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店名 |
中華そば 高はし
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3239-5274 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線【飯田橋駅】東口 徒歩2分 飯田橋駅から154m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くの有料駐車場:飯田橋ラムラ170台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
1991年10月1日 |
備考 |
店内のメニューの写真撮影は不可です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2019年10月の消費増税に合わせて、当店も10月7日より値上げしてワンタン麺は1,000円でした。開店前から並んだので、多分1,000円のワンタン麺を食べた?人目の客になったのは光栄なのか、運が悪かったのか?
11時半の開店前から並んでいると、すかさずスタッフの方が注文お伺いに来ますが、即答しないと怒られそうな雰囲気だったので、狙っていた「ワンタン麺」とすかさず申し上げる。
前から順番に5人→4人単位でカウンター席に着き9席で満席。荷物をすかさず預かってくれて、非常に助かりましたので、サービスがいいんだか悪いんだかよくわからない不思議な店。愛想はそっけない一方でオペレーションの手際が非常に良いと言えばいいのか?
並んで10分、席で待つこと5分ぐらいで給仕されるまで、まめにお茶を注いでくれるのも面白い。
さて本題の味ですが、スープが見た目すっきりな塩風で、味は脂が強くてこってりしている不思議なスープ。食後も夕方ぐらいまで味が残っていたのはそれだけ脂が強かったということか。チャーシューは肉厚でけちってなくて美味しい。メンマも手抜きなくしっかり味付けされていて、これも美味い。麺は細麺で柔らかめなので、堅めにしてもらった方が良い感じ。
そして特筆すべきはワンタン。皮がしっかり系で讃岐うどんのよう。今まで食べたことのないワンタンでこれはオススメ。
席同様、5杯分→4杯分の順番で給仕されるので、カウンター内が2交代制で食べた人から順番に店を後にするのですが、食べるのが遅い人は、ちょっと焦るような感じがしてしまう。
味ももちろんですが、このオペレーションがまた不思議な中華そばやで、なんとも面白い体験でした。