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あんかけＤＸ メガ唐つき
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メガ唐つきラーメン
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旨辛つけめん。
市ヶ谷でランチタイム。靖国通り沿いだけでも「斑鳩」や「ドゥエイタリアン」など美味しい人気ラーメン屋があるし、今日はラーメンを食べようと決めてぷらぷらか歩いていたら「旨辛ラーメン」の看板を発見。あれっ、昔たしか水道橋駅のガード下にあったよな、とどうもこちらに引っ越したらしい。
なんとなく、じゃ今日はここにしよう、、ということでＩＮ。入口左側の券売機で、唐揚げ入りの豪快なラーメンを食べる程のお腹じゃないと思い、旨辛つけ麺をポチッと。券売機の上に紙エプロンが置いてあったので、一枚とってカウンター席へ。店員さんに食券を渡すと、麺は並盛りと中盛りを選べるようなので中盛りを。辛さは中辛で良いですか？と聞かれたので、それでお願いをした。
つけ麺は時間が余計にかかるみたいで、だいぶ後から来たラーメン系の人のが出てからの着丼。１５分弱かかったかなぁ。麺は中太麺でやや柔らかめ、味玉半分と、もやし、レモンそれにぴり辛な餡？が入った丼。つけ汁は豚骨ベースで、普通のよりは当然赤唐辛子なのか赤みがかっていて、刻みネギが入っている。麺をつけ汁にいれてひとすくいしてみると、色のわりに思ったよりは辛くない。刺激が欲しければ卓上の調味料で調整するのだろうが、そのまま食べ進めた。もっちり系の麺で、紙エプロン付けているので遠慮なくずるずるいった。まだだいぶ辛さがあっても大丈夫そうなので、次回来ることがあればもう少し辛めにしよう。もやしをドバッと入れると水っぽくなるし、スープがさめるので終わりの頃に。多少スープがさめてきても辛さは変わらず、スープ割はせずに、殆ど飲み干した。トッピングが無いに等しかったのは、やっぱり寂しかったが、満腹にもなったし美味しかった。
まわりはジャンキー感あふれるラーメンを食べている方ばかりで、つけ麺を食べている人は誰もいない。郷にいれば郷に従え、、か（笑）。やっぱり名物の唐揚げつきのラーメンを食べないといかんね。
ご馳走様。
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YASU.K
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 |
このお店は「千代田区神田三崎町2-22-5」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR総武線「市ヶ谷」駅から徒歩3分 市ケ谷駅から145m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター8席、テーブル18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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市ヶ谷でランチタイム。この前つけ麺を食べた店で唐揚げのラーメンを食べてみようと再訪。正午を少しまわった時間に入ったが、まだカウンター席に余裕あり。入口すぐの券売機で、人気ＮＯ１と書かれてあるメガ唐つきの「あんかけＤＸラーメン」９８０円のボタンをポツリ。
食券を渡すと同時に並か中盛かの麺の量を聞かれる。この時に野菜増しなら申告するようだ。特に聞かれなかったし、別にいいやと思って追加しなかったが、ここまでは無料とのこと。ニンニクの有無も聞かれたが、勤務時間中なのについ「お願いします」と答えてしまった。
客層は近くのサラリーマンが多く、女性客はいなかった。そんなに混んでない割に１０分以上は待ったところで、メガ唐揚が目立つラーメンが着丼。紙エプロンを準備して、まず鳥唐を。３００グラムの鳥のモモ肉だそうで、メガというだけありかなりのボリューム感あり。下味がきちんとついていて片栗粉で揚がりがパリパリ感があって、なかなかジューシー。鳥唐が人気の店と納得できる一品。
スープには餡がかかっていて色は辛そうだが大したことない。もやしと一緒に中太麺とよく絡む。トッピングに茄子の素揚げが入っているのも珍しい。鳥唐と合わせたのだろうか。
なんとなく鳥唐だけが目立ってしまったジャンク感の印象だが、全般的には美味しかった。ご馳走様。