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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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フランス料理の基本に 一匙の遊び心
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i_girasoli
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・トゥーエル（La Tourelle）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4905 |
| 予約可否 |
予約可 ・営業時間中は、予約電話が繋がりにくい場合があります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 東西線 「神楽坂駅」１A出口 徒歩5分 神楽坂駅から320m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人、立食時 50人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 10才程度のお子様から御予約を承ります。 |
| ドレスコード | カジュアル・フォーマル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1993年 |
| 電話番号 |
03-3267-2120 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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平日のランチに伺いました。
神楽坂は最近、ちょっと雰囲気の良いフレンチを、と思い立った時の第一選択です。小規模の趣あるお店が圏内にいくつもあります。一軒家レストラン『ラ・トゥーエル』さんは、平凡な横丁沿いに、突然現れるヨーロッパの街並みのような一角にあります。黄色の外壁やたくさんの植木鉢、天井の木の梁などを見ていると、アルプスの麓の街を思い出しました。
税サ別4,000円のムニュ・ミディ。メインが1種の軽いランチコースです。シャガールの絵皿に迎えられ、クラシカルなタイプかな、と思いましたら、意外な展開でした。
○食前のお楽しみ
レモングラスのアイス、抹茶粉、粗粒塩。
食欲増進のために塩味を効かせた、さっぱりとしたレモングラスのアイス。アミューズが『食』のプロセスの一部であり、導入であることを意識させてくれます。
○食前のお楽しみ
玉蜀黍のムースと海老、玉蜀黍をパリッと焼いたカレー風味のチップス。
割れたお皿をお洒落に再利用する遊び心が素敵です。
ほんのりカレー風味のチップスは何となく懐かしい味わいです。最初のアミューズの塩味で味覚を、次に風味で嗅覚を目覚めさせる。ショートコースながら気の利いた導入だと思いました。
○前菜
穴子のフリット、季節野菜のドーブ、紅芯大根、バルサミコ酢、季節野菜の出汁を泡立てたもの。
大振りの穴子がサクサクのフリットに。バルサミコ酢の酸味の効いた、季節野菜の煮込みの上に乗せられています。出汁が泡立てられているため、一口目はフリットのクリスピー感を保ったまま頂けました。
○本日の魚料理
キス、ライスパフ、ブールブランソース。
魚の鱗のようなライスパフを纏った食感の楽しい一皿。ブールブランソースはバターが利いており、ライスパフに好相性でした。
○デセール
洋梨のコンフィ、チュイル、チョコレートムース、フロマージュブラン。
ひとつ名前を忘れてしまいましたが、甘いけれど美味しい、盛合せ。正統派3に個性派1くらいの組み合わせです。
○食後のお飲み物
○お茶菓子
種無し巨峰、八角の風味のマドレーヌ。
シナモンの代わりに八角を用いた、ユニークな風味のマドレーヌ。スパイシーとのことでしたが、香りはほんのりです。
スパイス使いなどに、行き過ぎない程度の遊び心が感じられました。オーソドックスに一匙個性を足したような。基本を大切にしながら「こんなことやってみました」と軽やかにチャレンジされているのではないでしょうか。総じて美味しかったです。今回は軽めのコースを選びましたが、次は皿数の多いコースを試したいところです。
ところで、こちらは外階段上の入口から直接ダイニングスペースですが、裏口が無い造りなのでしょうか。この入口に何度か業者さんや宅配業者さんが訪ねて来ていました。煩わしい程ではなく、お店の方も業者さんも気を遣っているのが分かるのですが、忙しそうだな、というのが見えてしまうのが、何とも。
ディナーの時間帯にはそのようなことも無く、雰囲気が落ち着いて良いかもしれません。
ごちそうさまでした。