営業時間・定休日を教えてください

【営業時間】 [月～土(祝含む)] ランチ 12:00～15:00 ※水曜除くディナー17:00～23:00 ランチ、コースともに完全予約制とさせて頂きます【定休日】日曜日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR中央・総武線/東京メトロ丸の内・南北線四ツ谷駅より徒歩10分四ツ谷駅赤坂口から迎賓館方面に歩いて頂き、学習院初等科を過ぎ、新宿区立みなもと町公園の手前で曲がって頂き、坂を上った角にあります。お隣のオレンジの「桂マンション」の屋上が目印です。 ※タクシーでいらっしゃるお客様へ建物が新しいため、タクシーのナビでは住所が表示されない可能性が高いです。お手数ですが、必ずgoogleマップと照らし合わせの上お越しくださいませ。 ↓信濃町からと表示されておりますが、... お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

感染症対策を教えてください

【店内】・定期的な換気【従業員】・出勤前の検温・マスク常時着用・手洗い・うがいの徹底【お客様】・手指消毒液の用意 ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。お店情報を見る

このお店の口コミを教えてください

〝チンゲンサイトクーシンサイノアーリオオリオ〟まるで呪文みたいね!! ヨーコさんは笑う。〝青梗菜と空心菜のアーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ〟のことだ。スペインやイタリアの料理が旨いのは新大陸から入って来た唐辛子(ペペロンチーノ)の香辛料とトマトの旨味成分のお陰だ。イタリア人は唐辛子を〝ペペ〟と愛情を持って呼ぶ。千駄ヶ谷の国立競技場と明治神宮野球場を眼下に見下ろす四谷がの小高... お店の口コミを見る

Polyphony (信濃町/野菜料理)

**2023**年3月
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**2023**年4月
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**2023**年5月
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公式

お肉・魚好きにこそ食べてほしい野菜料理

Polyphony

（ポリフォニー）

3.07
口コミ 12 人
保存 1142 人

最寄り駅：

信濃町駅

[ 東京 ]

ジャンル：

野菜料理

イノベーティブ

オーガニック

予算：: 夜の予算 ￥10,000～￥14,999

昼の予算 ￥6,000～￥7,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

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メニュー・コース
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2. 平均・分布
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肉・魚好きにこそ食べてほしい！旨味と栄養たっぷりの野菜料理に日本酒・日本ワインをペアリング

当店では自然栽培・有機栽培で育った栄養と旨味たっぷりのお野菜料理をお楽しみ頂けます。「ラクト(乳製品)･オボ(卵)･ベジタリアン(野菜)」というヨーロッパではポピュラーなヴィーガンのスタイルで、世界各国の歴史や食文化、郷土料理をベースにアレンジしたノージャンル・ギルトフリーなお料理をご用意。
ドリンクは日本酒・日本ワインをペアリング。料理に寄り添い、味を引き立て、時には新たな味わいを生み出します。
...

お店のこだわり

料理

無農薬、自然栽培のお野菜を栄養を逃がさない調理法で提供

ドリンク

身を委ねて楽しんで欲しい日本酒・日本ワインのペアリング

ドリンク

ワンランク上のノンアルコールペアリング

空間

都心にいることを忘れる落ち着きのあるロケーション

コース

人気No.1

季節のお野菜コース　日本酒or日本ワインミックスペアリング付8品

全国各地の農家さんから仕入れる有機・自然栽培の旬のお野菜を中心に乳製品卵を使用したお料理7品+デザートのコースです。お料理に合わせて日本酒、もしくは日本ワインをペアリングいたします。 ※メニューの内容は1ヵ月を目安に変わりますが、野菜の仕入れ状況により変更する可能性がございます。

コース詳細

12,000円 (税込)

利用可能時間: 17:00～23:00

季節のお野菜コース　日本酒ペアリング付8品

全国各地の農家さんから仕入れる有機・自然栽培の旬のお野菜を中心に乳製品卵を使用したお料理7品+デザートのコースです。お料理に合わせて日本酒をペアリングいたします。 ※メニューの内容は1ヵ月を目安に変わりますが、野菜の仕入れ状況により変更する可能性がございます。

コース詳細

12,000円 (税込)

利用可能時間: 17:00～23:00

季節のお野菜コース　日本ワインペアリング付8品

全国各地の農家さんから仕入れる有機・自然栽培の旬のお野菜を中心に乳製品卵を使用したお料理7品+デザートのコースです。お料理に合わせて日本ワインをペアリングいたします。 ※メニューの内容は1ヵ月を目安に変わりますが、野菜の仕入れ状況により変更する可能性がございます。

コース詳細

12,000円 (税込)

利用可能時間: 17:00～23:00

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I M4172 （0）

10ログ行ったお店 10件

フォロー 0人 フォロワー 0人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

野菜とお酒のペアリング

お料理8品とお酒をお任せにして日本酒とワインをいただきました♪ ヴィーガンコースは初体験でしたが認識を変えてくれたお店です食育にも良さそう丁寧に作られた野菜料理はそれぞれ旨みを感じられてどれも好きな味でとても美味しかったです♪ お酒もソムリエらしいチョイスでどれもお料理に合わせて出していただき日本酒と国産ワインを楽しみました♪ 感覚が研ぎ澄まされる感じでお料理とお酒を堪能して満腹になり楽... 詳細を見る

3？

夜の点数

2023/01 訪問

1回
ピックアップ！口コミ

buff-buff （2196）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

3,567ログ行ったお店 2,936件

フォロー 1,260人 フォロワー 2,196人

ピックアップ！口コミ

野菜のフルコース　～　Polyphony

久しぶりに「Polyphony」　ワイン好きの友人二人と、ワインを持ち込んで飲みまくり。Abbey’sのA氏が2021年のピノとカベルネ・フランのステンレス醸造と樽醸造の4種類を飲み比べさせてくれました。我々の勝手なテイスティングのおつまみとされてしまった竹口オーナーシェフの料理は、相変わら... 詳細を見る

285？

夜の点数

2022/11 訪問

4回
元祖・こなもんや三度笠（10）

[携帯電話番号認証済]

40ログ行ったお店 38件

フォロー 0人 フォロワー 10人

チンゲンサイトクーシンサイノアーリオオリオ

〝チンゲンサイトクーシンサイノアーリオオリオ〟まるで呪文みたいね!!　ヨーコさんは笑う。〝青梗菜と空心菜のアーリオ・オリオ・エ・ペペロンチーノ〟のことだ。スペインやイタ... 詳細を見る

4？

昼の点数

2022/10 訪問

1回

口コミをもっと見る（12人）

感染症対策

店内	定期的な換気隣客との距離確保または間仕切りあり席を間引きしてご案内しております。
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意
その他	業務用空気清浄機稼働。 3方面に窓があり定期的に換気を行っております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Polyphony（ポリフォニー）
ジャンル	野菜料理、イノベーティブ、オーガニック
予約・お問い合わせ	050-5868-8672
予約可否	完全予約制 ■苦手な食材やアレルギーなどはご予約の際にお伝えください。 ■当店は野菜・乳製品・卵を使用いたします。プラントベースでのご用意も可能ですのでご予約の際お伝えください。その場合はお連れ様も含め皆様同じ内容でのご用意とさせていただきます。 ■コースのドリンクは日本酒or日本ワインのペアリングとなります。　国産の後発酵茶やジュースなどを使用したノンアルコールペアリングも承ります。※要予約
住所	東京都新宿区若葉1-21-2 ベルビー四谷 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央・総武線/東京メトロ丸の内・南北線四ツ谷駅より徒歩10分四ツ谷駅赤坂口から迎賓館方面に歩いて頂き、学習院初等科を過ぎ、新宿区立みなもと町公園の手前で曲がって頂き、坂を上った角にあります。お隣のオレンジの「桂マンション」の屋上が目印です。 ※タクシーでいらっしゃるお客様へ建物が新しいため、タクシーのナビでは住所が表示されない可能性が高いです。お手数ですが、必ずgoogleマップと照らし合わせの上お越しくださいませ。 ↓信濃町からと表示されておりますが、駅からお越しになりやすいのは四ツ谷駅です。信濃町駅から492m
営業時間	営業時間 [月～土(祝含む)] ランチ　12:00～15:00 ※水曜除くディナー17:00～23:00 ランチ、コースともに完全予約制とさせて頂きます定休日日曜日
予算	[夜]￥10,000～￥14,999 [昼]￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可（楽天ペイ）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	14席
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無コインパーキングから少々離れた土地にありますのでお気を付けください
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ペット可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可予約時にお子様の年齢と食事の有無、アレルギーや好き嫌いをお伝えください。
ホームページ	https://www.polyohony2021.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/polyphony2021 https://www.instagram.com/polyphony2021
オープン日	2021年3月8日
電話番号	070-1187-8309
備考	■ランチタイムは前日までにご連絡ください。 ■テラス席はペットをお連れの方もお楽しみいただけます。　ドッグフードもご用意しておりますのでご利用ください。 ■アルコールが強くないお客様はコース途中よりノンアルコールに切り替えも可能ですのでご相談ください。
初投稿者	buff-buff（2196）

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Polyphony（ポリフォニー） - 信濃町（野菜料理）

Polyphony