのでランチ営業は不定期なので要確認。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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吉田類さんの『酒場放浪記』を辿って。
神楽坂の裏路地に構える、小さな焼鳥屋さん。
この創業20余年の老舗は、
物腰がとても柔らかい女将さんが
おひとりで切り盛りされておりました。
入口の戸を開けば、
10席にも満たないコンパクトなL字型カウンター。
また、店奥には座敷もあるようで、
男性たちのいかにも楽しげな声が聞こえてきます。
フードメニューは、
鶏や野菜の串モノを中心に30種ほど。
お酒は少々。
“メニューの幅”に乏しさを感じてしまったのですが、
ちょっとしたソロ呑みには、
まずまずといったところでしょうかね。
ガツガツと食い漁るというよりも、
都会の喧騒を忘れ、古き良き昭和風情を感じながら、
女将さんとのゆるい会話と、
まったり串を食らうという行為を楽しむ……
神楽坂で心穏やかになれる呑み食い処と、
記録しておきます。
---《いただいたメニュー》---
◆ハツ@420円
この厚み・太さがなんとも良いですね。
噛み締めた際の、
ジュゥワァッと広がる旨味を存分に楽しめます。
クセ/臭みは少々気になってしまったのですが、
逆に野性味を感じさせてくれます。
◆白レバー@210円
ねっとりと、ほどよいレア感。
クセはもちろん控え目で、
そのまとわりつくような食感と素直に向きえます。
◆焼鳥@110円
もも肉は安牌です。
やや小ぶりなサイズ感も、
このお値段を考えれば良心的と言えそうです。
◆手羽先@270円
表面はパリッと香ばしく、
噛みしめた時のジューシーさにも満足です。
潤う脂に甘味も充分。
◆テール@210円
潤沢なオイルコーティングで、
甘味を放ちつつ、プリッと弾けます。
塩の加減もいい塩梅。
◆皮@110円
ほどよい弾力と、レアな口当たり。
香ばしさを放ちながら、
ツルッと抜けていく様が楽しい一串です。
◆うずら玉子@210円
芯がほんのりヌルく、
そのヌルさにやや残念さを抱いてしまった次第。
◆ねぎ@110円
葱の持つ“素”の甘味。そして、芯の部分のレア感。
まずまずではないでしょうかね。
◆鶏おでん@450円
鶏の脂 / 旨味がしみ出た醤油ベースの煮汁で。
鶏肉の煮込み具合は十分で、
いとも簡単にホロホロと崩れ落ちますが、
その旨味を伝承してしまったが故に、
お肉自体には少々乏しさを感じてしまいました。
◆生ビール@480円
◆お通し@210円
ゆでたまごを、味噌田楽風味で。
---《利用シーン＋α》---
・ソロで遅い夕食
・平日21:30すぎに訪問
・カウンターに、お客はひとり。
一方、店奥の座敷はだいぶ賑わっているようでした。