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灯花さんの二朗系。
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2月9日から一カ月くらいの期間で提供されるみたい。
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アニメとのコラボ企画。
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券売機
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狙いはこの『デスマーチ限定』
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限定麺の食券
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アニメとのコラボ企画
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期間限定コラボ麺『乱心王女アリサと流星雨』980円也。
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『乱心王女アリサと流星雨』上から
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『乱心王女アリサと流星雨』の太麺。
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外観
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外観
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元旦限定 蟹と真鯛の「めで鯛ラーメン」
2017年の元旦 明けましておめでとうございます。
こちら「京紫灯花繚乱」さんで、1月1日の元旦限定ラーメンを販売するとの情報が入ったので行ってきた。
四谷近辺で何店舗か展開している「灯花」系のお店で、まだ開店してから１ヶ月ちょいの新店舗。
灯花系のラーメンは食べた事はないが、食べログ評価は軒並み高い系列なので期待も高くなる。
地下鉄の四谷三丁目駅から徒歩7～8分程。割と派手な看板の「京紫灯花繚乱」さんに到着。
祝日の限定ラーメンだから、行列でもしてるかと思っていたのだが、先客は店内に2人だけ。新店だし、あんまり知られてないのかな。
このお店は普段は京都産食材を使用した中華そばと担々麺を提供してるようだが、今日は元旦限定ラーメンのみの提供。
元旦限定の商品名は「蟹と真鯛のめで鯛ラーメン」
めで鯛ラーメンを元旦から食べれるとは今年は幸先良いかも知れないな。
5分程で、「めで鯛ラーメン」の配膳。
澄んだスープの塩ラーメン。
具材には真鯛の切り身、チャーシュー、焼き目の入った竹の子、菊の花びらが散りばめられていて、とても上品な感じ。
蟹と真鯛のラーメンとの事だが、蟹は出汁として使っているのだろう。
スープを頂くとまず、鯛出汁と思われる甘味のある円やかスープ。蟹って感じの風味はそれ程は感じない。
だが、美味い。非常に美味いスープ。
ツイッターで店主さんが「今日のスープは出来が良い」と書いていただけの事はある。
麺はやや柔らか目の中細。自家製ではないのだろうけど、この麺もなかなかのもの。
歯応えのあるチャーシュー、それと焼き竹の子をたまにかじるといいアクセントになる。
真鯛の切り身が具材に乗っているラーメンは滅多にないが、柔らかく焼きあげられた真鯛の切り身はこのラーメンに非常に良くマッチした具材だった。
元旦から大変結構なラーメンを頂いた。
今年はこのお店の元旦限定ラーメンはそれ程は浸透してないようではあるが、この高レベルの元旦限定を毎年やるなら、いずれはお店の名物にもなっていくのではないでしょうか？
今年もこちらのお店以外にも、たくさんのラーメン屋さんに伺うつもり。本年も宜しくお願いします。
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派手目な外観
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元旦限定ラーメンのお知らせ
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券売機。本日は元旦限定ラーメンのみの販売。
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元旦限定ラーメン
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元旦限定 蟹と真鯛のめで鯛ラーメン
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元旦限定 蟹と真鯛のめで鯛ラーメンの麺
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元旦限定ラーメンのチケット
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四谷なので近所のお岩さん神社
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お岩さんの霊堂
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お岩さんの霊堂
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虹色拉麺紀行
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
灯花繚乱（トウカリョウラン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5825 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸ノ内線四谷三丁目駅から徒歩4分 四谷三丁目駅から390m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター13席、4人テーブル席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ＯＫ。ボックス席あり。 |
| ドレスコード | なし。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月17日 |
| 電話番号 |
03-3357-2221 |
| 備考 |
京都の食材にこだわった醤油ラーメンと担々麵のお店。 |
| 初投稿者 |
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灯花グループのお店といえばお洒落で上品な感じのラーメンを提供するラーメンチェーンだと思うのだが、何とその灯花さんで二朗系のラーメンを期間限定で販売してると聞いたので行ってみた。
以前もレビューを入れた事がある京紫灯花繚乱さんでアニメとのコラボ企画だそうだ。
商品名は『乱心王女アリサと流星雨』というラーメンらしい。
まるでラーメンっぽくない商品名だが、関係なく購入。
980円也。
二朗系で太麺だからか手間暇が掛かるのか配膳まで15分くらいかかった。
山盛りの野菜が乗った正に二朗系ラーメンにはおよそ不似合いなピンク色のシチューがかけられていて更に五色の粒アラレが散りばめられている。
スープは普通の二朗系と同じ豚骨醤油に背脂が浮いていてなかなか美味い。
麺は極太とまでは言わないが太麺。
普段ならおよそ灯花さんで提供されるような麺ではない。
ピンク色のシチューと絡ませて食べると結構な味変になるが
灯花さんはカレー粉や山椒、胡椒に一味唐辛子など卓上調味料が充実してるので味変には事欠かない。
２枚程乗っている叉焼だけは肉の臭みが消えてなくて美味しくなかった。
二朗系に合う叉焼を目指したのだろうが、この辺は一朝一夕には出来なかったみたい。
まぁ、それでも灯花さんが初めて作った二朗系だと思えば上出来か。