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石臼挽き手打 蕎楽亭
（きょうらくてい）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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03-3269-3233
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手打ち十割そばと料理が充実したお蕎麦屋さん
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外観（看板）
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外観
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外観
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テーブルセッティング、お酒（半合）
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薬味、塩
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真蛸とワカメの酢の物
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真蛸とワカメの酢の物
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真蛸とワカメの酢の物
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コンニャク田楽
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コンニャク田楽
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コンニャク田楽
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だしまき玉子
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だしまき玉子
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だしまき玉子
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季節の天ぷら（稚鮎、野菜(空豆・万願寺・ふきのとう)）
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季節の天ぷら（稚鮎、野菜(空豆・万願寺・ふきのとう)）
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季節の天ぷら（桜海老）
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季節の天ぷら（桜海老）
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二色そば（ざる＋十割）、蕎麦湯
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二色そば（ざる＋十割）
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二色そば（つゆ、薬味）
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二色そば（ざる＋十割）
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蕎麦茶
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メニュー（料理）
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メニュー（そば、うどん）
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メニュー（日本酒）
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黄色のたぬき
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
石臼挽き手打 蕎楽亭（きょうらくてい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、麺類、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3269-3233 |
| 予約可否 |
予約可 お席の予約（夜のみ）は１日３組まで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】Ｂ３出口 徒歩４分 牛込神楽坂駅から418m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011102026639 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター9席、テーブル席18席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩１分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年6月30日 |
| 備考 |
予約以外の席は、フリーの客用で、来店順に案内。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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神楽坂にあるお蕎麦屋さんです。
手打ち十割蕎麦と料理を提供。
蕎麦だけなく料理の旨さも評判の人気店です。
店主の長谷川氏は松翁のご出身。
1998年市ヶ谷にて創業、2005年に神楽坂へ移転しました。
場所は神楽坂の裏通り。
最寄り駅は飯田橋駅で、牛込神楽坂駅及び神楽坂駅も徒歩圏内。
行列覚悟の人気店ですが、座席予約は夜のみ3組まで。
残りの座席は訪問順に案内されます。
前回訪問は2011年の昼。
並そばとこづゆ（会津の郷土料理）をいただきました。
夜再訪。
夜の部は17時から。
16時55分に到着、約25人はいる列の最後尾へ。
なんとか1回転目に滑り込め、席へ案内されました。
座席は長いカウンター席とテーブル席の計30席。
希望通り、テーブル席に着席。
気取らないけれど落ち着いた雰囲気で居心地は良いです。
メニューを検討。
料理もお蕎麦の種類も豊富です。
天ぷらは盛り合わせの他、単品も用意。
飲み物は店主の出身である福島のお酒を中心に日本酒が充実。
お酒は1合が基本ですが、半合の注文も可です。
注文したのは以下の通り（価格は税抜き）。
料理を盛りつけた器はどれも素敵です。
接客は普通に良いです。
●お酒
金水晶（750円/合）を冷やで半合。
お通しは昆布のおかか煮。
好みの猪口を選べるので、会津塗りの猪口にしました。
お酒を入れた器が持ちやすく、デザインも素敵です。
味は切れ味が良く、やや甘め。
●真蛸とワカメの酢の物（960円）
さっぱり味。
●コンニャク田楽（650円）
田楽味噌が甘辛く、ピリ辛。
おいしかったので、残った味噌もなめてしまいました。
●だしまき玉子（1,000円）
卵は井上養鶏場「さがみっこ」を使用。
関西風のクリーム色の美しい仕上がり。
焼きたて熱々、ふんわり・しっとりした舌触り。
甘くない出汁の味が上品です。
●季節の天ぷら（2,400円）
・稚鮎2本、野菜三品（空豆、万願寺、ふきのとう）鮎用に蓼酢つき。
・桜海老
『塩でお召しあがり下さい。』
卓上に用意された自家製昆布塩（粉末）は甘味と旨味があり、まろやかです。
かりっと揚げたて、薄衣。
天ぷらで初夏を先取りした気分です。
桜海老はさくさく。
お蕎麦の供になりました。
最後は締めのお蕎麦。
福島県会津産などの玄そばを店頭の石臼で挽いて手打ちした、細切りの “十割そば”です。
●二色そば（ざる＋十割）
「ざるそば（並）」と「十割そば（田舎そば）」の2色盛り。
薬味はわさび・葱・大根おろし。
1色を2山に分け、蕎麦の色の違いを楽しむ盛り付け。
・ざるそば
丸抜きの蕎麦の実を挽いて手打ちした「白いそば」。
・十割そば
玄そばをそのまま挽いて手打ちした「黒い田舎そば」。
蕎麦はシャキッとしたキレよりも、細打ちながら蕎麦粉の旨味を噛みしめるタイプです。
時間が経つと蕎麦どうしが固まる傾向があるので、出されたらすぐにいただきましょう！
香りと食感は良いけれど、短い上に蕎麦粉率が高いので切れやすい。
少々すすりづらいです。
「ざるそば」と「十割（田舎）そば」を食べ比べた私の感想は『色以外の違いはよくわからず。』
「十割（田舎）そば」の方が、僅かにざらっとした舌触りだったかもしれません。
汁は昆布・本鰹節・干椎茸・いりこのだし。
辛すぎず香りが良く、私の好みの味。
蕎麦には昆布塩も合いそうです。
量は多すぎず少なすぎず、適量でした。
蕎麦湯は鉄瓶にて提供。
とろみをつけてあり、蕎麦と汁の余韻を楽しみました。
滞在時間は約1時間。
店の前には数組の列が出来ていました。
人気がありますね。
ここはお酒と料理を楽しみながら、お蕎麦で締めるのがお勧め。
街の蕎麦屋さんらしい庶民的な雰囲気も気軽です。