定評のあるカットはもちろん、火入れも凄いです : 炭火焼肉 なかはら

炭火焼肉 なかはら

公式情報

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予算:

夜の予算 ¥15,000~¥19,999

昼の予算 -

定休日:
水曜日(12/4,12/11,12/25は営業)

この口コミは、俊太朗さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

俊太朗

俊太朗(757)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

6

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.7
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥3,000~¥3,999
6回目

2019/11訪問

  • dinner:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.7
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

定評のあるカットはもちろん、火入れも凄いです


今回はカウンターでの『炭火焼肉なかはら』さん
スタートはコンソメとビシソワーズそしてユッケ
焼き物はもちろんタン元から
タン先、そしてタンゲタ
19種の野菜を使ったサラダが美味しくておかわりを!
サーロインをさっと炙った後は
ギリギリまで火を入れ旨味が最高なハラミ
イチボ
リブ芯
ランプホソ
内臓もまた火入れが素晴らしくてたまらないシマチョウそしてミノで焼き物は一通り
ここからは食いしん坊セット
まずはヒレカツサンド
そして最高に贅沢な肉&ヒレカツ・カレー
最後はさっぱりと冷麺
デザートはピスタチオのアイスクリームにヴィンテージラム
あー美味しかった!

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5回目

2019/08訪問

  • dinner:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.7
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

安心のクオリティは、高い志あればこそ。

美味しい焼肉が食べたくて....というよりしばらく間が空き「なかはら欠乏症」でたまらず『炭火焼肉なかはら』さんへ。
スタートは冷たくビシソワーズから。
ユッケに続いて幻のタンの流れはいつもの通り。ギリギリまで旨味を上げる火入れの技に感動です。
カラフルなサラダをいただきながら美しいカットのサーロイン。
サガリとブリスケの旨さを堪能し、
イチボ、シンシンと焼き物が続きます。
贅沢にヒレを焼いていただき、内臓をちょっとつまみ、ビールとともにヒレカツサンド。ホントにたまりません!
スペシャルな牛丼と冷麺で〆。
最後はスペシャルテキーラとアイスクリームで終了。
なんだかホッとしました

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4回目

2019/02訪問

  • dinner:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

肉の事、お客様の事を本気で考えていらっしゃいます

今年初めての『炭火焼肉 なかはら』さん。
まずはお誕生日にということで開けてくださったのが、全国2,000本限定発売のヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ スペシャル・ボトル2018。華やかなホップの香りが印象的で、研ぎ澄まされたきれいな味でシャンパンのように楽しむ事ができるビールです。
お料理はいつものようにビシソワーズからスタート。
ユッケに続いて幻のタン。
カラフルなサラダをいただきながら中原さんのカットに見とれてしまったサーロイン。
サガリ、ブリスケ、コブ(ジョイント)
ウワミスジ、リブシン、シンシンと焼き物が続きます。
さらに正肉をいくつかいただいてから、気分をリフレッシュするセンマイ刺とテタンジェのマリアージュ。
絶妙な焼き加減のミノとホルモンを楽しんでから、淡白になりがちな田村牛のヒレの良さがパーフェクトに引き出さられたヒレカツサンド。
牛丼と冷麺と〆のメニューを楽しんだ後のデザートは、ピスタチオのアイスクリーム。100%アガペのスペシャルテキーラが魅力をプラスしてくれます。

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3回目

2018/02訪問

  • dinner:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

その美しさ、旨さには、しっかり理由がありました。

『炭火焼肉 なかはら』さんのカウンターを初体験。
いつもその美しさに見とれてしまうお肉のカットを目の前で見ることができました。
我々素人には十分きれいに見えるお肉ですが、ただ単にスライスするのではなく、
そこからさらに驚くほど大胆にトリミングがされ、部位ごとに最適なきめ細かい包丁が入れられます。
味付けがされ丁寧に盛り付けられたお肉は、その時点で何とも言えない色気を放っていますが、
そこからの焼きがまた素晴らしく、丁寧にギリギリ最高の状態まで火が入れられたお肉は、見るからに旨そう! そして実際にとっても旨いんです!

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2回目

2017/07訪問

  • dinner:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

やっぱり安心、そして感動。

お昼に幸せなお寿司で楽しい時間を過ごした後、一息入れてから向かったのは、『炭火焼肉 なかはら』さん。
今月からコースだけのメニューに変わりましたが、タンはもちろん最高のカットとともにお肉の安定した美味しさはかわりません。ナムルだけで無く、こだわりの生産者から直送される野菜が増えて、個人的にはとってもハッピーです。
久しぶりにホルモンを頂けたのも、また懐かしい感じ。
夜も幸せなお肉で楽しく過ごす事が出来ました。

  • 炭火焼肉 なかはら -
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1回目

2017/05訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

切れ味抜群です

大好きな『なかはら』さんに行くのですから、しっかり体調を整えお腹を減らして行くつもりが、なぜか遅いランチにガッツリとつけ麺を食べるはめになってしまいました。
なので体調万全とはいきませんでしたが、やはり『なかはら』さんは素晴らしい!
質の良いお肉のと素晴らしいカットの技術で、最高に幸せな時間を過ごすことができました。
コースとしての完成度も益々高まっているように感じます。
ここしばらく頭の中をグルグル回っていた”カツサンド”への欲求も、こちらのヒレカツサンドを食べてすっかり解消!?
お弟子さんの新しお店、そして期待の新店に行くのも待ち遠しく思います。

2016/08
選ばれた肉の良さ、一つ一つ切り出される包丁の技の確かさ、
何より気持ち。
行くたびに頭が下がりますし、感動します。

2016/05
いつ行っても、お肉の切れ味の凄さ。お肉・飲食業界への熱い思いには感心させられます。
そんななかはらさんの熱い思いとトークがありながら、今日の参加者はそれぞれ自分のお肉の事で目一杯。無言でひたすら自分好みの焼き加減を求め、網の上を凝視していました。
お店にしてみたら、さぞかし異様な光景でしたよね⁉︎

2016/03
なかはらさん。いつ行っても肉に対する真摯な姿勢と思いに胸打たれるのですが、今回も素晴らしかったです。
あえて悶絶コースではなく普通にオーダーしましたが、肉の選び方はもちろん、いつも凄いのはそのカット。見ていて惚れ惚れ、食べてうっとり。
雛祭りでしたが、姫より肉を選んだ肉食男子が4人。中原さんにラブラブです^_^

2015/10
ランチとオヤツを消化しきれないままディナーに突入。もしかしたら食べきれない?なんて心配は全く無用。悶絶コースではなかったけど、切れの良い爽やかな香りのお肉に今夜も悶絶です。

  • 炭火焼肉 なかはら - 2017/05

    2017/05

  • 炭火焼肉 なかはら - 2017/05

    2017/05

  • 炭火焼肉 なかはら - 2017/05

    2017/05

  • 炭火焼肉 なかはら - 2016/08

    2016/08

  • 炭火焼肉 なかはら - 2016/08

    2016/08

  • 炭火焼肉 なかはら - 2016/08

    2016/08

  • 炭火焼肉 なかはら - 2016/05

    2016/05

  • 炭火焼肉 なかはら - 2016/05

    2016/05

  • 炭火焼肉 なかはら - 2016/03

    2016/03

  • 炭火焼肉 なかはら - 2016/03

    2016/03

  • 炭火焼肉 なかはら - 2016/03

    2016/03

  • 炭火焼肉 なかはら - 2016/03

    2016/03

  • 炭火焼肉 なかはら - 2015/10

    2015/10

  • 炭火焼肉 なかはら - 2015/10

    2015/10

  • 炭火焼肉 なかはら - 2015/10

    2015/10

  • 炭火焼肉 なかはら - 2015/10

    2015/10

  • 炭火焼肉 なかはら - 2015/10

    2015/10

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    2015/10

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    2015/10

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    2015/10

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    2015/10

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    2015/10

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    2015/10

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俊太朗

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 炭火焼肉 なかはら
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

焼肉百名店2019選出店

食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店

焼肉百名店2018選出店

食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店

ジャンル 焼肉
予約・
お問い合わせ

03-6261-2987

予約可否

予約可

ご予約はお電話もしくはHPからお願い致します。

住所

東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 9F

交通手段

JR中央線【市ケ谷駅】徒歩2分
都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩2分
東京メトロ有楽町線・南北線【市ケ谷駅】徒歩4分
東京メトロ有楽町線【麹町駅】徒歩5分

市ケ谷駅から329m

営業時間・
定休日

営業時間

[平日]
一部:18:00~
二部:20:30~

[土・日・祝]
一部:17:00~
二部:19:30~

※年末年始は下記お休みをいただきます。
2019/12/31-2020/1/2

日曜営業

定休日

水曜日(12/4,12/11,12/25は営業)

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥30,000~¥39,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER)

電子マネー不可

席・設備

席数

44席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

徒歩1分以内に有料駐車場あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://sumibiyakinikunakahara.com/

オープン日

2014年11月13日

備考

・代理のご予約は承っておりません。
・海外のお客様へ
 インターネットのHPから予約をお願い致します。
 http://sumibiyakinikunakahara.com/en/index.html
・おまかせコースは1週間前よりご案内が可能となります。

初投稿者

YlangYlangYlangYlang(645)

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