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じんわり伝わる美味しさ、お店ならではの味わいを持った中華そばです！
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中華そば
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ラーメン☆ゆっか
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 高はし
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3239-5274 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線【飯田橋駅】東口 徒歩２分 飯田橋駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場：飯田橋ラムラ170台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1991年10月1日 |
| 備考 |
店内のメニューの写真撮影は不可です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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飯田橋にある、老舗のラーメン屋さんです。
こうや出身のお店のひとつで、雲呑麺が名物。
店内は狭く、ルールも多いのでかなり恐る恐る訪問してきました（笑）
混雑を避けるため、夜遅くにいったところ店内客入り半分！やったー！＼(^o^)／
空いてるとき勝手に店内に入っていいか謎でしたが、何も言われず迎え入れられました。
恐る恐る空いている席に着席…誰か正解不正解を教えてー！（笑）
座席は指定されると聞いていましたが、これくらい空いてたらフリーなのかも？
注文もいつなのかわからず、お茶を出されたタイミングで中華そばをオーダー！無事に通りました（笑）
そして既に私のものと思わしき丼が調理台に置かれ、スープが注がれてあります(ﾟoﾟ；)！？
スープが完成した状態から麺を茹で始めて調理開始、面白い順番です。
平ざるですくい上げて、あっという間に着丼！早い。
スープは鶏豚の優しい味わい。
表面を覆う油が特徴的ですが、全体のバランスがジワジワ癖になる感じ…。
味は濃くないですが、物足りなさもなく、不思議とレンゲが止まりません。
ちなみに早くからスープが用意されていましたが、最後までアツアツ…（笑）
麺は細ストレート。
少し柔らかめの仕上がりで、つるっといけちゃいます。
このスープには、たしかに固めは合わなさそうなので正解かも。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューはホロホロ系ですね、これぞといった王道の仕上がり。
これならチャーシュー麺も人気がありそう。
メンマはしっかりめの味付け。
とってもじんわりとした美味しさを感じられる一杯でした。
スープの量が多かったので、飲むのはほどほどにしてお店を出たのですが…すぐ後悔。
余韻が残り、すぐにもう少しスープ飲んでおけば良かった〜、と(￣▽￣;)
またこれくらいの時間に近くまで来たら寄ってみようかな、ごちそうさまでした！