大塚屋
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久々に訪問。少し前までなかなかの行列で敬遠してましたが、まさかの待ち時間なし！
コロナの影響だよね。
扉も空けてたし。
相変わらず美味い！
平打ち気味の太麺かな。
スープが濃厚なので、よく絡む！
少し前よりニンニクの量が減ったのかな？ライスも頼んだので最後は辛味噌飯にして食べました！
卓上の花椒がまたいい味をだしてくれる！
カレーパウダーは使ったことないけどこれも美味しいのかな？
ご馳走さまでした！
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元くるり！
辛味噌ラーメンで。スープがドロドロ。
ちょっとニンニクも使ってるのでニュータンタンに香りが似てる。
チャーシューはよく分からない硬いものでバラバラとはいってる。
この辛味噌と炒めたモヤシと、上に載ってるネギがいいんだよな！
卵はなんだろ？梅系な気がするけど、これも美味しいね！
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matsu434537
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大塚屋（【旧店名】麺処 くるり）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・南北線【市ケ谷駅】徒歩５分（５番出口） 市ケ谷駅から496m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ（感染防止対策は、しっかりとなされています）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
※ 内装工事が終わり、店舗営業が再開しています！！！ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年10月 |
| 備考 |
３店舗あった「麺処くるり」が全店閉店、市ヶ谷本店のみ屋号を「大塚屋」に変えて再出発。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々の大塚屋！
5時40分に到着する直前に2人組の足早に直前で抜かれ待ちになってしまいました。
とは言っても店内空けばすぐ入れる感じなので、5分ちょいで入れました。
久々だし、辛味噌ラーメン大盛りに生姜トッピングでお願いします。
地道に一人で回しているので、回転率は悪めで、かつ食べるのが極端に遅い人がさらに回転率を乱すんですよね。
僕の隣の人はかなりだったな笑笑
この美味しいラーメンをこんな低価格で食べさせてもらってるんだし、行った人は迷惑掛けないように食べましょうね。
で、ラーメン到着！
相変わらずドロドロの粘度の高いラーメンです！
そんな辛くないけど、くるり時代からの濃厚スープに辛味噌とニンニクを炒めてくれてあるのかな？
とにかく粘度が違います。
ニンニクの香りと生姜がいい味を出してくれます。
味変に胡椒、中国山椒、カレーパウダーがあります。
どれも味変に合う！美味しい！
で、スープの中にはブロックの小さめのチャーシューがゴロゴロとはいってます。
そんな多くはないけど。
そして。もやしも入っててスープと絡みつつ（炒めてある）味がついて、めっちゃ美味しいです！
麺は太麺から極太の平打ち気味の縮れ麺です！
この太さも回転率が悪くなる要因だろうな。
でも、この麺がうまいしよく絡むんだ！
まあ、これだけスープに、濃度があれば絡むか笑笑
そして、ブラックペッパーのかかったネギと絡めるとさらに美味しくいただけます！
味変は、個人的な好みは中国山椒かな！
格別です！
そして、カレーパウダーは、賛否両論ありそうだけど、僕は好き！
ただ、カレー感が強くなってしまうので、終盤に今の味に飽きたらの方がいいかと思います。
そうこうしてるうちに、麺300gもあったけど、ペロリです！
美味しかったです！ご馳走様でした！