メニュー・プラン : 土風炉 市ヶ谷店

炉端と和食、蕎麦、個室

土風炉 市ヶ谷店

(とふろ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

関連店舗

  • 料理・味 3.07
  • サービス 3.01
  • 雰囲気 3.07
  • CP 3.01
  • 酒・ドリンク 3.02
  • 行った 184人
  • 行きたい 202人

評価分布

※'18/05/22 に更新された情報です。

ドリンクメニュー

(税抜価格)

厳選クラフトビール

緋富士地ビール グラス

460円

ピルスナータイプ(下面発酵)で
やや濃色の正統派ピルスナービールです。
深みのある琥珀色は、
やや強めに焙煎された麦芽によるもの。
適度なコクと心地よい香ばしさが
感じられる麦芽100%のビール。
ホップは100%チェコ産の厳選した
ファインアロマホップを使用。

ジョッキ
630円

白富士地ビール

460円

生きた酵母がそのままの状態で入っている
ヴァイツェンタイプ(上面発酵)のビール。
伝統あるヴァイツェンビール独特の特徴を
維持しながらも、フルーティな香りと、
程よい酸味と甘味を絶妙にマッチングさせた、
「何杯飲んでも飲み飽きない」ビールです。

ジョッキ
630円

生ビ―ル

サッポロ生ビール 黒ラベル <ジョッキ>

520円

グラス 380円

[特価]瓶ビール <大瓶>

630円

極ZERO

450円

ブランドウィスキー

ブラックニッカ クリア

ハイボール(レモン有 or レモン無) <ジョッキ> 420円
[※サービスダブル720円]

ジンジャーハイボール <ジョッキ> 470円

キウイハイボール <ジョッキ> 500円

コークハイボール <ジョッキ>560円

デュワーズ12年

ハイボール グラス 480円
[※サービスダブル 840円]

ニッカ 竹鶴 ピュアモルト

ハイボール グラス 600円
[※サービスダブル 1080円]

オリジナルハイボール

りんご酢マンゴーハイボール <グラス>

420円

オレンジハイボール <グラス>

420円

ホッピー

ホッピー各種

470円

・ホッピーセット
・黒ホッピーセット

追加用

ホッピー追加用割りものは、下記よりご注文ください。

・焼酎 <中>210円
・ホッピー <外>290円
・黒ホッピー <外>290円

210円~290円

サワー

サワー各種

こだわりサワーをご堪能ください。

・酎ハイサワー 360円
・手搾り生レモンサワー 520円
・手搾り生グレープフルーツサワー 520円
・ジンジャーサワー 500円
・フレッシュ生キウイサワー 500円

サワー各種

こだわりサワーをご堪能ください。

・酎ハイサワー 330円
・手搾り生レモンサワー 470円
・手搾り生グレープフルーツサワー 470円
・ジンジャーサワー 470円
・フレッシュ生キウイサワー 480円

紀州本庄うめよしの大粒梅干サワー

530円

こだわり梅干【紀州本庄うめよし】生産者の声

自家農園での栽培から梅干の加工、販売まで、
責任をもって梅作りに取り組んでいます。
社員一同、梅の品質をそこなうことなくおいしい
梅干をお客様に提供できるよう心がけています。

お茶ハイ

+150円で大ジョッキに変更できます。

<静岡県産>煮出し 黒ウーロンハイ

460円

韃靼そば茶ハイ

480円

当店の韃靼そば茶は国産無農薬栽培の安全で安心、しかもノンカフェインでノンカロリー。
血管を強くし老化防止、高血圧、糖尿病に作用のある『ルチン』がたっぷり含まれています。

JAS有機プレミアム緑茶ハイ

480円

金の抹茶ハイ

550円

ワイングラスで楽しむ日本酒

【首席受賞】南部杜氏 数量限定 純米吟醸「日」 90cc

480円

(180cc 960円)
もろみを低温でじっくりと30日程かけ、丁寧に完熟させて醸した香り高い純米吟醸酒です。

【和歌山】紀土 純米吟醸 90cc

420円

(180cc 840円)
平和酒造/山田錦・五百万石
日本酒度+4 酸度1.3
コスパ・ハイクオリティーを誇る蔵元自信の逸品です。
紀州の良質な水で醸す”紀州の風土”を感じてもらいたい想いと、ブランドの成長とともに若い飲み手を育てていきたい熱い想いが込められています。

【新潟】たかちよ 青ラベル扁平おりがらみ壱火入れ 90cc

480円

(180cc 960円)
高千酒造/純米規格
日本酒度非公開 酸度非公開
無濾過生原酒にオリを絡めて瓶詰めし1本ずつ一回だけ瓶火入れしたものです。

【今話題の微発泡清酒】 一ノ蔵 発泡清酒 すず音 300ml

1,650円

お米の優しい味わいの中に、柔らかな甘酸っぱさが
口中に広がります。アルコール分も低く、
普段はあまりお酒を飲まない方にも喜ばれるお酒です。
乾杯にはもちろん、デザート酒としても、一味違った
日本酒の飲み方を味わってください。

<発泡清酒>
日本酒度-90、酸度40
宮城/一ノ蔵/トヨニシキ

爽酒

【長野】真澄 純米吟醸 辛口生一本 90cc

400円

(180cc 800円)
宮坂醸造/長野県産美山錦
日本酒度+5 酸度1.4
発酵など工程は全て手作業でこだわっております。

【新潟】〆張鶴 月 本醸造 90cc

400円

(180cc 800円)
宮尾酒造/五百万石
日本酒度+4 酸度1.3
良質な米と清洌な水を原料にしています。

【新潟】八海山 特別本醸造 90cc

450円

(180cc 900円)
八海酒造/五百万石
日本酒度+5 酸度1.2
限りなく最高品質を目指しております。

【宮城】伯楽星 特別純米 90cc

460円

(180cc 920円)
新澤酒造店/山田錦
日本酒度+4 酸度1.7
一口飲めば造った人の気持ちが伝える、そんなつながりのある酒を造っていきたい。

【新潟】鶴齢 純米酒 90cc

580円

(180cc 1160円)
青木酒造/五百万石
日本酒度+3.5 酸度1.3
造り手・売り手・呑み手。この和合こそが、良い酒を生むと考えます。

薫酒

【高知】四万十川 純米吟醸 90cc

360円

(180cc 720円)
菊水酒造/山田錦
日本酒度+4 酸度1.5
磨き上げた米・麹・酵母と清浄な天然水で醸造したお酒です。

【富山】銀盤 播州50 純米大吟醸 90cc

400円

(180cc 800円)
銀盤酒造/山田錦
日本酒度+6 酸度1.2
原料米にこだわっています。

【高知】酔鯨 吟麗 鯨ラベル 90cc

400円

(180cc 800円)
酔鯨酒造/松山三井
日本酒度+6.7 酸度1.7
日本酒の中でも「土佐酒」と呼ばれている高知県酒の代表格の一つ。

【福井】黒龍 吟醸 いっちょらい 90cc

480円

(180cc 960円)
黒龍酒造/五百万石
日本酒度+4 酸度1.0
品格ある香りと綺麗な飲み口が魅力です。

【山形】楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り 90cc

480円

(180cc 960円)
盾野川酒造/庄内産美山錦
日本酒度+2 酸度1.6
創業以来の伝統技術と最新の研究技術を駆使しております。

【富山】羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒 90cc

480円

(180cc 960円)
富美菊酒造/五百万石
日本酒度+3 酸度1.5

【滋賀】明尽 純米大吟醸 90cc

480円

(180cc 960円)
竹内酒造/山田錦
日本酒度+4 酸度1.3
蔵伝統の綺麗な味わいを継承。

【山形】くどき上手 辛口 純米吟醸 雄町 90cc

480円

(180cc 960円)
亀の井酒造 雄町
日本酒度+10 酸度12
爽やかに香る吟醸香に、口に含むと膨らみのある米の旨みが広がります。
喉越しはキレが良く、どこにでもある辛口とは、一味も二味も違います。

【福島】寫樂 純米吟醸 90cc

540円

(180cc 1080円)
宮泉銘造/国産米
日本酒度+1 酸度1.3
減農薬の原料を使い安全、安心な商品開発を行っております。

【秋田】新政 エクリュ 90cc

560円

(180cc 1120円)
新政酒造/秋田酒こまち
日本酒度+0 酸度1.8
日本酒新世代の代表といえる日本酒。

【秋田】新政 ラピス 90cc

590円

(180cc 1180円)
新政酒造/美山錦
日本酒度+0 酸度1.8
人気の新政「colors」シリーズ。

醇酒

【北海道】男山 御免酒 特別純米 原酒 90cc

350円

(180cc 700円)
男山株式会社/キヨニシキ
日本酒度+5 酸度1.8
冷やして飲むが爽やかな辛口の酒。

【東京】澤乃井 純米大辛口 90cc

380円

(180cc 760円)
高砂酒造/美山錦
日本酒度+10 酸度1.6
純米の柔らかさと、引き締まった辛口。

【宮城】一ノ蔵 特別純米酒 辛口 90cc

380円

(180cc 760円)
一ノ蔵/ササニシキ・蔵の華
日本酒度+1-3 酸度1.4
洗練された辛口をお楽しみください。

【石川】菊姫 純米酒 先一杯 90cc

400円

(180cc 800円)
尾畑酒造/五百石
日本酒度+0 酸度1.3
柔らかな旨味と口当り、そして優しい酔心地の純米酒。

【宮城】日高見 超辛口純米酒 90cc

420円

(180cc 840円)
平孝酒造/国産米
日本酒度+11 酸度1.7
ふくよかな味と香りに、レベルの高さを実感する逸品。

【石川】天狗舞 純米酒 90cc

420円

(180cc 840円)
車多酒造/五百万石
日本酒度+3 酸度1.9
山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和が特徴。

【宮城】阿部堪 特別純米 90cc

480円

(180cc 960円)
朝日酒造/五百万石
日本酒度+2 酸度1.4
新鮮魚介との相性を考えて造られたお酒。
軽快でキレのある飲み口は、お刺身の旨味をよりいっそう引き立ててくれます。

【日本酒度】日本酒の甘辛を判断する目安

↑ (+6):大辛口
|(+5)~(+4):辛口
|(+3)~(+2):やや辛口
| (+1)~(-1):普通
|(-2)~(-3):やや甘口
|(-4)~(-5):甘口
↓ (-6):大甘口

【酸度】味の濃淡を判断する目安

大きい 15 小さい
(濃醇) (淡麗)
←――――――――――――――――→

日本酒度が高くても濃醇なものは口当たりの
辛さがやわらぎ、逆に、日本酒度が低くても
淡麗なものは辛く感じることがあります。

【日本酒の飲用温度】

〈熱燗〉約50℃|普通酒におすすめ|ぬるすぎず、熱すぎず
〈燗〉約40℃|純米酒におすすめ|お酒の風味がよくわかります
〈常温〉約20℃|吟醸酒におすすめ|フルーティーな香りが楽しめます
〈冷〉約10℃|生酒・樽酒・純米大吟醸におすすめ|お酒のキレが楽しめます

【特定名称酒とは…】

(本醸造)
70%以下まで精米した原料米を用いて発酵させたあと、
モロミを搾る前に醸造アルコールを加えて香味を整えた日本酒です。

(純米)
添加物がいっさいないため、原料米の品種、酵母の選択などにより、
軽快から濃厚なタイプまで、蔵元の個性が一番現れやすい日本酒。

(純米吟醸)
60%以下に精米した原料米を用い、大吟醸酒や純米大吟醸酒に
準ずる造り方をします。醸造アルコールを添加しないものが純米吟醸酒。

(純米大吟醸)
原料米を50%以下に精米。香りが高くなる特別な酵母を用いて、
低温でゆっくり発酵。純米大吟醸酒は、醸造アルコールを加えません。

焼酎

人気の焼酎をそろえました。

からり芋 <白麹、黒麹> グラス

450円

鹿児島/25度/小正醸造
水割り・お湯割り

札幌ビール株式会社と鹿児島県 小正醸造との協働開発商品です。

明るい農村 <白麹、黒麹> グラス

580円

鹿児島/25度/霧島町蒸留所
ロック・お湯割り

一刻者  グラス

580円

鹿児島/25度/小牧酒造
ロック・お湯割り

さつま白波<白麹>  グラス

380円

鹿児島/25度/薩摩酒造
ロック・お湯割り

さつま美人<黒麹> グラス

380円

鹿児島/25度/薩摩酒造
ロック・お湯割り

黒伊佐錦<黒麹>  グラス

420円

鹿児島/25度/大口酒造
ロック・お湯割り

一升瓶
4,200円

黒霧島<黒麹> グラス

450円

鹿児島/25度/霧島酒造
ロック・お湯割り

一升瓶
4,600円

富乃宝山<黄麹>  グラス

630円

鹿児島/25度/西酒造
ロック・お湯割り

鳥飼<黄麹>  グラス

680円

熊本/25度/鳥飼酒造場
ロック・水割り

和ら麦<白麹>  グラス

450円

福岡/25度/楽丸酒造
ロック・お湯割り

博多の華 <白麹>  グラス

380円

福岡/25度/福徳長酒造
ロック・お湯割り

<一升瓶> 3300円

中々<白麹>  グラス

550円

宮崎/25度/合資会社黒木本店
ロック・お湯割り

黒糖

加那 <白麹>  グラス

460円

鹿児島/25度/西平酒造
ロック・水割り・お湯割り

泡盛

残波<黒麹>  グラス

460円

沖縄/30度/比嘉酒造
水割り/お湯割り

甲類

キンミヤ焼酎 720ml瓶

1,500円

三重/25度/宮崎本店

氷 100円
佐渡 海洋深層水 500ml 190円
お湯ポット 100円
そば湯ポット 250円
100年ブランド「ウイルキンソン」炭酸水 500ml 200円
ふくじゅ梅(大粒)<1ヶ>  150円
レモン<1個分> 200円
黒ウーロン茶<カラフェ300cc> 350円
JAS有機 緑茶<カラフェ300cc> 350円

【焼酎】

【焼酎の種類】

(芋)ふくよかな香りとコク、やわらかな甘味が特徴
(麦)芳香でマイルドな味
(米)重みのある穀物香と厚みのある味
(泡盛)日本の古い蒸留酒
(黒糖)上質な甘味と香り

【麹で味わいが変わります】

(黒麹)
沖縄の「泡盛」にも使用される麹で、黄麹に比べ製造過程で腐敗しにくく、
芋焼酎でも明治以降から使用され始めました。原材料の風味が出やすく、
しっかりしたコクと深みが特徴です。

(白麹)
黒麹の突然変異で、黒麹に比べて蔵内が綺麗に保てる等の利点が多く、
黒麹に変わって昭和初期より主流になりました。
香りは軽快で、クセがなくおだやかな飲み口です。

(黄麹)
黒麹伝来以前は黄麹で焼酎を造っていました。
製麹にやや手間がかかり、温度管理が難しい麹です。
柔らかい口当たり、フルーティーで爽やかな味わいが特徴です。

【お好みの飲み方でお楽しみください】

〈お湯割り〉
お湯の中に焼酎を後から入れるのが基本。
温めると蒸気と香りが広がり旨味が増し混ざりあい、まろやかに。

〈ロック〉
基本的にどの焼酎でも楽しめる飲み方です。
キリッとした冷たさの後、胃にアルコール感を感じます。

〈水割り〉
あまりお酒に強くない人でも楽しめる飲み方です。
香りや風味をのこしつつ、口当たりが柔らかくなります。

カクテル

完熟屋プレミアムカシスオレンジ

580円

愛媛の旬がギュッっとつまった、佐田岬完熟屋の果汁100%の
ストレートジュース使用。無添加・無香料・保存料不使用で
柑橘本来の風味が最大限に生きています。
まったりしたマンゴーのような甘みと後味のスッキリ感がたまりません。

カシスマンゴー

530円

カシスソーダ

500円

果実酒

果実酒各種

・香梅酒 430円
<福岡/12度>

・あらごしもも酒 500円
<奈良/梅の宿酒造/6度>

・あらごし梅酒 600円
<奈良/梅の宿酒造/12度>

モヒート

モヒート各種

・フレッシュ モヒート 500円
・ジンジャーモヒート 550円
・キウイモヒート 550円

ノンアルコールビール

特保 サッポロプラス

500円

穀物の澱粉から作り食物繊維「難消化性デキストリン」を配合し、
食事に含まれる糖の吸収を抑制する為、食後の血糖値が気になる方におすすめです。

キリン零 ICHI

480円

ワイン

【赤】【白】バック・エクストリシモ セミデゥルセ

スペインやや甘口カベルネ・ソーヴィニヨン/テンプラニーリョ/メルロー
広がりの良いなめらかな飲み口で、柔らかなタンニンや甘い余韻が
口いっぱいに広がります。

<70cc>330円
<140cc>550円
<ボトル>1480円

【赤】ベリンジャー カリフォルニア・ カベルネ・ソーヴィニヨン

アメリカミディアムボディカベルネ・ソーヴィニヨン
完熟ベリーのように香り豊かで、なめらかな口当たりが特徴です。

<140cc>580円
<1/2ボトル>2480円

【赤】クマ オーガニック マルベック 

アルセンチン・フルボディ・マルベック
有機葡萄で作られたワイン。みのある味わいが特徴。

<140cc>580
<ボトル>2480円

【赤】日本の地ワイン 国中マスカット・ベーリーA

甘味でとりとした優雅な香りl、口中では柔らかくふくよかな味わい。

<500mlボトル> 2580円

【白】ベリンジャー カリフォルニア・ソーヴィニヨン・ブラン

バッションフルーツや柑橘類の爽やかな味わいが特徴のワインです。

<140cc>580円
<ボトル>2480円

【白】クマ オーガニック トロンテス

豊かな果実味があり、心地よい酸がトロンテスらしさを感じさせる。

<140cc>580円
<ボトル>2480円

【白】日本の地ワイン山梨甲州

柑橘系の爽やかな香り、フレッシュでスムーズな味わい。

<500mlボトル> 2580円

スパークリングワイン

バック・カバ・エクストリシモ セミ・セコ <こぼし 190cc>

650円

(スペイン・カヴァ)
スペイン/やや甘口/マカベオ/チャレロ/バレリャーダ

<ボトル>3,700円


ソフトドリンク

Premium

・【おすすめ】韃靼そば茶 320円

・〈静岡県金谷産〉JAS有機緑茶 320円

・完熟屋 プレミアムオレンジジュース 350円
愛媛の旬がギュッっとつまった、
佐田岬完熟屋の果汁100%の
ストレートジュース使用。
無添加・無香料・保存料不使用で
柑橘本来の風味が最大限に生きています。
まったりしたマンゴーのような甘みと
後味のスッキリ感がたまりません。

・静岡県産 煮出し 黒ウーロン茶  320円

ソフトドリンク各種

・【オリジナル】ジンジャーエール 320円

・オレンジジュース 300円

・コーラ(瓶入り) 320円

・ココナッツドリンク 320円

・マンゴードリンク 350円

<愛媛県佐田岬産>完熟屋 プレミアムオレンジジュース

350円

ミネラルウォーター

・佐渡 海洋深層水 <500ml>190円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 土風炉 市ヶ谷店 (とふろ)
ジャンル 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、そば
予約・
お問い合わせ

050-5571-6402

予約可否

予約可

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

東京都千代田区九段北4-2-6 市ヶ谷ビル B1F

交通手段

都営地下鉄新宿線【市ヶ谷駅】徒歩1分
JR中央線【市ケ谷駅】徒歩4分
東京メトロ有楽町線・南北線【市ケ谷駅】徒歩7分

市ケ谷駅から86m

営業時間

[月~金・祝前]
11:30~14:00/16:00~23:30
[土]
11:30~17:00/17:00~23:00
[日・祝]
11:30~17:00/17:00~22:00

日曜営業

定休日

無休【年末年始のご案内】※GW/12月30日~1月3日はお休みとさせて頂きます。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し代:350円

席・設備

席数

144席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

ビル共有機械式パーキング:有料

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.tofuro.jp/

電話番号

03-3222-5522

備考

Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
FAX:03-3222-5599
http://www.tofuro.jp/shop/%e5%9c%9f%e9%a2%a8%e7%82%89-%e5%b8%82%e3%83%b6%e8%b0%b7%e5%ba%97/

■当店では持込みは一切お断りしております。
ただし、ドリンクに限り持込料を設けております。
詳しくはスタッフへお尋ねください。

■未成年者(20歳未満)の飲酒は法律で禁じられております。

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