ついに実現‼︎ 念願の“チャーハン＆ラーメン”のテッパンコンビを食べました。でも、やっぱりチャーハンは味がちょっと濃かった…… : 龍朋

'17/05/20
人気のチャーハンに加え、ラーメンも食べました。
念願のテッパンコンビに満足しました。


以下、詳細〜

連れからチャーハンのリクエストが。
まず最初に思い浮かんだのが、東長崎の「新京」。ですが、お世辞にも綺麗とはいえない店内なので(新京さん、済みません。連れには無理です)……。
そこで、前々から再訪したいと思っていたこちらをチョイス。

僕に所用があったので、店の近くにある「la kagu」で連れと合流しての訪問です。

11時20分過ぎです。

店内。
4人掛けのテーブルが6卓、2人掛けのテーブルが4卓です。
客の入りは8割程度。
僕と連れは、2人掛けのテーブルに座ります。

実は、僕には計画があります。
それは、この店で念願の“チャーハン＆ラーメンを食べる”です〜前回、一人で訪れた際、どちらかの料理をハーフサイズにできるセットがなかったことから、残してしまうのではとの思いもあって断念。チャーハンだけを注文し、そして食べました。
う〜〜〜、町の中華屋さんといえば、やっぱりテッパンコンビの“チャーハン＆ラーメン”です。それなのに(涙)。
ですが、今回は違います。連れがいます。ラーメンをシェアできます。
遂に計画の実行です(大袈裟で済みません)。

チャーハン 770円×2
ラーメン 600円 〜以上を注文します。

5〜6分で登場です。

チャーハン。
ドーン！ なドーム型で、量があります。
大きめにカットしたチャーシューの塊がいくつも見えます。ですが、これが茶系の色合いとなり、ビジュアル的にはちょっと損をしているかな⁉︎
レンゲですくい、食べます。
お米はしっとりです。ですが、悪くはありません。
チャーシューの味かな⁉︎ 味がちょっと濃いです。

ラーメン。
スープに透明度はありません。ですが、それが逆に“よくある町の中華屋さんのラーメン”との違いに思えます。期待が高まります。
具はチャーシュー、ナルト、海苔、メンマとシンプルです。そして、薬味は焦がし葱です。
スープを一口。
煮干と思うのですが、出汁が効いていて美味しいです。
シェアした連れは、鰹じゃないか⁉︎ と。
麺。
茹で加減は硬めです。 スープの絡みも悪くはありません。
チャーシューは肩ロースだと思いますが、よく煮込まれていて柔らかいです。

チャーハンを食べ、ラーメンを食べる。また、チャーハンを食べ、ラーメンを食べる。幸せな繰り返しを行い、一気に食べ終えます。
ふ〜、お腹がいっぱい。満足！

で、連れはというと……。
チャーハンだけでも量があるのに、プラスでラーメンですから(苦笑)。
少々、チャーハンを残していました(龍朋さん、済みません)。

感想。
まずは“チャーハン＆ラーメン”の実現に満足しました。
連れは、脂肪を分解する作用のあるジャスミン茶が出てきたことに感心していました。

さぁ、チャーハンの味についてです。
僕も連れも、味がちょっと濃いと感じました(前回の訪問時と同じだ⁉︎)。

ご馳走様でした〜

'15/12/19
「東京 美味しい炒飯 」で検索した店に惹かれず。そんな時に、マイレビュアーさんの口コミにこの店の炒飯が美味しいとあり、それで訪れました。

町の中華屋さんといった佇まいですが、テーブルが10卓入り、それなりに店内は広いと思います。

注文したのは、炒飯(770円)。半ラーメンが欲しかったのですが、そういったセットはないようです。

4〜5分で、炒飯が出てきました。ドーム型の見た目が◯です。欲を言えば、グリンピースとか紅生姜が彩りとして入っていたら、なおよかったです。
スープは、付け合わせにありがちな澄んだスープではなく、器の底が見えない濃い色をしています。味も、安易な鶏ガラスープとかではなく、あっさりとしながらもコクがありました。
さて、炒飯です。ほのかに醤油の香りがします。塩加減は、僕にはほんのちょっと強いかな。
この日がたまたまなのか、お米はパラパラというより、しっとりです。でも、ベタついたものではないので不満はありません。
大きめにカットされた焼豚も美味しく、味の変化を演出しています。
スープを飲み、食べる。後半は、この繰り返しで、炒飯の味に飽きることなくいただけました。

複数で訪れ、それぞれが麺類を注文し、大盛り炒飯をシェアする。そんな食べ方がよいと思いました。
ご馳走様〜