Name: Polyphony
Address: 若葉1-21-2 ベルビー四谷 1F, 新宿区, 東京都, 1600011, JP
Telephone: 070-1187-8309
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.18

この口コミは、久井信望その2さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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久井信望その2 口コミ81件フォロワー54人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/07訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

野菜への愛に溢れた料理

◾️お店について
最寄り駅(JR、東京メトロ)から、迎賓館の横を通り、新宿区立みなもと町公園の手前の坂を上る10分程の道のりが、特別な場所を訪れるという気分を盛り上げる。

◾️料理について
自然栽培・有機栽培で育てられた栄養と旨味たっぷりのお野菜、そして乳製品・卵を使用する「ラクト・オボ・ベジタリアン」。(HPより引用)。その他、ラクト・ベジタリアンやヴィーガンにも対応が可能とのこと。
通常は野菜中心の8皿構成。

《今回の料理》
日本酒持ち込みの会に合わせたメニュー。
・オクラともずくの酢の物
・お椀　トマト、ととうもろこし、ネギ
　出汁は昆布ととうもろこしの芯。
・茹で蛸(特別メニュー)
・八寸　
　オクラとつるむらさき
　静岡産枝豆
　空芯菜
　インゲン胡麻和え
　ピーマンと長崎の粘り気のあるじゃがいも
　バター
・朝取れ(午前2時)株と葉
・茄子の田楽
・茗荷の冷汁

野菜は流石に力強い。旨味が豊かなので、かなりの満足感が得られる。たまには、肉や魚が無くても良いなと思える。

◾️飲み物
ペアリングのみ。日本酒、日本ワイン、ノンアルコールが選べる。

今回は日本酒持ち込みの会であったため、飲み物に関する評価は無し。

HPにあるように野菜の日を作って、特別なディナーを楽しむのが良い。四谷駅から歩けば、尚良い。

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お店からの返信

Polyphony

2024/08/31

この度はご来店ありがとうございました。
またぜひ通常コースのペアリングも体験しにいらしてくださいね！

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久井信望その2

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Polyphony（ポリフォニー）
ジャンル	野菜料理、イノベーティブ、オーガニック
予約・お問い合わせ	050-5868-8672
予約可否	完全予約制ランチタイムは前日までにご連絡ください。ディナーは直前までご用意可能な場合がございますのでご連絡ください。また、お席が空いてる日はアラカルト、バータイムもご利用できますので当日お電話やインスタなどよりお問い合わせください。
住所	東京都新宿区若葉1-21-2 ベルビー四谷 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央・総武線/東京メトロ丸の内・南北線四ツ谷駅より徒歩10分四ツ谷駅赤坂口から迎賓館方面に歩いて頂き、学習院初等科を過ぎ、新宿区立みなもと町公園の手前で曲がって頂き、坂を上った角にあります。お隣のオレンジの「桂マンション」の屋上が目印です。 ※タクシーでいらっしゃるお客様へ建物が新しいため、タクシーのナビでは住所が表示されない可能性が高いです。お手数ですが、必ずgoogleマップと照らし合わせの上お越しくださいませ。 ↓信濃町からと表示されておりますが、駅からお越しになりやすいのは四ツ谷駅です。信濃町駅から498m
営業時間	月・火・木・金・土・祝日 12:00 - 15:00 17:00 - 23:00 水 17:00 - 23:00 日定休日 ※火曜日はお肉魚介も使ったアクセントコースのご用意とさせていただだいております。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1810929641582 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	12席（テーブル12席）
最大予約可能人数	着席時 16人、立食時 25人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無コインパーキングから少々離れた場所にありますのでお気を付けください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可予約時にお子様の年齢と食事の有無、アレルギーや好き嫌いをお伝えください。ランチタイムですと一組様で貸し切りもできますのでご相談ください
ドレスコード	お酒やお料理の香りもお楽しみいただきたいので香水をつけてのご利用はご遠慮いただいております。
ホームページ	https://www.polyohony2021.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/polyphony2021 https://www.instagram.com/polyphony2021
オープン日	2021年3月8日
電話番号	070-1187-8309
備考	■苦手な食材やアレルギーなどはご予約時にお伝えください。 ■プラントベースご希望の方はご予約の際お伝えください。その場合はお連れ様も同じ内容でご用意致します。 ■コースのドリンクは日本酒or日本ワインのペアリングとなります。　ノンアルコールペアリングもご予約にて承ります。　アルコールが強くないお客様はコース途中よりノンアルコールに切り替えも可能ですので　ご相談ください。 ■テラス席は現在ご利用いただけません。
初投稿者	buff-buff（3431）