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この口コミは、ドクターしんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ドクターしん口コミ1,380件フォロワー1,235人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

3.1

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

豚足，鶏，サバ節，鰹節，昆布・・・

こんなところに斑鳩が！？
九段下にあると思っていたら，2016年に移転してきたのだとか．
当時から評判が良くて，ずっとBMしてた．

良いタイミングで行くことができました．
平日のみの営業で11時半から14時半までの営業時間なのでなかなか敷居が高い．

11時10分着で店前には誰もいません．
人通りも多い道なので，ちょっとふらついて開店10分前に戻ってきてもまだ誰もいません．
行くところもないので，店の横で待ちます．
5分前になって女の子2人組が私の後ろについてくれて，何とか並んでいる体になりました．

ここは青葉インスパイアと呼ばれるようですが，青葉とは一切関係なく，店主が独学で学んだそうです．青葉が苦手な私にはひと安心です．
11時29分30秒，店員さんが店の横に並んでいた私に優しく声を掛けてくれました．

どこに隠れていたかぞろぞろ人が入ってきて，すぐに満席になりました．

特製とかいろんなのが入るのは好きではないので，らー麺740円を目押しします．
（あれ？今自販機を見たら濃厚らー麺770円なんてのがある！）

店員さんが座席の案内をしてくれます．

5分ほどで着丼．
粘性の高そうなスープです．最初の一口は魚介系がガツンと来ます．
大量のサバ節とカツオの高級本枯れ節，利尻昆布も大量に使っているのだとか．
動物系は豚足と鶏から，とろみのあるスープになるんだとか．
この動物系のおかげで甘味と旨味が味わえます．

麺は多加水のやや太めの平打ち麺．
菅野製麺の桶が見えますが，大成食品の特製麺との情報もあります．どちらなんでしょうか．
モチモチ感はあまりないです．

魚介系の強さは最初だけで，中盤にかけては魚介系と動物系のバランスが良い感じになりました．

チャーシューですが厚めのチャーシューが1枚入っていますが，低温調理のようですが，赤身の部分は良いのですが脂身の部分が完全にダメだった．．．私は食べられませんでした．
脂身のところは歯ごたえも変な感じでした．

で結局どうかというと，ちょっと美味しいと思えるラーメンではなかったです．
ん～・・・良さがわからなかったというか・・・
魚介と豚骨がそれぞれ主張してバランスが悪いというか，独立させた方が良いのではとかいろいろ考えてしまいます．

らー麺ではなく，濃厚らー麺を選ぶべきだったでしょうか．

麺の量は160gぐらいでしょうか？5分で食べ終わり，お昼ご飯一食としてはちょっと物足りない量でもありました．．．

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留九段斑鳩市ヶ谷本店（くだんいかるが）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	東京都千代田区九段南4-7-16 ヒューリック市ヶ谷ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区九段北1-9-12」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	ＪＲ市ヶ谷駅　徒歩3分都営新宿線市ヶ谷駅　徒歩1分市ケ谷駅から122m
営業時間	■営業時間［月、火］ 11:30〜14:30 （祝日はお休み） ■定休日水、木、金、土、日、祝日
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.ikaruga.tokyo/
公式アカウント	https://twitter.com/IkarugaKudan https://www.instagram.com/kudan_ikaruga/
オープン日	2016年4月27日
備考	九段下から移転。現在プレオープン中。
初投稿者	タム6000（1972）