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【営業時間】＊Dinner Restaurant Time 18:00~21:00 ＊Lunch Restaurant Time ※ 12:00~15:00 最終入店13:00 『コース』要予約＊Bar Time 21:00~ お問い合わせください。 ◎ご予約の時間に遅れたり、揃わない場合は必ず事前にご連絡をお願い致します。【定休日】 ※不定休お店情報を見る

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【市ヶ谷駅】総武線／南北線／新宿線／有楽町線徒歩７分程度【四ツ谷駅】中央線／総武線／南北線／丸の内線徒歩6分程度お店の地図を見る

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四ツ谷にあるサステナビリティを重視したフレンチレストランです。大きな通りから少し奥まったところにあります。店内は個室とテーブル席があり、ガラス張りの窓からは壁に描かれた睡蓮が眺められます。所々にアートが散りばめられていて雰囲気いいです。季節のランチコース6600円を頂きました。頂いたのは ◯アミューズ燻製ビーツとマグロのタルタルのタルト、豚のリエットのサンド、ひよこ豆... お店の口コミを見る

ab restaurant (四ツ谷/フレンチ)

**2023**年10月
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**2023**年11月
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**2023**年12月
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公式

四ツ谷　大人の隠れ家レストラン

ab restaurant

（アブレストラン）

3.34
口コミ 67 人
保存 6979 人

最寄り駅：

四ツ谷駅

[ 東京 ]

ジャンル：

フレンチ

ワインバー

イノベーティブ

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999

定休日：: ※不定休

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(6)
2. 料理(0)
3. ドリンク(3)
4. ランチ(3)
5. 写真(0)
写真1034
口コミ67
1. 口コミ(67)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

SDGS✖️フレンチを実践し続ける若きシェフの挑戦。

abはフードロスを始めSDGs の17項目を料理を通して実践し続けるレストランです。
全国よりシェフ大村自ら足を運んで信頼関係を結んだ生産者の方の極上の食材をお客様と分かち合い、楽しく美味しい時間を過ごしていただければ幸いです。

お店は普段使いからご接待まで幅広くご対応できます。
①予約制の少量多皿のコース料理。
②Bar and アラカルト Time　21:00~24:00 お電話ください。
　
...

お店のこだわり

料理人

[オーナーシェフ］大村隆亮SDGSを実践する料理人

料理

スペシャリティ青森県産「銀の鴨」のロースト

その他

当店はSDGs17項目を飲食を通じて実践して参ります。

コース

季節の７品サスティナブルコース

サスティナブルな食材のみを使ったシェフのスタンダードコースです。お魚は愛媛県宇和島より丁寧に育てられた”鯛一郎くん”をお野菜はユネスコエコパークにも登録されている宮崎県の綾町とエコファーマー杉正農園さんより仕入れております。アレルギー食材、又は苦手な食材をお持ちのお客様はご予約時に必ずお伝え頂くことをお願いしております。また、複数食材のお苦手、アレルギーをお持ちのお客様に関しましてはご対応が難しい場合がございます為、ご予約の時点でお受けできない場合がございます事をご理解いただけますようお願いいたします。別途サービス料10％を頂戴しております。

コース詳細

~~12,000円~~11,000円 (税込)

利用可能時間: 18:00～23:00

季節の極上食材を使ったシェフの８品スペシャリティコース

シェフの感性のままに作ったスペシャルコースです。お魚は愛媛県宇和島より丁寧に育てられた”鯛一郎くん”や青森県より産地直送でくる鮮度抜群の魚を。お野菜はユネスコエコパークにも登録されている宮崎県の綾町とエコファーマー杉正農園さんより仕入れております。アレルギー食材、又は苦手な食材をお持ちのお客様はご予約時に必ずお伝え頂くことをお願いしております。また、複数食材のお苦手、アレルギーをお持ちのお客様に関しましてはご対応が難しい場合がございます為、ご予約の時点でお受けできない場合がございます事をご理解いただけますようお願いいたします。別途サービス料10％を頂戴しております。

コース詳細

~~19,800円~~16,500円 (税込)

利用可能時間: 18:00～23:00

他のレストランでは体験できないシェフ大村の知識と経験を注ぎ込んだの９品スペシャリティコース

シェフの経験や知識の全てを感性のままに作った他のレストランでは味わえないスペシャルコースです。事前にお召し上がりになりたい食材があればお知らせください。アレルギー食材、又は苦手な食材をお持ちのお客様はご予約時に必ずお伝え頂くことをお願いしております。また、複数食材のお苦手、アレルギーをお持ちのお客様に関しましてはご対応が難しい場合がございます為、ご予約の時点でお受けできない場合がございます事をご理解いただけますようお願いいたします。別途サービス料10％を頂戴しております。

コース詳細

~~22,000円~~19,800円 (税込)

利用可能時間: 18:00～23:00

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parisjunko Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,613件フォロワー 3,956人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

～伝統と革新が交わる場所・ab restaurantへ～

四谷駅と市ヶ谷駅の間に構えるフランス料理「ab restaurant」。 ab のコンセプトは「挑戦」。『働き方改革』『フードロス』『飲食業界の地位向上』と『SDGs』17項目をわたしたちのライフに照らし合わせ飲食店を通じどのように実践出来るのかをコンセプトに『ab』をオープンされました。特に夜はさまざまなニーズに向けて、2つの異なる楽しみ方を提案してくれるお店です。1つは1日3組限... 詳細を見る

120？

2022/07 訪問

1回
kiyoとLeo

口コミ 252件フォロワー 266人

ピックアップ！口コミ

今後も期待

　以前から生産者さんに敬意をした調理を行うと評判なので気になっておりました今回はレストランウィークに参加されていたので　良い機会なので　職場のメンツで半期の慰労会含めて伺いました中庭はモネの睡蓮が壁に描かれ　落ち着いた雰囲気の中で食事ができます他のテーブルもレストランウィークのメニューの... 詳細を見る

53？

2023/09 訪問

1回
Lady hana Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,898件フォロワー 1,411人

SDGsを実践。

四ツ谷にあるサステナビリティを重視したフレンチレストランです。大きな通りから少し奥まったところにあります。店内は個室とテーブル席があり、ガラス張りの窓からは壁に描かれた睡蓮... 詳細を見る

16？

2023/03 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ab restaurant（アブレストラン）
ジャンル	フレンチ、ワインバー、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	050-5456-0601
予約可否	予約可 ※コースの内容に関しては毎日食材が変わりますので記載されているものは参考程度になります。苦手な食材・アレルギー等に関しましてはお問い合わせ時にお気軽にご相談ください。
住所	東京都新宿区市谷本村町2-19 美術出版アカデミービル1階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【市ヶ谷駅】　総武線／南北線／新宿線／有楽町線　　徒歩７分程度【四ツ谷駅】　中央線／総武線／南北線／丸の内線　　徒歩6分程度四ツ谷駅から522m
営業時間	営業時間＊Dinner Restaurant Time 18:00~21:00 ＊Lunch Restaurant Time ※　12:00~15:00 最終入店13:00 『コース』要予約＊Bar Time　21:00~　お問い合わせください。 ◎ご予約の時間に遅れたり、揃わない場合は必ず事前にご連絡をお願い致します。日曜営業定休日 ※不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	40席（（個室６名〜８名、オープン席２０席、テラス10席　利用シーンに合わせてご利用下さい。））
最大予約可能人数	着席時 25人、立食時 40人
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）個室席は2～6名様用の個室を1席ご用意しております。ご予約で埋まりやすくなっておりますので個室席のご予約はお早めにお願い申し上げます。貸切のご宴会は20名様～最大40名様（立食40名様）までご案内しております。詳しくはお電話にてお気軽にお伺いください。
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペース有り。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、オープンテラスあり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可
お子様連れ	子供可 ◯ご予約の具合により要相談でご予約可能全てのお客様に気持ちよくお食事をお楽しみ頂ける空間造りの為、上記のルールを設けさせて頂いております。ご理解の程宜しくお願い申しあげます。
ホームページ	https://ab-yotsuya.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/by.RyusukeOmura/?modal=admin_todo_tour https://www.instagram.com/ab_yotsuya/
オープン日	2019年9月28日
電話番号	03-6457-5898
備考	▶当レストランはその日に入った食材をお客様に合わせて調理を致します。どうしても、ご提供する時間が掛かりますことご理解を頂ければと思います。 ▶お子様連れでも予約次第では可能でございます。お問い合わせください。 ▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、　予めご了承ください。 ▶ 食材のアレルギー・苦手をお伺いしております。ご予約時にお申し出のない場合、　当日変更できない場合がございますのであらかじめご了承くださいませ。　※コースによって、メインのお料理で鳩・羊・鴨などをご用意する場合がございます。 ▶ご予約のお時間から1時間過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いと　させていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。 ◆キャンセルポリシー◆　キャンセル及び人数減変更の規定 2日前～ご予約日時の24時間前まで　 50％のお料理代金ご予約日時の24時間以内　　　　　　100％のお料理代金 ※キャンセル・人数減・予約時間の変更はお電話にて承っております。　当日のご予約状況で、変更がお受けできない場合もございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	チェブリン（23）

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