ううむ。何とも言えない。 : 汁番

汁番

(じゅうばん)

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2.6

~¥9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.0
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

2.6

  • 料理・味2.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.0
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ううむ。何とも言えない。

市ヶ谷駅に久しぶりに来て、ランチをと思ったが、14:30位だったので、結構お店の選択肢が狭まっていた。そんな中ビルの下にどっしりとした看板。地下に降りるとお店がある。「どういう構造なんだろう?」と思いながら、店内に入った。

お客さんは他に1名。常連さんっぽい方のみ。静かだ。時間帯によっては喫煙可能というラーメン屋(ファンがよく回っているからか、あまり煙草臭くはない。)

「汁番ラーメン」を頼んだ。ほどなく、いい感じの時間が経って、ちょっとごてごてとしたラーメンが出てきた。表の看板によるとスープがこだわっていると思ったのだが、なんかそれほどの情熱は伝わってこない。

それで味であるが、「ううむ。よく分からない。何とも言えない。」という感想を持ってしまった。
麺・・・印象が弱い
麺の揚げ方・・・ちょっと固めにしようとしたけどなっていないってところ?
スープ・・・油っこくない・辛くない

日常的に、桂花ラーメンや天下一品を食べているからかなぁ。どーんとした印象のラーメンでなければ、私の心には訴えてこないのか?

次に来るとしたら、地元の方による解説付きがいいな、と思った。

  • 汁番 - 汁番らーめん

    汁番らーめん

  • 汁番 - 歩道からも見える看板

    歩道からも見える看板

  • 汁番 - メニュー

    メニュー

  • 汁番 - 汁番ラーメンドアップ

    汁番ラーメンドアップ

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店舗基本情報

店名
掲載保留 汁番(じゅうばん)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

東京都千代田区五番町4 露木ビル B1F

交通手段

市ヶ谷駅 徒歩1分

市ケ谷駅から199m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~土] 11:00~22:30 [日・祝] 11:30~14:30

    ■定休日
    年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

席・設備

個室

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://osietesite.com/gourmet/tokyo/men/ramen/zyuban

初投稿者

cecilocecilo(1251)

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