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媚びない端正な和食
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浮かれ三亀松
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店名 |
移転
多仁本
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
丸ノ内線四谷三丁目駅から徒歩3分 四谷三丁目駅から225m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 携帯灰皿のご用意あります |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
中学生以下のお子様の同伴はお断りしております。 |
ドレスコード | 特にございません。 |
オープン日 |
2017年4月5日 |
備考 |
荒木町の現店舗(6月末閉店)から9月に神楽坂の新店舗に移転いたします。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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過日の夕餉。相方と久し振りに旨いものを食べようと、こちらに訪問。
荒木町路地奥の少々無機質なビルの二階。狭小な階段を上った2階の空間は静謐で清潔なゆったりとした椅子配置が嬉しい、L字カウンター9席の凛とした大人の雰囲気。もともとは神楽坂でお店を探していたらしいのだが、観光名所化の著しい神楽坂より当地での開店が料理勝負ならば正解かと私見。
とりあえずの瓶ビール。磨き上げられた薄玻璃のグラスが嬉しい。
先付けに始まり、食事、水菓子まで、和の骨法を踏まえた媚びない端正な隙の無い組み立ての会席。この内容でコース10,000円はお値打ち感横溢。箸休めの稲庭饂飩も含め、どれもがきちんと美味しかった。特に本日は鰹の漬けが白眉の出来。
途中日本酒を二人で4種4合ほどいただいて、本日のお会計は税込み30,000円。
一品一品材料の出自と調理方法を説明しながら丁寧に供される若い主のホスピタリティも十分。きちんとした修行に裏付けられたそこはかとなく感じるほどよき矜持が好ましい。お弟子さんの控え目だけれどなんとも愛嬌のある所作も魅力的。
本日現在、まだ比較的予約の取りやすい当店。こちらしかないスペシャリテあるいはサプライズ感のある一品をラインナップできれば、近々かなりの人気店になることは間違いないと思う。
再訪必至の良店。