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市谷の隠れ家か
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肉御膳
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肉御膳
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ビーフシチュー
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ビーフシチュー
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サラダ
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小松菜のおひたし
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小松菜のおひたし
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茶碗蒸し
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鰆の南蛮漬け
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香の物
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赤出汁
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ご飯
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ドライフルーツのアイス
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クラウド
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クラウドさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
白虹
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩７分 市ケ谷駅から525m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、個室4名3室（最大12名様）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 3室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：九段南3-1-6に6台収容、2-9-5に7台収容、ほか |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
小学生以上 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年10月20日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
ワンランク上の和空間で味わう日本料理の神髄。市ヶ谷の隠れ家で、幸せ溢れる発見続きのひと時を
市ヶ谷駅から徒歩6分。 |
| 初投稿者 |
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年末のBM店巡り。
今日は市ヶ谷にある和食店。
読み方が分かり難いけど、「ビャッコ」と呼ぶようです。
「ファクトリー」の近くにありますが、この界隈も本当にレベルが高くなったものです。
予約は11時30分。
半地下の階段を降りて店内へ。
暖簾を潜ると、右側がカウンター。
左側が個室となっています。
なかなか良い雰囲気です。
店主は若いイケメン。
個室に案内されました。
昼は魚御膳か肉御膳が2,000円。
会席は4,000円。
無難に肉御膳にしました。
魚御膳も良いけど、和食店で肉は珍しい。
ビールも注文。
エビスは700円。
ジョッキかと思いましたが、何とグラスでした（呆）。
こりゃ、あんまり飲めないな。
すぐに肉御膳が運ばれてきます。
肉はビーフシチューです。
夜の料理にも肉料理があるようなので、店主は肉料理が自慢なのでしょう。
左上からサラダ、小松菜のおひたし、茶碗蒸し。
真ん中左が鰆の南蛮漬け、ビーフシチュー、香の物。
左下がご飯、赤出汁。
サラダ、おひたしは普通に美味しいレベル。
丁寧に作ってますが、特別なものではない。
鰆の南蛮漬けは、骨が大きい。
酸味はあるが、甘味もあってなかなか美味しい。
しかし、この寒い時期に鰆とは。
さて、ビーフシチュー。
熱々の一品。
口に含むと、甘味が少ない。
洋食店のビーフシチューと違って、バターの量がかなり少ない。
代わりに味噌でも使っている感じだ。
こってりはしているが、脂が多くない。
そして少し塩気が多い。
こういうビーフシチューは初めてお会いした。
これはこれで良いのかもしれないが、やはりビーフシチューはあの濃厚なデミグラスソースの味の方が合うような気がする。
ビーフはトロトロに煮込まれており口の中で蕩ける。
といって肉自体がパサついていないので、肉特有の旨みがある。
シチューには不満があるものの、味は良い。
ご飯が美味しいが、少し量が足りないか（笑）。
雰囲気的にお替りはしにくい感じです。
個室だしね。
香の物は昆布などあって珍しい。
食べ終わるとお茶。
これが何とジャスミンティー。
中華料理店か？
最後は水菓子。
ドライフルーツのアイス、苺ソースだそうな。
ドライフルーツって、何かと思ったが、これも苺だね。
ドライにすると濃厚な味わいになって苺の味が凝縮されています。
なるほど、これはちょっと手が込んでいる。
ランチとしては少し高いが、雰囲気も含めて納得できる店だと思う。