シャンパンフリーフローローストビーフディナー、春バージョン : ル・ジャルダン

恒例の椿山荘ル・ジャルダンにてシャンパンフリーフローとローストビーフの会。今回は一休セールで4,900円だった。春バージョン。料理だけでなく、カクテルも刷新されるので通ってしまう。

今回は窓側の特等席。二コラフィアットで乾杯。


豪華三段トレー。合鴨肉とチェリートマトのピンチョス茄子のピュレとともに、エビとクリームチーズのトルティーヤロール、ファルファーレのチーズクリームソースレモン風位、ポテトと枝豆のスパニッシュオムレツ、サーモンムースのプティシュー、5種類のキノコのマリネ、鯛ブランダードのカナッペ、桜の花とクルミを練りこんだパンとサーモンのサンド、鰆のエスカベッシュ、筍と桜エビのサンドウィッチ、生ハムとクリームチーズのロースト。

安定のおいしさローストビーフ（写真は2人前）。

シャンパンだけでなく、カクテル類も充実。

シャンパングラスに入っているのはロッシーニというスパークリングワインベースのカクテル。フレッシュなイチゴがふんだんに使われていて果実感高い。アルコール度数は5％程度と低め。赤いマティーニグラスに入っているのは夜桜というウォッカベースのカクテル。アルコール度数は高いけどかなり甘め。一番気に入ったのは桜マルガリータ。これは甘さ控えめで大人の味。

最後にグラスホッパーも作ってもらった。

デザートのシャーベット。今回も堪能。次は夏かな。

恒例の椿山荘ル・ジャルダンにてシャンパンフリーフローとローストビーフの会。今回は一休セールで4,900円だった。最近は季節ごとに来てるなー。前回は夏だったけど、今回は秋メニュー。
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13003817/

料理だけでなく、カクテルも刷新されるので通ってしまう。

今回は金曜だったので、生演奏があった。ピアノと歌。なんて優雅。

3段トレー登場。 カレー風味のクスクスグラタン風パルメザンチーズチュイール添え、シェーブルとミントの黒ゴマバスケット、タプナードと赤ワインパンのサンド、トマトとモッツァレラチーズのピザ風オープンサンド。毎回のことながら、凝ったピンチョスのような美しい前菜の数々に感動。シェーブルとミントが絶妙なバランスでおいしかった。

合鴨肉とチェリートマトのピンチョス茄子のピュレと共に、海老とクリームチーズのトルティーヤロール、ポテトと枝豆のスパニッシュオムレツ、サーモンムースのプチシュー。

5種類の茸マリネ、鯛ブランダードのカナッペ、ファルファーレのチーズクリームソースレモン風味。

ローストビーフは安定のおいしさ&ボリューム。

巨峰マティーニ。甘すぎず大人の味。

秋みのりという梨のフローズンカクテル。甘いけどさわやか。

ジュエルエンジェル。テキーラベースで、クランベリーやザクロが入っている。ちょっと甘すぎた。

今回はデザート付き。シャーベットでした。

あとコスモポリタンとか、ベイリーズのロックとかも注文。堪能！次は冬かな。

椿山荘ロビーラウンジのル・ジャルダンでシャンパンフリーフロー。また一休セールで5000円になっていたので友人たちといってきた。季節によって内容も変わるし、ローストビーフは安定のおいしさだし、何度行ってもいいわー。

オリジナルカクテルも毎回楽しみ。ここに載っていないカクテルもちゃんと作ってくれるし、どれもちゃんとおいしい。

三段トレーを囲んで、まずはシャンパンで乾杯。

シャンパンはニコラフィアット。

三段トレーはいつみても気分が上がる。

サマートリュフとインカの目覚めを使った一口プチシュー、枝豆とクリームチーズの春巻きアボカドディップ、キヌアと穀物各種とひき肉のメランジェカレー風味のエスプーマ、モッツァレラチーズとモルタデラセミドライトマトのピンチョス。

魚介とツナのスイートチリソースマリネ、ズッキーニのキッシュ、バジル風味の茸とチキンのキッシュ。

ニンジンのシュレッドとチキンのサンドウィッチ、枝豆ムースとコーンのエクレア、アンディーヴに乗った野菜とズワイ蟹ロメスコソース、プティトマトのコンポート桃飴見立て。

ローストビーフはたっぷり一人一枚。食べやすいように切ってある。

サンディーアフリアというテキーラとスイカリキュールベースのすいかのカクテル。見た目めっちゃかわいい！

トロピカルブーケ。これはサザンコンフォートベース。

マルガリータ。

サンセットビーチというココナッツリキュールにマンゴー等が入った甘めの夏らしいカクテル。デザート感覚。90分あっという間だった。また秋以降に再訪したい。

椿山荘のロビーラウンジLe Jardinでシャンパンフリーフロー！ここは定期的に行きたい店、ということで、今回2回目。地元のママ友を誘って行ってきた。ちょうど桜の季節で、桜を愛でながら優雅な時間を楽しみました。

一休のセールで5000円。90分飲み放題。前回は2.5時間で4990円だから、ちょっと値上がりしたけど、それでもお得すぎるこのプラン。

シャンパンはニコラフィアット。

一杯目はもちろんシャンパンでしょう。

ママ友たちと。いつもは公園とかで、ラフな格好であうことが多いから、ドレスアップした姿を見るのは新鮮。

シャンパンだけでなく、カクテルなども飲み放題になる。しかも季節に因んだオリジナルカクテルも。

オードブルは3段トレーに乗って出てくる。これも気分上がる！

桜色できれいー。最中に乗せたしば漬けのタンバル、鯛のムース桜餅見立て、ふきのとう味噌とチキンの三度山椒の香り、ばるさみこ香るフォアグラと苺のタルトレット。スイーツに見えて実はしょっぱい系おつまみだったりするサプライズがすごい。特に桜餅風の鯛ムースは感動。

魚介とツナのスイートチリソースマリネ、アンディーヴに乗った野菜とズワイガニロメスコソース、バジル風味の茸とチキンのキッシュ。

サマートリュフとインカの目覚めを使った一口プチシュー。枝豆とクリームチーズの春巻きアボカドディップ、キヌアと穀物各種とひき肉のメランジェカレー風味のエスプーマ、モッツァレラチーズとモルタデラセミドライトマトのピンチョス。

そしてメインのローストビーフ。これで3人前。とても分厚いのが一人一枚とは太っ腹！しかもこれめっちゃおいしいのだ。ホテルのシャンパンフリーフローの中では、ここはリーズナブルなうえに食べ物も充実。

夜桜マティーニ。桜の花びらが浮いていて、やるな、という感じ。普通のマティーニよりは甘め。

私が気にいったのはこれ。桜小町。ラムベースのフローズンカクテルに、仕上げにシャンパンをかけてくれるのだ。しゅわしゅわー。

春の雫。桜リキュールにグリーンティーリキュール、シャンパンとめっちゃ強そう。

リクエストに応じてカクテルを作ってくれるので、コスモポリタンとグラスホッパーもお願いした。ちゃんとバーテンダーさんが作る美味しいカクテル。普通に飲んだら1杯1500円以上しそう。お得すぎるよ、このプラン！

椿山荘でシャンパンフリーフロー！バーのフリーフローは何度か行っているけど、今回はラウンジ、Le Jardinでのフリーフロープラン。

アフタヌーンティーで有名なこのラウンジ、夜もイブニングティーをやっているので、大半がそのお客さん。

4900円で、シャンパン含む飲み放題2.5時間がつくプラン。一休のセールで予約。ホテルでシャンパンが入ってこの値段は破格。しかもここのローストビーフおいしいのだ。あと、カクテルも頼めばいろいろ作ってくれるのがさすがホテル。

三段オードブルとシャンパンでテンションあがる！ゆったりソファ席で、店員さんもよく気付いてオーダー取ってくれるし、快適。

シャンパンはニコラフィアット。

さすがアフタヌーンティーのラウンジだけあって、おつまみもきれいに並べられている。

サマートリュフとインカの目覚めを使った一口プチシュー、枝豆とクリームチーズの春巻きアボカドディップ、キヌアと穀物各種とひき肉のメランジェカレー風味のエスプーマ、モッツァレラチーズと盛るたでラセミドライトマトのピンチョス。

魚介とツナのスイートチリソースマリネ、アンディーヴに乗った夏野菜とズワイ蟹ロメスコソース、バジル風味の茸とチキンのキッシュ。ところどころ、チリソースだったり、ロメスコソースだったり、エキゾチックさを感じるのがいい。

スモークサーモントラウトと茄子のグリスサンド粒マスタード風味、カマンベールチーズとリンゴのオープンスタイルカラメルソース、英国貴族の愛したキューカンバーのサンドウィッチ、おかきで包んだ鴨肉とグリンペッパーのリエット。胡瓜のサンドウィッチが、胡瓜なのにすごくおいしくて感動。

そしてローストビーフ。これが一人一皿来る。かなりボリューミー。もちろんとってもおいしくて、かなり満足度高い。

オリジナルカクテルなんかもいただける。これはシャンパン＆テキーラベースの洋ナシのカクテル。こんな手のこんだものまで飲み放題とは。

ガツンとマティーニなんかも。

最後はグラスホッパーで〆。シャーベットもつく。かなり気に入ったので、またこのプランが出たら再訪したい。

シャングリラでの朝食の後は、椿山荘でアフタヌーンティー。1日に2つホテル掛け持ちｗおなかすかせるために早稲田から椿山荘まで歩いて行った。妊婦には階段がきつかった。このホテル、毎年カンファランスで来るのだけど、どの駅からも遠くて不便。うちからだとタクシーで1000円強と距離的には近いのだけど。まあそんな辺鄙なところにあるので、敷地は広大で、庭園が有名。アフタヌーンティーもその庭園を望むLe Jardinというラウンジでいただく。生後半年の子がいるママ友二人と一緒。二人掛けソファ席二つ&1人がけソファのゆったりとした端っこにあるテーブルを用意してもらえ、とてもくつろげた。客層はマダムが中心。私達は産休&育休と期間限定のお楽しみだけど、彼女たちはこれが日常なのかな。優雅。

喉が渇いていたのでまずアイスティーをいただく。氷がちゃんと紅茶を凍らせたものになっていて、その心遣いに感動。
今のテーマはロクシタンのヴァーベナ。

お土産にボディローンションがつく。一休で予約したプランで4100円。

食事系は少なく、スコーンが3種類と充実している印象。スコーンはかためだけど、なかなかおいしく、クロテッドクリームも濃厚&たっぷりで大満足。

ここは紅茶がとても種類豊富でおいしかった。特にベストバランスというカフェインレスの紅茶はハニーブッシュをブレンドしたはちみつのような甘い香りがして、飲みやすく、ポットでサービスされるのだけど、思わずポットをおかわり。茶葉替えもＯＫなのでアイリッシュウィスキークリーム（フレーバーティー）もあとでいただいた。こちらも香りが素晴らしい。

ハーブティーも充実。時間制限もなく、お昼からの予約だったので夕方までのんびりできてとてもよかった。アクセスはよくないけど、また来たいな。今度は子連れかな。