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石臼挽き手打 蕎楽亭
（きょうらくてい）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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やはり天ぷら美味しい
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白子天ぷらセット
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秋の名物「深山(みやま)そば 」は、ボリュームも満点
10月になったので 秋の名物「深山(みやま)そば 1600円」をいただきに行きました。
７時半で既に十割そばは売り切れ(; ;) 最近縁がない。
深山そばは、値段が1600円と高いがその価値と量はある。
会津地鶏と原木なめこ、天然きのこ(平茸、舞茸など)をふんだんに使用され、ごぼう、豆腐、ネギと具の量が多いので、小盛りでオーダー(100円引き)
キノコの味と歯ごたえは素晴らしい。キノコも一つ一つが大きいので食べがいある。
あっさりしているのに、しっかりとキノコと鶏とごぼうの出しが出ていておいしい。
<前回訪問記事>
下記のコラムでここが小麦も自家製でうどん・冷麦も美味しいとしってたからたびたび利用。
http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20070520A/
行く予定だったレストランに行けなかったので、昼三時まで開いているここに来店。
今回は予約なしだが、すごい混んでいてびっくり。
福島の地酒が色々そろっている。まずは、お酒を飲みながらメニューを決める。
ここの馬刺しと鴨焼きもある。
郷土料理として人気の高い冠婚葬祭やお祝い日のに出されるという「こづゆ」の汁物のオーダーも多い。
天ぷらは"銀宝"は「ぎんぽう」もしくは「ぎんぽ」と読むらしく、 なんでも天ぷらにすると最高のものとか。季節のネタは、"白魚"、"ふきのとう"、"稚鮎"などがあった。
季節のネタと野菜三点の天ぷらと蕎麦のセットメニューがランチにはある。
単品"稚鮎"と"銀宝"の蕎麦セットでオーダ。
ここは種ものなら二色、田舎や量の変更など可能なのもうれしい。量が多いので田舎とひやむぎの二色で、小盛りにしてもらう。
そして、きらきら輝く「ひやむぎ」と「田舎」が登場。ひやむぎ用のタレとそば用のタレを出してくれる。
ここの田舎は色が濃く、そして他の店のように太くなく細い十割蕎麦。うーん、この蕎麦は信州戸隠山御門前 うずら家に近いかも。そして十割蕎麦をここまで細く打てるのは相当腕が必要なはず。
相変わらず美味しいかった。
帰り道神楽坂茶寮の向かいに新宿区筑土八幡にあった大正６年から続く老舗の蕎麦屋・そば切り酒膳中村屋の移転先の店を発見。チーズを買ってからよろうと思ったら、四時にはもうしまっていた。
イタリアンCICCHETTERIA PICOLIT（チケッテリア ピコリット）もこの近くにあった。
うーん、神楽坂散策は楽しいな。
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Tucker
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
石臼挽き手打 蕎楽亭（きょうらくてい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、麺類、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3269-3233 |
| 予約可否 |
予約可 お席の予約（夜のみ）は１日３組まで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】Ｂ３出口 徒歩４分 牛込神楽坂駅から418m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011102026639 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター9席、テーブル席18席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩１分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年6月30日 |
| 備考 |
予約以外の席は、フリーの客用で、来店順に案内。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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蕎麦とそうめん二種と単品で白子天ぷらオーダーしようとしたら、
野菜入っても良ければ、白子天ぷらセットに100円プラスでそうめん付けれると
店員さんからアドレス。
神の声に従って、それでお願いしました。
隣では、牡蠣やら玉子焼きなど蕎麦前（おつまみ）頼まれて自分も頼みたくなるが
今日はひさびさの此処での蕎麦とそうめんをしっかり味わいたいので我慢。
そばつゆとそうめん用の漬け汁が出てくる。
お茶飲みながらのんびり待つ。
二色盛りで登場！相変わらず美しい盛り付けと輝き。
何もつけずにそのまま蕎麦をすすると、蕎麦の香がたつ。腰もいい。
そうめんも小麦の香と腰もいい感じ。麺の太さは蕎麦と同じくらい。
つかさず天ぷらも登場！
白子天ぷらは半分にカットされている。塩で頂く。美味しい！
ここ野菜の天ぷら衣薄くて、舞茸の天ぷら衣も揚げ具合もドンピシャ！
大体歯応えもみずみずしさ無いけどここのは随一。
天ぷら単品の値段ここかかれてないから、天ぷら単品オーダーは会計時どきなんだけど
セットは明快でいいな。
久しくこのジューシーな舞茸の天ぷら会えなかったから嬉しい！
山の上ホテルの天ぷらにも行きたくなった。
蕎麦湯が早々に出てきても冷めてしまったのは残念。
混んで来たのでササッと食べて、退散。
今度はお酒と天ぷらと共にゆっくり行きたい。
コロナ早く落ちついて欲しい。