無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5597-5825
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
人気店の3号店は醤油ベースに。
塩、鯛で人気を博している四谷三丁目のラーメン店「灯花」。
その3号店が四谷四丁目の交差点にオープンしました。
1,2号店は散々通ってきました。3号店は「京都」をテーマにした醤油ベースのラーメンであるということ。これは楽しみです。
最寄駅は丸ノ内線の四谷三丁目か新宿御苑。
どちらからも歩いて5分くらいでしょうか。
2016年11月17日にオープンしたのに21日の時点ですでに口コミが6件。期待の高さが伺えます。
13時過ぎの訪問でしたが、店内混み合っております。
5分程待って着席できました。
今までの店舗と違って席数は23とかなり多めです。その分対面での調理ではなくなっているのはちょっと違和感。
ただオープンしたてで慌ただしさあるものの、接客は問題ありません。
7,8分でラーメンが運ばれてきました。
今回は、
○中華麺 小炒飯セット 980円
です。
スープはやや黒味ががった綺麗な褐色。
具材としては焼豚、穂先メンマ、九条ネギ、油揚げが載っています。
スープを一口飲んでみると、非常に美味しい。
京都ということで和食の出汁を意識しているのでしょうか。鰹節と醤油の旨みをしっかりと感じられますが、どこかすっきりとしています。
麺は中細のストレート麺。
スープと非常によく絡みます。相性かなり良しです。
また焼豚は適度な厚みで、肉自体も美味しい。
ただ九条ネギは量が少なく、油揚げはあまり存在感がなかったのが残念でした。
炒飯は黒味が強く焼豚がゴロゴロとしています。小炒飯と表記されていますが、普通のご飯茶碗1.5杯分くらいはあります。パラパラご飯でなかなか美味しかったです。
中華麺以外に担々麺や混ぜそばもあり、近いうちに再訪したいと思います!
口コミが参考になったらフォローしよう
bati
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
batiさんの他のお店の口コミ
店名 |
灯花繚乱(トウカリョウラン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5825 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
丸ノ内線四谷三丁目駅から徒歩4分 四谷三丁目駅から390m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
17席 (カウンター13席、4人テーブル席×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 OK。ボックス席あり。 |
ドレスコード | なし。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月17日 |
電話番号 |
03-3357-2221 |
備考 |
京都の食材にこだわった醤油ラーメンと担々麵のお店。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
京都をコンセプトに醤油、混ぜそば、担々麺を提供する京柴灯花繚乱。
今回は担々麺を食べに訪問です。
■担々麺
鶏、豚からとった白湯スープに、自家製の白胡麻を加えているとのこと。スープを飲んでみると上品な味という印象。中華屋さんのつくる担々麺ではなく、ラーメン屋さんのつくる担々麺らしい味です。
辛さはそこまで強くなく、山椒も適度。鶏、豚とゴマの旨味がとてもバランス良いです。
麺は自家製の低加水麺。中細ストレートでスープと良く絡みます。
具材はそぼろ肉、九条ネギ、ナッツ。これらが味だけでなく、食感にも楽しみを加えてくれます。
美味しい担々麺でした。
ただ個人的にはもう少し辛いのが好きです。