Polyphony(ポリフォニー) - 信濃町(野菜料理)

お店からの大切なお知らせ

肉・魚好きにこそ食べてほしい!旨味と栄養たっぷりの野菜料理に日本酒・日本ワインをペアリング

都心でありながら日常を忘れるような静かな空間でお野菜と乳製品、卵を使用する料理を提供するレストランです。
野菜だけの食事で満足・満腹になるの?と思うかもしれませんが、お肉・お魚が大好きな人にこそ食べていただきたい罪悪感の少ない野菜料理がここにはあります。
栄養と旨味たっぷりのお料理には日本酒・日本ワインをペアリング。料理に寄り添い、味を引き立て、時には新たな味わいを生み出します。

お店のこだわり

料理

無農薬、自然栽培のお野菜を栄養を逃がさない調理法で提供

無農薬、自然栽培のお野菜を栄養を逃がさない調理法で提供

料理

身を委ねて楽しんで欲しい日本酒・日本ワインのペアリング

身を委ねて楽しんで欲しい日本酒・日本ワインのペアリング

ドリンク

ワンランク上のノンアルコールペアリング

ワンランク上のノンアルコールペアリング

空間

都心にいることを忘れる落ち着きのあるロケーション

都心にいることを忘れる落ち着きのあるロケーション

コース

おすすめ

季節のお野菜コース 日本酒or日本ワインミックスペアリング付8品

全国各地の農家さんから仕入れる有機・自然栽培の旬のお野菜を中心に乳製品 卵を使用したお料理7品+デザートのコースです。 お料理に合わせて日本酒、もしくは日本ワインをペアリングいたします。 ※メニューの内容は1ヵ月を目安に変わりますが、野菜の仕入れ状況により変更する可能性がございます。

予約するコース詳細
11,000(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

季節のお野菜コース 日本酒ペアリング付8品

全国各地の農家さんから仕入れる有機・自然栽培の旬のお野菜を中心に乳製品 卵を使用したお料理7品+デザートのコースです。 お料理に合わせて日本酒をペアリングいたします。 ※メニューの内容は1ヵ月を目安に変わりますが、野菜の仕入れ状況により変更する可能性がございます。

予約するコース詳細
11,000(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

季節のお野菜コース 日本ワインペアリング付8品

全国各地の農家さんから仕入れる有機・自然栽培の旬のお野菜を中心に乳製品 卵を使用したお料理7品+デザートのコースです。 お料理に合わせて日本ワインをペアリングいたします。 ※メニューの内容は1ヵ月を目安に変わりますが、野菜の仕入れ状況により変更する可能性がございます。

予約するコース詳細
11,000(税込)
利用可能時間
17:00~23:00

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり席を間引きしてご案内しております。

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

その他

業務用空気清浄機稼働。
3方面に窓があり定期的に換気を行っております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Polyphony(ポリフォニー)
ジャンル 野菜料理、イノベーティブ・フュージョン、自然食
予約・
お問い合わせ

050-5868-8672

予約可否

完全予約制

■苦手な食材やアレルギーなどはご予約の際にお伝えください。
■当店は野菜・乳製品・卵を使用いたします。プラントベースでのご用意も可能ですのでご予約の際お伝えください。その場合はお連れ様も含め皆様同じ内容でのご用意とさせていただきます。
■コースのドリンクは日本酒or日本ワインのペアリングとなります。
 国産の後発酵茶やジュースなどを使用したノンアルコールペアリングも承ります。※要予約 

住所

東京都新宿区若葉1-21-2 ベルビー四谷 1F

交通手段

JR中央・総武線/東京メトロ丸の内・南北線四ツ谷駅より徒歩10分
四ツ谷駅赤坂口から迎賓館方面に歩いて頂き、学習院初等科を過ぎ、新宿区立みなもと町公園の手前で曲がって頂き、坂を上った角にあります。
お隣のオレンジの「桂マンション」の屋上が目印です。

※タクシーでいらっしゃるお客様へ
建物が新しいため、タクシーのナビでは住所が表示されない可能性が高いです。
お手数ですが、必ずgoogleマップと照らし合わせの上お越しくださいませ。


↓信濃町からと表示されておりますが、駅からお越しになりやすいのは四ツ谷駅です。

信濃町駅から492m

営業時間

営業時間

[月~土(祝含む)]
ランチ 12:00~15:00 ※水曜除く
ディナー17:00~23:00

ランチ、コースともに完全予約制とさせて頂きます

定休日

日曜日

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy)

QRコード決済可

(楽天ペイ)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

14席

最大予約可能人数

着席時 14人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

コインパーキングから少々離れた土地にありますのでお気を付けください

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ペット可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

予約時にお子様の年齢と食事の有無、アレルギーや好き嫌いをお伝えください。

ホームページ

https://www.polyohony2021.com/

公式アカウント
オープン日

2021年3月8日

電話番号

070-1187-8309

備考

■ランチタイムは前日までにご連絡ください。
■テラス席はペットをお連れの方もお楽しみいただけます。
 ドッグフードもご用意しておりますのでご利用ください。
■アルコールが強くないお客様はコース途中よりノンアルコールに切り替えも可能ですのでご相談ください。

初投稿者

buff-buffbuff-buff(1984)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    [月~土(祝含む)] ランチ 12:00~15:00 ※水曜除く ディナー17:00~23:00 ランチ、コースともに完全予約制とさせて頂きます

    【定休日】

    日曜日

  • アクセス方法を教えてください

    JR中央・総武線/東京メトロ丸の内・南北線四ツ谷駅より徒歩10分 四ツ谷駅赤坂口から迎賓館方面に歩いて頂き、学習院初等科を過ぎ、新宿区立みなもと町公園の手前で曲がって頂き、坂を上った角にあります。 お隣のオレンジの「桂マンション」の屋上が目印です。 ※タクシーでいらっしゃるお客様へ 建物が新しいため、タクシーのナビでは住所が表示されない可能性が高いです。 お手数ですが、必ずgoogleマップと照らし合わせの上お越しくださいませ。 ↓信濃町からと表示されておりますが、...

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    はい、予約可能です。

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    【店内】

    ・定期的な換気

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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